Если вы ищете рецепт ко Дню Святого Патрика, который поможет вам отпраздновать праздник, вы попали по адресу! Сегодня я собрал наши любимые и самые популярные основные блюда, гарниры, десерты, хлеб и другие рецепты, которые мы используем ежегодно во время празднования 17 марта.
От местных ирландских рецептов, выдержавших испытание временем, до американо-ирландских рецептов, которые сейчас популярны во всем мире, — я включил все наши любимые. Сытные ирландские рагу, рецепты солонины, а также фейерверки и пюре — вот основные варианты основных блюд. Но не забывайте о картофельных гарнирах и, конечно же, рецептах стаута Гиннесса, которые вам захочется готовить снова и снова.
Итак, независимо от того, устраиваете ли вы праздничное собрание или просто хотите приготовить что-то особенное на своей кухне, я уверен, что вы найдете то, что вам понравится. От классических блюд, выдержавших испытание временем, до современных интерпретаций, добавляющих творческий подход, эти рецепты обещают сделать ваше празднование Дня Святого Патрика незабываемым.
Почерпните вдохновение из одного из 24 ирландских рецептов, перечисленных ниже.
St. Рецепты основных блюд ко Дню Святого Патрика
Хотя День Святого Патрика отмечают во всем мире, любимая еда в Ирландии может вас удивить. В Америке на ужин 17 марта предпочитают солонину и капусту.
Однако в Ирландии вы, скорее всего, найдете сытное тушеное мясо, которое подадут, чтобы отпраздновать праздник в кругу семьи. Ниже я включил несколько рецептов обоих блюд, а также несколько дополнительных основных блюд на ваш выбор.
Рецепты солонины:
Жареная в духовке солонина и капуста – Хотя это блюдо является американо-ирландской традицией, а не в самой Ирландии, многие американцы предпочитают готовить по этому рецепту на День Святого Патрика. В этом рецепте используется духовка, чтобы превратить грудинку солонины в нежное мясо. Добавьте капусту, картофель и морковь, чтобы завершить блюдо.
Солонина и капуста в мультиварке – Хотите легко приготовить солонину и капусту? Добавьте грудинку, картофель и морковь в мультиварку и готовьте 7 часов. Затем добавьте капусту и через час ужин будет готов!
Жареная солонина и капуста – Этот рецепт готов к употреблению менее чем за 20 минут! Используйте вареную или деликатесную солонину и обжарьте ее с капустой. Хотя если вы хотите более традиционный ирландский рецепт, используйте бекон вместо солонины. Затем подавайте с колканноном (рецепт ниже).
Солонина во фритюрнице– Позвольте современным технологиям помочь вам с минимальными усилиями доставить на стол рецепт ко Дню Святого Патрика. В этом рецепте отсутствует стандартный пакет приправ, который идет в комплекте с грудинкой. Вместо этого используйте невероятную вкусную домашнюю приправу!
Солонина и капуста быстрого приготовления – Пошаговая инструкция, как приготовить солонину и капусту в скороварке. Несмотря на то, что для того, чтобы разложить нежное мясо и овощи, требуется несколько шагов, для этого требуется меньше рук, чем для других методов приготовления.
Проявите творческий подход и объедините несколько классических ирландских рецептов в одно блюдо.
Тушеная говядина или баранина:
Ирландское рагу из говядины в мультиварке– Это насыщенное и сытное рагу с потрясающим вкусом. Каждый кусочек наполнен нежными, разваливающимися кусочками говядины или баранины, которые буквально тают во рту. Мясо покрыто густым и насыщенным соусом. Приготовленный вместе с овощами в мультиварке рецепт простого ужина, который понравится всей семье.
Ирландское рагу из говядины (без вина) – Толстые и сытные куски говядины, смешанные с морковью, картофелем и луком. Они покрыты густым соусом, приготовленным без вина, и идеально подходят для подачи в качестве самостоятельного блюда или к картофельному пюре.
Ирландское тушеное мясо из говядины быстрого приготовления– Поднимите вкус тушеной говядины на новый уровень, добавив немного стаута Guinness. Когда алкоголь выпарится, останется концентрированный аромат, который напомнит вам классические вкусы Изумрудного острова.
Другие рецепты основных блюд:
Бэнгеры и пюре – Это классическое блюдо состоит из больших звеньев колбасы, подается с картофельным пюре и покрывается густым луковым соусом. Настоящая комфортная еда, которую можно найти как в Великобритании, так и в Ирландии. И, конечно же, в марте он популярен в ресторанах по всей Америке.
Легкий пастуший пирог– Эта запеканка пользуется популярностью у публики. Запеченный мясной пирог, который традиционно готовят, смешивая фарш из баранины с небольшими овощами и затем готовя его в густом соусе. Затем смесь выкладывают в форму для запекания и покрывают картофельным пюре. После запекания картофель становится немного коричневым и хрустящим, что идеально контрастирует с теплой начинкой ниже.
Простой творожный пирог: По тому же рецепту, что и «Пастуший пирог», но вместо баранины используется мясо, которое используется в этом праздничном пироге. Рецепт ко Дню Святого Патрика — говяжий фарш.
Рецепты гарниров
В Ирландии практически любой рецепт картофеля считается классическим гарниром. Однако вы также можете подать на ужин морковь, пастернак и капусту практически в любом виде. Вот несколько любимых рецептов, которые мы любим использовать в нашей раздаче ко Дню Святого Патрика:
Приготовьте колканон с капустой или листовой капустой по классическому рецепту гарнира.
Колканнон (ирландское картофельное пюре)– Картофельное пюре смешать с зеленью, луком, чесноком и луком-пореем. Затем добавьте в центр немного ирландского сливочного масла, и вы получите восхитительный рецепт гарнира, который подают в Ирландии круглый год.
Ирландский боксти – Боксти — это традиционные ирландские картофельные оладьи, состоящие из смеси пюре и тертого картофеля. При приготовлении он имеет уникальную текстуру: частично блин, частично оладьи.
Морковь, запеченная в медовой глазури– Один из самых простых, но элегантных гарниров, которые вы можете приготовить. Длинные тонкие кусочки моркови, сбрызнутые оливковым маслом и медом, а затем запеченные до готовности.
St. Рецепты десертов ко Дню Святого Патрика
Шоколадные кексы Guinness с ирландской кремовой глазурью Bailey – Достаточно сказано! Лучший рецепт десерта ко Дню Святого Патрика.
Чизкейк с мороженым Bailey – Чизкейк с корочкой из шоколадного печенья и сливочной начинкой со вкусом ирландского крема Bailey’s. И в довершение всего, сверху поливается домашний шоколадный ганаш, тоже со вкусом Бейлиса!
Ирландский яблочный пирог с заварным соусом сверху. Идеальный рецепт ирландского десерта.
Хлеб
Ирландский черный хлеб – Ирландский черный хлеб — незаменимый продукт питания во многих домах и ресторанах по всей Ирландии. Этот рецепт домашнего хлеба состоит всего из нескольких ингредиентов и не требует дрожжей.
Ирландский содовый хлеб– Хотя этот классический рецепт ирландского хлеба на каждый день не является хлебом для особого случая, он требует всего 5 ингредиентов, его легко и просто приготовить.
Самый известный ирландский напиток
Ирландский кофе – Ирландский кофе — распространенный напиток, который можно найти почти во всех ирландских ресторанах, пабах и домах. Однако его подают не только в День Святого Патрика. Фактически, его подают в любое время суток, каждый день года.
Бонус — рецепты остатков ко Дню Святого Патрика
Когда дело доходит до остатков еды, вы можете просто разогреть их, чтобы насладиться ими на следующий день. Или превратите их во что-то новое и захватывающее. Поскольку у вас могут остаться остатки солонины, я включил ниже 4 дополнительных рецепта:
Лучший сэндвич с Рубеном– Тонко нарезанная солонина, швейцарский сыр и квашеная капуста выкладываются поверх поджаренного ржаного хлеба, а затем намазываются соусом «Русский» или «Тысяча островов». Ням!!!
Рецепт гашиша из солонины – Вы никогда не ошибетесь, если на следующий день превратите остатки солонины в завтрак. Нарежьте кубиками картофель и обжарьте его вместе с солониной, а затем добавьте два простых яйца, чтобы начать свой день правильно!
Используйте оставшуюся грудинку, чтобы приготовить гашиш и яйца по утрам!
Соус «Рувим» в мультиварке – Если вам нравится вкус классического сэндвича, вам понравится этот простой в приготовлении рецепт соуса. После объединения это идеальная закуска, которой можно поделиться с семьей и друзьями.
Простая запеканка Рубена– Используйте остатки солонины, чтобы приготовить ужин, который содержит все вкусы классического сэндвича, но превращается в запеканку, которую легко приготовить.
Вот и все! 24 рецепта, которые помогут вам отпраздновать День Святого Патрика! Я уверен, что в этом году вы найдете хотя бы один из них, которым сможете поделиться со своей семьей и друзьями.
Наслаждайтесь!
Мэри и Джим
Джим и Мэри Компетти уже более 15 лет пишут статьи и книги по садоводству, поделкам, рецептам и рецептам на своей ферме площадью 46 акров в Огайо. Они часто рассказывают о садоводстве и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто здоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку по электронной почте в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
