Ищете вкусное дополнение к летним блюдам? Растения базилика не только вкусны, но и неприхотливы в уходе. Немного любви и внимания — включая регулярную обрезку — вы можете получить обильный урожай базилика в течение всего сезона.
Обрезка является одним из ключевых элементов поддержания здоровья базилика, поэтому очень важно выяснить, как часто нужно обрезать эту траву, чтобы она росла. Узнайте, почему обрезка имеет решающее значение, а также когда и как часто следует обрезать базилик.
- Как часто нужно обрезать растения базилика?
- Как Правильная обрезка базилика
- Почему важна обрезка?
- Как хранить свежесрезанные листья базилика
- Замораживание
- Сушка
- Отрежь, отрежь, ура!
Как часто нужно обрезать растения базилика?
Обрезка растений базилика — отличный способ стимулировать сильный и здоровый рост. Он помогает сформировать растение, а также удаляет поврежденные или больные листья. Но при обрезке базилика время решает все.
Обрезка базилика до того, как он зацветет, является ключом к получению наилучших возможных листьев. Примерно через шесть недель роста отщипните центральный побег базилика, чтобы предотвратить раннее цветение. Это позволяет увеличить количество листьев и улучшить вкус. Если вы видите, что появляются цветочные бутоны, срежьте их прямо над набором противоположных листьев под бутоном. Причина в том, что травы становятся более горькими после цветения.
Чтобы сохранить эти вкусные травы в течение всего сезона, сначала обрежьте растение после того, как оно вырастит шесть полных листьев. Затем срезайте верхушку базилика примерно раз в неделю или две. Это гарантирует, что произойдет новый рост, и ваши растения будут густыми и полными в течение всего вегетационного периода (лето). Чтобы узнать, пора ли обрезать, обратите внимание на набор маленьких листьев, формирующихся в центре растения.
Совет от профессионалов: базилик плохо переносит низкие температуры. Оптимальная температура для этой травы составляет около 80 градусов по Фаренгейту, но температура не должна опускаться ниже 50 градусов по Фаренгейту. Обрежьте растение до наступления холодов. Это снижает риск обморожения нежных листьев растений.
Как правильно обрезать базилик
При обрезке базилика начните с удаления мертвых или поврежденных стеблей. Затем переходите к более крупным, разросшимся и толстым. Вы также должны прореживать участки, которые переполнены слишком большим количеством стеблей, которые могут препятствовать дальнейшему росту.
Подождите, чтобы обрезать, пока листья не станут достаточно большими, чтобы их можно было есть. Срежьте прямо над двумя более крупными противоположными листьями или парой молодых листьев-близнецов от основания, где двойные листья соединяются с основным стеблем.
Используйте острые ножницы, чтобы сделать аккуратные надрезы. Не отрывайте листья — это повреждает стебель.
Почему важна обрезка?
Обрезка растений базилика – неотъемлемая часть ухода за садом. Соблюдая правильную технику обрезки и немного любви, вы сможете наслаждаться обильными урожаями базилика в течение всего сезона!
- Держит растения под контролем. Необрезанные растения базилика быстро разрастаются и зарастают. Обрезка помогает справиться с этой проблемой и позволяет сохранить его форму и размер.
- Повышение урожайности: обрезка помогает увеличить размер листьев на каждом стебле. Это приводит к более высокому урожаю листьев, когда вы будете готовы к сбору урожая. Кроме того, обрезка стимулирует рост новых побегов, удаляя старые и отмирающие побеги, и на их месте растут более здоровые.
- Уменьшает количество вредителей и болезней. Удаляя отмершие или гниющие листья, вы помогаете устранить потенциальную среду для размножения обычных садовых вредителей, таких как тля, паутинный клещ и слизни.
Как хранить свежесрезанные листья базилика
Когда вы обрезаете базилик, вы часто получаете бонус: свежесрезанный базилик! Эти листья являются неотъемлемой частью многих вкусных рецептов, но не хранятся долго в холодильнике. К счастью, есть два простых способа сохранить травы дольше и сохранить их вкус: заморозить или высушить.
Заморозка
Чтобы заморозить базилик, упакуйте его. в герметично закрывающихся полиэтиленовых пакетах. Замораживание сохраняет вкус, так как удерживает влагу и предотвращает окисление.
Пометьте каждый пакетик датой, чтобы знать, когда вы заморозили траву. Оттуда просто поместите его в морозильник и наслаждайтесь свежесобранным вкусом, когда вам это нужно!
Сушка
Если вы не хотите’ заморозьте базилик, попробуйте его высушить. Поместите листья в хорошо проветриваемое затененное место для просушки на три-четыре дня. Если по прошествии этого времени они не полностью высохнут, вы можете ускорить процесс, поставив их в духовку на самую низкую температуру с приоткрытой дверцей.
Часто переворачивайте листья, чтобы обеспечить равномерное высыхание. . Высушенный базилик храните в герметичном контейнере или многоразовом пакете до тех пор, пока вы не будете готовы использовать его в своих рецептах.
Нижка, нижняя, ура!
Начиная с того, когда нужно обрезать, и заканчивая пониманием наилучших методов, изучение основ поможет вам повысить урожайность базилика.
Если у вас есть другие истории успеха или советы по уходу за базиликом завод, комментарий ниже! И не забудьте поделиться этим со своей семьей и друзьями, чтобы они тоже узнали, как получить максимальную отдачу от своих растений базилика!
