Думаете, уже поздно сажать в августе больше овощных культур в своем саду и еще успеть собрать урожай? Подумайте еще раз! Несмотря на то, что лето подходит к концу и приближается осень, еще есть достаточно времени, чтобы посадить новые быстрорастущие культуры – и насладитесь еще одним вкусным урожаем до наступления зимы.
На самом деле, конец лета — одно из лучших времен, чтобы максимально эффективно использовать пустое пространство в саду. Независимо от того, выращиваете ли вы в традиционном саду, на приподнятых грядках, в контейнерах или горшках, некоторые овощи хорошо растут при посадке, когда температура начинает снижаться.
Ключевым моментом является выбор быстрорастущих культур, которые могут пройти путь от семян до сбора урожая за считанные недели. Многие из них можно сажать в конце августа или даже начале сентября, и они все равно принесут много свежих овощей до первых сильных заморозков.
Любите сахарный горошек? Просто посадив еще один горох в конце лета, вы сможете наслаждаться свежим сахарным горошком вплоть до поздней осени.
5 осенних овощных культур, которые можно сажать в августе
Почему посадка осенних овощных культур из семян в августе имеет смысл
Урожай, посаженный в августе, не сталкивается со многими проблемами, с которыми сталкиваются весенние или ранние летние культуры. В конце лета не стоит беспокоиться о смертельных морозах. Также нет проблемы с прохладной почвой, препятствующей прорастанию или росту.
Более того, многие вредители раннего сезона, которые могут уничтожить сельскохозяйственные культуры, такие как тля, личинки и жуки, также давно исчезли. И что самое приятное – многие из представленных ниже культур на самом деле лучше растут в более прохладных осенних условиях!
Для поддержания продуктивности вашего сада и растущих помещений – Вот обзор 5 вкусных культур, которые можно посадить семенами в конце лета – и при этом быть готовым к сбору урожая через 50 дней или меньше. Для вашего удобства мы также включили партнерские ссылки на семена для каждой культуры.
Посадка сахарного горошка в конце лета
Кто не любит свежий хруст и хруст сахарного горошка? И что самое удивительное, этот восхитительный овощ может пройти путь от семян до урожая всего за шесть недель или меньше!
Сахарный горох – быстросозревающая культура. Особенно, когда почва теплая. Они быстро прорастут и хорошо растут при прохладных осенних температурах.
Весной большинство сортов гороха появляются примерно через два месяца. Но теплая почва позднего лета как раз подходит для быстрого прорастания сахарного горошка. А когда наступает осень, она также обеспечивает идеальные более низкие температуры, необходимые гороху для быстрого роста и плодоношения.
Для достижения наилучших результатов сажайте семена гороха в почву примерно на один дюйм на глубину, оставляя между семенами расстояние от 4 до 6 дюймов. Хотя существуют кустовые сорта, большинство из них вьющиеся. Для этих типов небольшой участок забора или решётки поможет им поддержать, а также облегчит сбор урожая. Партнерская ссылка на семена: семена Sugar Snap Pea Seeds (Sugar Daddy)
И последнее замечание о выращивании гороха: это одна культура, которая действительно поможет улучшить почву, на которой он растет. Таким образом, вы не только получаете немного больше урожая, но и заряжаете почву для садовых культур в следующем году!
Выращивание осеннего редиса
Когда дело доходит до быстрорастущих растений, редис возглавляет список. Это идеальный овощ для посадки в августе. Некоторые сорта могут пройти путь от семян до сбора урожая всего за 25–28 дней, в то время как большинство сортов можно полностью собрать через 30–40 дней.
Сейте семена прямо в почву на глубину около 1/2 дюйма. При посадке редиса засыпьте посадочную яму компостом. Это позволяет семенам быстрее прорастать – и дает им много богатой, рыхлой почвы, чтобы они в короткие сроки разрослись до полного размера. Партнерская ссылка на семена: семена редиса Cherry Belle
Тот факт, что лето подходит к концу, не означает, что вы все еще не можете сажать больше овощей!
Оставьте расстояние между семенами или проредите их до одного-двух дюймов. Для хорошего роста редису необходим постоянный приток влаги, поэтому часто поливайте рассаду. Это может быть невероятно важно осенью, когда количество осадков часто может быть далеким от идеального.
Почему салат — отличный выбор для посадки овощей в августе
Салат — один из лучших вариантов для посадки осенней овощной культуры. Прохладная, свежая осенняя погода идеальна для выращивания всех видов листовой зелени. Еще лучше – многие сорта, такие как смеси молодых листьев, нагрудников и месклуна, можно собрать всего за 21 день.
Выращивание салата становится еще более привлекательным, если вы можете собирать его несколько раз. Так что, если осенние теплые температуры продлятся еще на несколько недель, вы сможете есть свежие салаты в течение всего года. Партнерская ссылка на семена: смесь семян салата – Красный ромейн, масло Бибб, Симпсон с черными семенами, семена салата Зеленый Айсберг
Салат лучше всего растет на рыхлой, хорошо дренированной и плодородной почве. Чтобы стимулировать быстрый рост, добавьте большое количество компоста, чтобы пополнить почву культурами, которые росли за лето. Посеять семена салата 1/4″ на расстоянии полдюйма друг от друга и хорошо полейте.
Выращивание шпината для осеннего урожая
Нет ничего лучше вкуса нежного молодого шпината! А этот богатый питательными веществами суперпродукт любит осеннюю прохладу, так что сейчас прекрасное время для его выращивания! Seed Link: Семена шпината Butterfly Heirloom
Вы можете сеять семена шпината прямо в почву за 3 недели до последних заморозков. Семена растений 1/4″ на глубину, на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Листья молодого шпината готовы к сбору с максимальным вкусом, когда они достигают примерно двух дюймов. Обычно сбор урожая можно начать через три-четыре недели после посадки.
Шпинат хорошо выдерживает легкие морозы, но обязательно собирайте растения, если прогнозируются сильные заморозки. При температуре значительно ниже нуля нежные листья в саду увянут.
Послушайте наш последний подкаст ниже:
Не забывайте о капусте!
Капуста, как и шпинат, хорошо себя чувствует в прохладную погоду. Это действительно идеальный суперпродукт, богатый витаминами и минералами. Более того, многие сорта можно собрать в виде молодых листьев всего за 25 дней.
Семена капусты быстро прорастут в более теплой осенней почве. Семена растений 1/4″ глубокая и хорошо поливаемая. Собирайте урожай, как только листва достигнет 2″ или больше. Партнерская ссылка на семена: Органические семена капусты (Vates Blue Scotch Curled)
Вот и все! 5 овощных культур, которые можно посадить в августе, чтобы ваш сад продлился до первых заморозков. И помните, август – еще и прекрасное время для посадки многолетних растений! См.: 8 многолетних растений, которые следует посадить в конце лета, чтобы получить невероятный цвет этой осенью и amp; В следующем году!
Удачного садоводства – Джим и amp; Мэри.
Ферма @ Old World Garden
Джим и Мэри Компетти уже более 16 лет пишут статьи и книги по садоводству, статьям и книгам с рецептами, а также статьям и рецептам на своей ферме площадью 46 акров в Огайо. Они часто рассказывают о садоводстве и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто здоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
