Еще совсем недавно такой предмет мебели как буфет для кухни считался пережитками прошлого. Многим, кому достался по наследству такой экземпляр столярного мастерства, стремились избавиться от громоздкого буфета, который совсем не вписывался в современный интерьер. Но, как говориться новое, это хорошо забытое старое и по закону круговорота в моде, буфет вновь стал популярен. Более того, те, у кого сохранились старинные буфеты для кухни, делают его изюминкой своего интерьера, подгоняя под него весь дизайн помещения. Такие раритетные вещи вновь приобретают свою ценность, ведь у них есть история.
Что же такое буфет для кухни? Давайте разберемся в этом вопросе. Само название позаимствованное французами из латинского языка означает роскошный стол. Этот предмет мебели использовали в богатых домах для хранения самой дорогой посуды и столового серебра. Массивный шкаф из ценных пород дерева имел несколько функциональных отделов. Самым популярным из – за своей практичности стал буфет, имеющий за основание большую тумбу и надстроенный сверху шкаф для хранения стеклянной посуды. Между ними располагалась ниша с рабочей поверхностью, на которую было удобно раскладывать предметы сервировки и холодные закуски. Такая модель шкафа буфета для кухни, в некоторых вариациях и дошла до наших дней.
Во многих богатых домах буфеты ставили в небольших комнатах расположенных рядом с кухней, в которых хранились продукты и готовились холодные закуски и чай. Со временем такие комнаты начали называть буфетами. Перекочевало такое понятие и в заведения общепита, где в небольшом помещении возле общего зала для гостей находился буфет. В нем хранились предметы сервировки, которые официантам выдавал буфетчик, он же занимался приготовлением несложных холодных закусок. В советское время появился общепиты при железнодорожных вокзалах, где буфет был открытым, для посетителей, длинным столом с разными холодными закусками, бутербродами и чаем.
Буфеты для кухни из дерева можно разделить на закрытые и открытые, так называемые витрины. В первом варианте верхний шкаф имеет деревянные дверцы с небольшими фигурными прорезями, которые служат скорее для декорации, чем для обзора содержимого. Такие закрытые буфеты были одними из первых, их изготавливали вручную в те времена, когда стекло еще было не доступно для массового производства. Во втором варианте верхние полочки служат для декоративных целей, там можно расставить красивую фарфоровую посуду и другие ценности на всеобщее обозрение, ведь дверцы у верхнего шкафа витрины отсутствуют. В некоторых вариантах, которые имеют большую популярность дверцы, выполнены из толстого стекла или витражей. Нижние шкафы имеют несколько просторных полок для хранения более габаритной посуды и столового белья. Так же для хранения столовых приборов зачастую имеются выдвижные ящики с отделениями.
Кухонный буфет иногда ассоциируют с признаком мещанства, ведь не зря он долгое время был пределом мечтаний многих хозяек как признак зажиточности и достатка в семье. Эта культовая вещь несла в себе нечто большее, чем просто функциональный предмет мебели, это был домашний любимец, почти одухотворенный предмет хранящий все ценности и тайны семьи. В тридцатые годы стали производить буфеты для кухни из более дешевых пород дерева, например сосны. Такие экземпляры не были доступны широкому кругу потребителей, и отличались от своих предшественников дворянского происхождения тем, что были сделаны не вручную, а на производстве.
В советские времена, когда не каждая семья могла разместиться на малогабаритной кухне, не говоря уже о такой массивной мебели, как буфет, который занял бы собой половину пространства, наладили выпуск мебельной гарнитуры, именуемой стенка. Стенка располагалась в самой большой комнате квартиры и имела несколько шкафов, одним из которых был сервант – функционально замещавший буфет. Внутри такого серванта нередко присутствовала зеркальная задняя стенка, отражающая и зрительно приумножающая содержимое стеклянных полок. Вместе с появлением в каждой второй квартире этих абсолютно идентичных клонов сервантов, буфет на долгое время утратил свою актуальность, переехав на новое место жительства – загородные дачи, а иногда и свалки.
Встречаются случаи, когда купленный в комиссионном магазине за гроши, буфет, оказывался, оборудован ящиком для хранения столовых приборов с двойным дном. Простояв несколько десятилетий в небогатой семье, этот буфет оказался настоящим сокровищем при его реставрации. В небольшом свертке выдвижного ящика были обнаружены фамильные драгоценности и ценные бумаги, принадлежащие дворянской семье в дореволюционные времена. Такие истории не редкость, ведь именно в буфет было принято складывать все самое ценное. Но с каждым годом таких предметов антиквариата в свободной продаже становиться все меньше. Никому не нужные еще в недавнем времени, они приобретают новую жизнь с налетом старины, в наше время.
Свою новую жизнь буфет для кухни получил совсем недавно, когда ширпотребную мебель стали считать дурным вкусом. Многие дизайнеры вспомнили о старинном предмете интерьера, который не только подчеркнет индивидуальность любого жилища, а и станет настоящей изюминкой. Современные буфеты имеют множество разнообразных стилей и направлений. Каждый может найти буфет для кухни, который отлично впишется в общий стиль и дизайн. Даже для небольшой кухни можно подобрать хороший вариант. Так, например узкий буфет для кухни занимает совсем не много места, и вместе с тем очень вместителен. Такой пенал буфет для кухни имеет преимущество расположением большего количества полок.
Более компактен в размещении угловой буфет для кухни, который имеет округлую выпуклую форму шкафов, и ставиться в углу комнаты. Достаточно гармонично смотрится и посуда в витрине такого буфета, появляется много возможностей расставить предметы горкой или тарелки елочкой, здесь уж как подскажет фантазия. Нередко встречаются кухонные гарнитуры, имеющие в своей комплектации буфет, ведь это и удобно, и функционально, и красиво.
Широко используют буфеты, оформляя кухни в стиле кантри. Для этого направления характера светлая мебель в деревенском стиле. Белые буфеты – одна из визитных карточек направления кантри. Зачастую дизайнеры для придания комнате элемента старины перекрашивают старые буфеты для кухни своими руками. Либо зашкуривают полированные поверхности и после искусственно состаривают деревянную поверхность. Для большего антуража можно повесить небольшие ситцевые зановесочки с чайными розами или с мелким цветочным орнаментом, за стеклянными дверцами верхнего отделения.
Купить буфет для кухни в хорошем состоянии на блошином рынке – это большая удача. Такой предмет очень ценен в своей принадлежности к другой эпохе и уде этим несет в себе ценность для любого дизайнера. Отреставрированный и окрашенный в белый цвет, а иногда и искусственно состаренный, такой буфет будет изысканным украшением кухни в стиле кантри. Такие же белые буфеты для кухни с цветными витражами и патиной подойдут для интерьера в стиле Прованс.
Многие дизайнеры используют в своих проектах кухонь старые отреставрированные буфеты, которые украшают с помощью декупажа. Но не только кухни стали местом обитания стилизированных под старину буфетов, иногда эти предметы мебели гармонично вписываются в гостиные, спальни и даже детские комнаты. Покрашенные в разные пастельные тона и украшенные дэкупажем или отделкой из золота, они меняют свое изначальное предназначение для хранения посуды.
Несомненно, такой роскошный предмет интерьера станет украшением любой кухни или обеденного зала. Уместен он будет возле обеденного стола или же в ансамбле с другой кухонной мебелью той же стилистики, что и сам буфет. Витрина буфет с прозрачными стеклянными дверьми будет отлично смотреться в гостиной. На многочисленных полках можно расставить семейные фотографии в рамках и декоративные мелочи.
И в завершение хотелось бы сказать, что такие вещи как буфет, со временем становятся центром любого дома, несут в себе положительную энергетику семьи направленную на благосостояние и достаток.
