Каждый год перед Пасхой мы получаем несколько вопросов о том, как покрасить пасхальные яйца естественным путем. На самом деле это очень легко сделать из нескольких основных ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома.
Однако вам может быть интересно, зачем вам это делать, если вы можете легко сбежать в магазин и купить гранулы, которые можно замочить в воде и уксусе. Или почему бы не использовать для окрашивания яиц бутылочки с пищевыми красителями, которые есть у вас в кладовке?
Хотя оба метода являются быстрыми и удобными для окрашивания яиц, многие искусственные красители содержат различные химические вещества и обычно получают из нефтепродуктов. Таким образом, вместо того, чтобы рисковать тем, что эти химические вещества впитаются через внешнюю оболочку на само яйцо, лучше вместо этого покрасить их натуральными ингредиентами.
К счастью, покрасить яйца натуральными ингредиентами намного проще, чем вы думаете. Да, это может занять больше времени, но это отличный способ использовать многие из продуктов, которые вы используете, уже будут в вашем шкафу, кладовой или морозильной камере!
Хотя вам все равно нужно будет добавить яблоко сидр или белый дистиллированный уксус, чтобы получить те яркие, живые цвета, которые вы ищете.
Зачем нужно добавлять уксус для окрашивания пасхальных яиц
Уксус используется в процессе окрашивания яиц, потому что он создает кислую раствор, помогающий цвету сцепиться с яичной скорлупой. Кроме того, уксус также помогает осветлить цвет и сделать его более ярким.
Это потому, что кислота в уксусе помогает разрушить внешний слой яичной скорлупы. Поскольку скорлупа сделана из карбоната кальция, этот кальций в скорлупе вступает в реакцию с кислотой, что позволяет красителю проникать глубже в скорлупу, делая цвет более интенсивным.
Если в воду не добавлять уксус, яйца все равно приобретут цвет. Однако ракушки будут светлее и будут иметь более пастельный оттенок. В зависимости от натуральных продуктов, которые вы используете для окрашивания яиц, и желаемого конечного результата, вам может понадобиться или не понадобиться добавлять уксус.
Поэтому приведенный ниже список вариантов окрашивания может включать или не включать уксус. Тем не менее, вы всегда можете добавить его, если хотите.
Полезные советы по окрашиванию яиц
1. Используйте яйца комнатной температуры:Яйца, сваренные вкрутую при комнатной температуре, помогут краске более равномерно прилипнуть к яичной скорлупе. Если вы используете свежие фермерские яйца возрастом менее недели, обязательно используйте этот метод в разделе Как варить яйца.
2. Используйте яблочный сидр или белый дистиллированный уксус:Для самых ярких цветов добавьте в воду примерно 1 столовую ложку белого уксуса. Это поможет красителю лучше прилипнуть к яичной скорлупе.
3. Используйте горячую воду: Для естественного окрашивания пасхальных яиц лучше всего использовать горячую, но не кипящую воду. Тепло воды позволит красителю лучше проникнуть через яичную скорлупу, чем при использовании холодной воды.
4. Оставьте их замачиваться до тех пор, пока не будет достигнут желаемый цвет: Поскольку мы используем естественные методы окрашивания, яйцам, возможно, потребуется замачиваться дольше, чем если бы вы использовал пакет с красителем.
Однако, чтобы сохранить яйца в безопасности, не оставляйте их при комнатной температуре более чем на 2 часа. Вместо этого поместите банки в холодильник и дайте им пропитаться.
4. Дайте яйцам полностью высохнуть. После того, как вы закончите красить яйца, поместите их на решетку над противнем и дайте им полностью высохнуть, прежде чем брать их в руки. p>
Как покрасить пасхальные яйца естественным путем
Ниже я перечислил различные способы окрашивания яиц с использованием натуральных ингредиентов. Они перечислены по цвету, который приобретут яйца после замачивания в красящей смеси.
Продолжительность замачивания яиц зависит от желаемого цвета. Для самых ярких цветов оставьте яйца на ночь в красителе в холодильнике.
1. Голубовато-серый
Залейте 1 стакан замороженной черники 1 стаканом горячей воды. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, затем достаньте чернику.
2. Синяя
Нарежьте 1/4 кочана краснокочанной капусты на куски и положите их в жаропрочную миску. Налейте в миску 4 стакана кипятка и добавьте 2 ст. уксус. Дайте смеси остыть до комнатной температуры и процедите.
3. Зеленый
Поместите 2 чашки шпината в большую миску. Затем влейте в миску 4 стакана кипятка и добавьте 1 ст. уксус. Дайте смеси остыть, а затем процедите.
4. Бургундия
Один из любимых способов естественного окрашивания пасхальных яиц — это использование шелухи красного лука. Начните с очистки внешней шелушащейся кожицы с 6 красных луковиц.
Затем поместите шкурки в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Доведите смесь до кипения и дайте настояться 15 минут. Затем процедите жидкость и добавьте 1 ст. белого уксуса и размешайте.
5 . Оранжевый
Используйте ту же процедуру, что и с красным луком, с желтым луком, чтобы естественным образом сделать пасхальные яйца оранжевыми. Возьмите кожуру 6 желтых луковиц и кипятите в 2 стаканах воды в течение 15 минут, а затем процедите. Вмешайте 1 ст. белого уксуса перед окрашиванием яиц.
6. Светло-красно-оранжевый
Доведите до кипения 1 стакан воды. Затем размешайте 2 столовые ложки паприки, пока она не растворится. Затем добавьте в смесь 2 чайные ложки белого уксуса.
7. Розовый
Чтобы покрасить пасхальные яйца в розовый цвет, вам понадобится 6 средних свекл, 4 стакана воды и 1 столовая ложка белого уксуса. Начните с добавления воды в кастрюлю и доведите ее до кипения.
Пока вода нагревается, очистите и нарежьте кусочками свеклу. Когда вода закипит, добавьте свеклу и уксус и варите 25-30 минут.
Вынуть свеклу шумовкой (или процедить через ситечко), оставив только подкрашенную воду.
8. Желтый
Горчично-желтый: смешайте 2 ст. куркумы на 1 стакан кипятка, затем добавьте 2 чайные ложки белого уксуса.
Различные оттенки: заварите 4 пакетика ромашки или зеленого чая в 1 стакане кипятка на 5 минут. Затем добавьте 2 чайные ложки уксуса.
Светло-желтый: кипятите кожуру 6 апельсинов в 1-1/2 стакана воды в течение 20 минут; напряжение. Добавьте 2 чайные ложки уксуса.
9 . Brown-Gold
Вскипятите 2 столовые ложки семян укропа в 1 стакане воды в течение 15 минут и процедите. Затем добавьте 2 чайные ложки белого уксуса и перемешайте.
10. Коричневый
Используйте остатки кофе, чтобы естественно покрасить пасхальные яйца в коричневый цвет. Для этого добавьте 1 столовую ложку уксуса в 1 чашку крепкого темного кофе.
Наслаждайтесь!
Мэри и Джим
Как всегда, пишите нам на thefarm @owgarden.com с комментариями, вопросами или просто для приветствия! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следите за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
