Уже давно прошли те времена когда, поднимаясь по лестничной клетке можно было без особого труда догадаться, что сегодня на ужин у ваших соседей. Ароматы жареной рыбы и пирогов, доносящиеся из всех щелей многоэтажек, канули в лету с появлением такого простого и функционального устройства, как вытяжка для кухни.
Настольная вытяжка для кухни – это не просто дань моде и элемент декора, это необходимый бытовой прибор для комфорта в вашей квартире. Если вы твердо решили, что вам необходима настольная вытяжка для кухни, купить которую не составит труда нужно определиться не только с дизайном, а и с принципом действия, ведь вариантов множество. Данная статья поможет вам разобраться во всех тонкостях работы и особенностях вытяжек, для того, что бы сделать правильный выбор.
Современный рынок изобилует наличием всевозможных кухонных вытяжек, купить которые можно в любом магазине бытовой техники ориентируясь на свой вкус и кошелек. Но прежде чем приступить к выбору, необходимо все тщательно взвесить и обдумать, а так, же изучить технические характеристики этого прибора.
Принцип действия кухонной вытяжки
Настольная вытяжка для кухни работает по двум принципам действия, это проточный и циркуляционный. Любая вытяжка вне зависимости от своей конструкции может работать как на очистку воздуха, прогоняя его через угольный фильтр и возвращая назад в помещение, так и на забор воздуха с последующим отведением его в вентиляционную шахту.
При проточном принципе воздух всасывается в воздухозаборник, и выводиться через воздуховод в общую систему вентиляции. Если квартира располагается в старом доме с плохой общей системой вентиляции, то лучше сразу сделать отверстие во внешней стене кухни и вывести воздуховод для вытяжки наружу, так посторонние запахи гарантированно не будут мешать ни вам, ни вашим соседям.
При циркуляционном происходит следующее: загрязненный воздух, который втягивается воздухозаборниками проходит через двойную систему фильтров, и, очистившись от копоти и запаха, возвращается назад. Минусы такого принципа действия вытяжек это не всегда высокая эффективность угольных фильтров при постоянной эксплуатации, а так же небольшой срок пригодности фильтров, которые часто приходится менять.
Разновидности фильтров
Еще одним важным аспектом при выборе кухонной вытяжки, является фильтр. Обычно используют два вида фильтров. Фильтры грубой очистки – жировые, они призваны очищать воздух от жира и копоти, которые остаются на решетках фильтра и не загрязняют воздуховод. Второй вид, это фильтры тонкой очистки – угольные, они содержат активированный уголь, который абсорбирует паровые примеси и запахи. Минусы угольных фильтров в том, что они не поддаются очистке, их можно только заменить. Если угольный фильтр не входит в комплектацию, а вы планируете установить вытяжку в режим рециркуляции, перед приобретением такого фильтра обратите внимание, на техническое описание модели, заглянув в техпаспорт. Там указаны типы угольных фильтров, которые подходят для данной вытяжки.
Жировые фильтры в зависимости из чего они сделаны, бывают многоразового и одноразового использования. Акриловые и аллюминивые моют и обезжиривают в зависимости от степени загрязнения, а вот синтепоновые, бумажные и флизелиновые следует заменить, как только на них проявляются индикаторы загрязнения. Некоторые модели вытяжек имеют дополнительную функцию индикатора загрязнения фильтра, который оповещает, что нужно очистить или заменить фильтр звуковым или световым сигналом. При длительной роботе с неочищенным фильтром, уровень шума увеличивается, так как мотору приходиться делать больше оборотов для того что бы справиться, грязь на решетке, служит дополнительной преградой для забора воздуха.
Виды вытяжек
В зависимости от конструкции все кухонные вытяжки можно поделить на несколько видов.
Плоская вытяжка для кухни. Такие агрегаты имеют плоскую форму и небольшой вес. Монтаж такой вытяжки производиться над плитой или при необходимости непосредственно под днище кухонного шкафчика. Такие виды вытяжек малогабаритные и имеют небольшой вес и различный дизайн.
Встраиваемая вытяжка для кухни имеет выдвижной экран, поэтому ее еще называют выдвижной. Выдвижные кухонные вытяжки имеют меньший размер и компактно монтируются в днище кухонного шкафчика, в нерабочем состоянии они почти незаметны в интерьере. Выдвижной купол значительно увеличивает площадь забора воздуха. Сам купол, может быть из метала или оргстекла. Наличие двух моторов и встроенной панели управления делают не только комфортной такую кухонную вытяжку, но и незаменимой на маленькой кухни, где ценен каждый сантиметр.
Каминная вытяжка для кухни представляет собой трапециевидный или же округлый купол, который размещается над плитой. Фильтры в таких моделях в зависимости от цены кухонной вытяжки могут быть многоразовыми или совмещенными с угольными. Такие виды вытяжек считаются самыми эффективными как в домашнем применении, так и на предприятиях и кухнях общепита. Для особых проектов кухонь, где рабочая поверхность плиты находиться в углу, существует вытяжка угловая, которая отличается от каминной лишь формой своего купола.
Еще одна разновидность – островная вытяжка для кухни. Такой вариант подходит для частных коттеджей с большой кухней, где есть возможность разместить рабочее пространство посредине кухни на пример западных интерьеров в стиле кантри. Устанавливается такая вытяжка под потолком над жарочной поверхностью, соответственно и все коммуникации, воздуховод тоже монтируются вверх.
Уровень шума
Перед тем как выбрать вытяжку для кухни поинтересуйтесь уровнем шума, создаваемым ею при роботе. В идеале он не должен превышать сорок децибел на расстоянии трех метров от вытяжки. К сожалению, эффективность роботы прямо пропорциональна уровню шума. Другими словами, чем мощнее вытяжка для кухни, тем больше от нее шума, а это сказывается на физическом и моральном состоянии людей находящихся рядом. Иногда производители комплектуют вытяжки двумя вентиляторами, которые берут на себя часть роботы мотора, что существенно позволяет снизить уровень шума, не уменьшив эффективность. Если вы заметили что вытяжка со временем начала гудеть, не спешите вызывать мастера, иногда причиной может быть забитый фильтр, который создает дополнительную нагрузки на мотор при его роботе.
Панель управления
Панель управления, которым регулируется вытяжка для кухни, может быть сенсорной, кнопочной или же слайдерной. В недорогих образцах обычно бывают кнопочные панели, в усовершенствованных моделях используется сенсорный дисплей. Регулировать работу вытяжки для кухни с помощью сенсора удобно и приятно, кроме того на сенсоре не скапливается жир и копоть, как это бывает с выпуклыми кнопками. Так же имеются дополнительные функции более точной регулировки мощности и степень освещения от вытяжки. В последнее время в кнопочных панелях используют не выпуклые кнопки, а псевдосенсорные. Такие кнопки на панели из силикона практически не выступают наружу, однако для нажатия требуется минимальное усилие. Такое новшество ввели после многих жалоб потребителей на обычные кнопки, которые после продолжительной эксплуатации и жировых скоплений в щелях выходили из строя. Такие панели очень функциональны и вместе с этим существенно не отражаются на стоимости самой вытяжки.
Слайдерная панель управления имеет рычажки, которые при необходимости можно протягивать в разные стороны. Некоторые вытяжки оснащены пультом управления. Это удобно в использовании, однако следует учесть, что работает такой пульт на радиоволнах, которые проходят через бетонные перекрытия. Иногда встречаются случаи, когда установленные в соседних помещениях вытяжки на дистанционном управлении перекрывали роботу друг друга. Поэтому не удивляйтесь, если ваша вытяжка внезапно заживет своей жизнью и будет включаться и отключаться когда ей вздумается, просто расспросите соседей, наверняка кто — то из них тоже пользуется таким устройством.
Подбираем размер
Размеры вытяжки для кухни нужно подбирать в зависимости от размера плиты. Вытяжка должна быть немного больше по размеру, чем жарочная поверхность, чем шире вытяжка, тем выше ее можно расположить. Рекомендованная высота установки вытяжки для газовых плит 80 см, а над электроплитой 70 см.
Как рассчитать мощность
Для того что бы правильно рассчитать какой мощности должна быть ваша вытяжка необходимо знать размеры помещения в кубических метрах. Для этого умножьте квадратную площадь на высоту потолка. Затем, полученную цифру умножаем на 12. Это и будет необходимая мощность кухонной вытяжки для данного помещения.
Если вам требуется вытяжка большой мощности, то выводить воздуховод следует в наружное отверстие в стене, так как общая вентиляционная система в многоквартирных домах значительно снижает кпд вытяжки.
Техника безопасности
Установка вытяжки на кухне заключается в правильном и точном монтаже с последующим подключением. Как правило, вытяжки комплектуются короткими электрическими шнурами, что усложняет их подключение к электросети. Эту проблему можно решить, установив розетку на нужном расстоянии, использование же всякого рода удлинителей создает дополнительную опасность замыкания и возгорания, так как находятся вблизи источника огня. Если нет возможности установить розетку для вытяжки еще на этапе ремонта, спрятав провода в стену, можно провести навесную проводку и задекорировать ее в короб. Важно что бы трасса, по которой пролегает проводка, была удалена от рабочей поверхности плиты, можно пустить ее поверху кухонных шкафчиков. Для предупреждения перегорания мотора при перепадах напряжения необходимо заземлить вытяжку. По технике безопасности вытяжку с жировым фильтром нельзя включать, если на зажженной плите не стоит посуда, это может послужить возгоранию фильтра. В новых усовершенствованных вытяжках имеются дополнительные функции автоматического отключения техники при перегреве индикатора. Умная вытяжка сама определяет, когда температура граничит с максимальной для повреждения и отключается. Но даже не включенная вытяжка может послужить причиной пожара, если вовремя не очищать жировой фильтр. Скопившиеся на решетках капельки жира очень легко воспламеняются.
Воздуховод
При монтаже воздуховода следует избегать сильных изгибов под прямыми углами, так как это влияет на коэффициент полезного действия. При выводе воздуховод следует прикрепить герметично к трубе вентиляции, это обеспечит чистоту воздуха вашего жилища. Использование воздуховодов из гофрированной жести увеличивают уровень шума. Рекомендуется использовать для отвода воздуха гибкий воздуховод их поливинилхлорида, он бесшумный, кроме того имеет гладкую внутреннюю поверхность которая не снижает мощность при работе вытяжки.
Где купить?
Купить вытяжку для кухни недорого в Перми, Челябинске и Екатиренбурге, Самаре, а так же купить вытяжку в Новосибирске и других городах лучше всего в больших магазинах специализирующихся на бытовой технике. Такие магазины чаще всего предоставляют услуги бесплатной доставки, а иногда и подключения вытяжки мастером. Кроме того всегда есть гарантийный срок эксплуатации, и в случае поломки ремонт кухонной вытяжки вам обеспечит продавец или сервисный центр. На рынке можно настольную вытяжку купить значительно дешевле, но где уверенность в подлинности ее производства и гарантия качества. Такая экономия может влететь после в копеечку. Поэтому следует подумать дважды, поинтересоваться у знакомых, которые пользуются кухонными вытяжками, отзывы которых будут не лишними.
