Почему осень — лучшее время для посадки лука и чеснока? Потому что это дает вам наилучшие шансы вырастить самый большой и самый ароматный урожай из всех!
Хотя чеснок и лук можно сажать и выращивать как традиционную весеннюю культуру в большинстве климатических условий, для тех, кто больше переживает настоящую зиму, посадка ранней осенью может иметь несколько больших преимуществ перед весенней посадкой.
Это не только позволяет вам сохранить часть вашего садового пространства продуктивной в зимние месяцы. Более того, осенняя посадка позволяет луковицам лука и чеснока вырасти значительно большего размера. При посадке осенью луковицы имеют возможность прорасти и развить немного раннего роста.
Посадка чеснока и лука осенью имеет несколько больших преимуществ по сравнению с весенней посадкой.
Затем, после бездействия в течение зимних месяцев, весной они быстро возвращаются к жизни. Имея уже укоренившуюся основу в почве, это дает им невероятную фору в развитии и росте, чем когда-либо.
Но, возможно, даже лучше, чем выращивать более крупные луковицы, если позволить обеим культурам перезимовать в почве, это даст им больше времени для развития гораздо лучшего вкусового профиля!
Выращивание ради вкуса –Почему стоит сажать лук и чеснок осенью
На самом деле, для нас нет никакого сравнения, когда дело касается вкуса. Около 12 лет назад мы впервые вырастили чеснок и лук осенью – и, попробовав один раз, мы больше никогда не оглядывались назад!
Теперь мы сажаем весь урожай чеснока осенью. Вкус и размер луковиц делают весеннюю посадку делом прошлого. И хотя мы по-прежнему сажаем зеленый лук каждый сезон, именно лук, посаженный осенью, мы жаждем больше всего, когда дело касается размера и вкуса.
Имея это в виду, вот взгляд на то, как мы сажаем оба растения осенью, а также несколько секретов, которые мы узнали на пути к выращиванию обильного урожая!
Мы сажаем весь урожай чеснока осенью. Весенняя посадка просто никогда не позволяет луковицам полностью созреть до размера или вкуса.
Почему стоит сажать лук и чеснок осенью
Выбор времени для идеальной посадки
При посадке осеннего урожая чеснока или лука время имеет решающее значение. Для обоих овощей это означает, что посадка должна длиться от шести до восьми недель до наступления зимних холодов.
Этот период роста в шесть-восемь недель имеет решающее значение для обеих культур. Он позволяет им пустить хорошие корни, прежде чем они впадут в спячку на зиму. Эти хорошие корни затем закладывают основу для сильного роста ранней весной. Почему бы не посадить еще раньше? Потому что обоим нужна прохладная погода осенью, чтобы цвести.
Если вы посадите слишком рано летом, и луковицы, и зубчики чеснока могут иметь проблемы с прорастанием и ростом. Знание того, когда сажать, на самом деле зависит от вашего конкретного климата.
Здесь, на нашей ферме в Восточном Огайо, мы обычно сажаем и то, и другое в первую неделю сентября. Но где бы вы ни жили, определить время довольно легко. Все, что вам действительно нужно узнать, это средняя дата первых осенних заморозков. (Ваш окружной офис по распространению растений — отличное место, чтобы спросить!) Затем просто отсчитайте шесть-восемь недель назад и сажайте соответственно.
Подготовка луковиц к посадке – Почему стоит сажать лук и чеснок осенью
Важно как можно скорее получить луковицы для посадки. Может быть трудно найти лук-севок и зубчики чеснока для посадки в конце лета и начале осени. К сожалению, большинство садовых магазинов и питомников начинают сокращать запасы растений и семян к середине лета.
Самое замечательное в луке-севке и зубчиках чеснока то, что их можно купить в любой момент. Оба вида хорошо хранятся в прохладном сухом месте до посадки. Лук-севок — лучший выбор, чем семена лука, для посадки осенью, так как следующим летом они дадут вам гораздо более крупные луковицы. Севок также легче пропалывать и содержать на грядках, чем нежные молодые саженцы.
Что касается чеснока, выбирайте здоровый семенной материал для посадки. Если вы используете чеснок из собственного урожая, выбирайте самые большие и лучшие луковицы для посадки. Это даст вам наилучшие шансы на успех.
Покупая чеснок в магазине для посадки, убедитесь, что он органический и не был обработан. Многие сорта чеснока, купленные в магазине, обработаны инсектицидами и фунгицидами, которые могут помешать прорастанию зубчиков.
Мы предпочитаем сажать лук-севок, а не семена. Он растет быстрее и за ним гораздо легче ухаживать, пропалывая сорняки.
Если у вас возникли проблемы с поиском зубчиков или луковиц в вашем регионе, вы обычно можете найти семенной фонд в Интернете. Ниже мы привели партнерские ссылки как для лука-севка, так и для зубчиков чеснока. Что бы вы ни делали, приобретите свой семенной фонд как можно раньше!
- Желтый лук-севок Stuttgarter 8 унций | Луковицы без ГМО
- Красные луковицы чеснока Gourmet Chesnok с твердой шейкой – Чеснок для осенней посадки
Подготовка почвы – Зачем сажать лук и чеснок осенью
Чеснок и лук должны иметь рыхлую, плодородную и хорошо дренируемую почву для лучшего роста. Это не только позволяет луковицам расти больше, но и предохраняет их от гниения в иногда слишком влажных условиях поздней осени и ранней весны.
Подготовьте почву перед посадкой, чтобы обеспечить успех. Лучший способ сделать это — добавить щедрое количество компоста на дно каждой посадочной борозды. Компост обеспечит как питательные вещества, так и улучшенный дренаж, необходимые луковицам для роста.
Что касается глубины посадки, мы сажаем головки чеснока на глубину трех дюймов, а лук — на глубину двух дюймов. Независимо от того, сажаете ли вы зубчики чеснока или луковицы, всегда сажайте острым кончиком луковицы вверх. Именно там они прорастут, и это позволит быстрее прорасти на поверхность почвы.
Чтобы посадить, мы сначала выкапываем борозду в почве, чтобы создать ряд. Затем мы добавляем около дюйма компоста на дно траншеи. После того, как компост будет добавлен, мы сажаем луковицы в слой компоста. Это позволяет семенам быть окруженными живительными питательными веществами, пока они прорастают и растут.
Посадка в слой компоста помогает луку и чесноку лучше прорастать и питает их по мере роста.
Расстояние между растениями
И чеснок, и лук можно сажать рядами или широкими грядками. Хорошая новость в том, что независимо от того, как вы сажаете, их можно сгруппировать ближе, чем вы думаете. В наших 18″ приподнятых рядах мы сажаем обе культуры шириной 3 дюйма в каждом ряду с расстоянием между луковицами 4″.
Такая близость не только экономит место, но и сводит к минимуму прополку и уход. На одной грядке длиной 20′ мы можем вырастить около 80 головок чеснока или лука.
Замачивание луковиц перед посадкой – Зачем сажать лук и чеснок осенью
Вот еще один важный совет перед посадкой осенью: замачивайте луковицы перед посадкой! Замачивание позволяет луковицам впитывать влагу перед тем, как отправиться в землю. А без влаги луковицы просто не прорастут.
Это может быть ключевым моментом в конце лета и начале осени, когда земля может быть довольно сухой. Чтобы замочить, наполните ведро водой объемом 5 галлонов накануне посадки и бросьте туда луковицы.
Мы любим добавлять в воду несколько столовых ложек чистой пищевой соды. Это может помочь ускорить прорастание и защитить луковицы от насекомых и гнили. Фактически, простая задача замачивания луковиц может ускорить прорастание на неделю или больше!
Всегда обязательно используйте дистиллированную или неочищенную воду для замачивания. Химикаты в водопроводной или очищенной воде часто могут влиять на способность луковиц прорастать.
Помимо замачивания луковиц перед посадкой, также важно хорошо полить обе культуры осенью, чтобы помочь им хорошо прорасти под почвой.
Мульчирование и полив – Зачем сажать лук и чеснок осенью
Возможно, самые большие секреты для хорошего урожая осеннего лука или чеснока — это правильное мульчирование и полив. Важно всегда держать обе культуры покрытыми хорошим слоем мульчи. Мульча не только поможет защитить урожай зимой, но и отпугнет конкурирующие сорняки и сохранит влагу в почве.
Сразу после посадки покройте голую почву тонким слоем мульчи в один дюйм. Солома отлично подходит в качестве мульчи, но вы также можете использовать измельченные листья или скошенную траву. Как только через несколько недель начнут появляться всходы, продолжайте уплотнять мульчу. К тому времени, как наступит поздняя осень и начало зимы, ваши посевы должны быть замульчированы на глубину от 4 до 6 дюймов.
Это поможет защитить ваш лук и чеснок от суровых зимних температур и ветров. Когда наступит весна, просто добавьте немного свежей мульчи на верх рядов и приготовьтесь к отличному урожаю в начале лета. Что касается полива, убедитесь, что каждая культура получает не менее одного дюйма осадков или поливайте вручную в неделю.
Вот вам посадка вашего собственного невероятного урожая лука и чеснока этой осенью. И – отличный урожай того и другого следующим летом. Подробнее об осенней посадке читайте в нашей статье: Простые секреты посадки тюльпанов осенью. Счастливого садоводства – Джим и Мэри.
Old World Garden
Джим и Мэри Компетти пишут статьи и книги о садоводстве, DIY и рецептах уже более 15 лет на своей ферме в Огайо площадью 46 акров. Эти двое часто выступают с докладами на темы садоводства и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, не стесняйтесь писать нам на почту thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следите за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
