Один из лучших способов компенсировать постоянно растущие расходы на продукты – разбить огород – особенно если вы планируете, сажаете и выращиваете сад с консервированием и консервированием! Но как лучше всего определить, сколько растений вам нужно вырастить, чтобы оно того стоило?
Кажется, что с каждым годом все больше и больше людей сажают и выращивают сад. Не только потому, что им нравится ощущать, как руки роются в земле, но и потому, что в конечном счете они хотят накормить свои семьи более вкусной и здоровой пищей – все при экономии денег.
Если у вас уже есть сад или вы планируете вырастить свой первый в этом году, с небольшим дополнительным планированием вы можете максимизировать свои усилия по садоводству в виртуальной круглогодичной кладовой. Он не только значительно сократит ваши растущие счета за продукты, но и обеспечит вас вкусной и полезной едой!
Консервирование и консервирование собственных продуктов из вашего сада может значительно сократить счета за продукты. Но это также может обеспечить вас и вашу семью сверхпитательными органическими овощами!
Но преимущества выращивания в саду и сохранения продуктов не ограничиваются сокращением расходов. Садоводство — отличное упражнение как для тела, так и для ума. Мало того, выращивая его самостоятельно, вы также можете точно знать, что содержится в ваших овощах. Особенно, если вы выращиваете без пестицидов и химикатов!
Получить максимум от своего сада – Знание того, сколько растений нужно посадить
Самый важный ключ к успеху при выращивании огорода для употребления в пищу в свежем виде и сохранение — это правильное планирование. Это действительно важно, когда дело доходит до того, чтобы знать, что сажать – и сколько посадить каждого овоща.
Как бы нам ни нравилось выращивать в саду свежие овощи, каждый год мы составляем план огорода с дополнительными целями: консервировать и заморозить достаточно урожая, чтобы кормить нас гораздо дольше, чем только весной, летом и осенью.
Лучший способ получить максимальную отдачу от своего сада — это спланировать сейчас то, что вы будете есть позже. На самом деле это ничем не отличается от концепции планирования ваших блюд перед тем, как отправиться в продуктовый магазин. За исключением этого случая, вы планируете, что будете есть из сада до следующего сезона.
Если вы можете выращивать большую часть продуктов, которые вам нужно купить, вы можете сэкономить много денег в продуктовом магазине! Именно поэтому важно иметь отличный план для вашего огорода. Планирование теперь устраняет проблему недостаточного посадки того, что вам нужно. Или, что еще хуже, посадить слишком много того, что вам на самом деле даже не нравится. Имея в виду круглогодичный успех, вот простые советы по планированию вашего сада прямо сейчас, чтобы сохранить урожай, который вы можете сохранить! планирование-огорода-для-круглогодичного-продовольствия»>Знание того, сколько растений нужно посадить – Планирование сада для круглогодичной еды!
Знай, что выращивать – Что вы делаете & Ваша семья ест?
Отличной отправной точкой будет перечисление всех овощей и фруктов, которые вы едите и которые могут расти в вашем районе. Этот первый шаг может показаться таким простым, но он абсолютно необходим для увеличения запасов продовольствия.
Чтобы знать, что выращивать и сколько растений вам нужно для каждого овоща, вы должны сначала узнать, что вы едите и в каком количестве. Не только свежие, но и круглый год, включая консервы и замороженные продукты.
Ключ в том, чтобы взять как свежую, так и круглогодичную концепцию и воплотить ее в план сада. Таким образом, вы вырастете достаточно, чтобы удовлетворить обе потребности. Как бы просто это ни звучало, именно здесь большинство садовых планов терпят неудачу.
Выращивайте больше того, что вы покупаете – Знание того, сколько растений нужно посадить
Чтобы снизить сумасшедшие цены на продукты, подумайте о том, что вы сейчас покупаете в магазине. которые вы могли бы легко вырастить в своем саду.
Слушайте ниже наш подкаст о том, как посадить свой сад для успеха! Вы покупаете много консервов? Как насчет замороженных овощей? Составление списка того, что вам нужно и что можно заменить консервированием или заморозкой из вашего сада, — отличный способ сэкономить деньги. И не думайте только о консервировании определенного овоща, но и о продуктах, которые вы можете из него приготовить.
Очевидно, что чем больше ваш сад, тем больше еды вы сможете выращивать, чтобы компенсировать расходы на продукты. Но даже если у вас мало места, максимально используйте его, планируя выращивать то, что вам нравится больше всего, или то, что труднее всего или дороже всего найти в магазине.
Вот где можно реально сэкономить деньги! Если вы обнаружите, что покупаете много замороженной или консервированной зеленой фасоли, помидоров или кукурузы – почему бы не вырастить свой собственный? То же самое касается сальсы, соусов, солений и других консервов, которые вы покупаете, но можете приготовить дома. Для нас помидор является прекрасным примером этого!
Невероятный помидор – Как узнать, сколько растений нужно посадить
Помидоры занимают большую часть площади нашего сада, потому что мы можем заморозить и использовать так много продуктов на основе помидоров в течение года. Домашний томатный сок, соус для пасты, сальса, пиканте, соус для пиццы и кетчуп — все это пользуется большим успехом в нашем доме. Конечно, мы любим есть их и свежими!
Но чтобы знать, сколько помидоров и какого сорта нам нужно вырастить, нам сначала нужно приблизительно оценить, сколько мы потребляем. Возьмем, к примеру, томатный сок. Мы любим его и регулярно пьем на завтрак. Он также является основным ингредиентом нашего знаменитого рецепта Кровавой Мэри!
Мы можем много томатного сока в нашем доме! Он идеально подходит для питья, в качестве основы для супов и многого другого. Из-за этого – мы планируем в нашем огороде посадить много помидоров!
В среднем, каждую неделю мы используем литровую банку томатного сока. Это означает, что нам нужно как минимум 52 литра на годовой запас. С сальсой мы используем банку примерно раз в две недели, поэтому нам нужно около 26 банок.
Но если мы можем вырастить достаточно, чтобы консервировать или заморозить то, что мы потребляем в течение всего года, нам не нужно покупать ни один из этих двух продуктов в магазине. Хорошая новость заключается в том, что за последние десять лет нам редко приходилось покупать банку томатного сока или банку сальсы, пиканте или соуса для пасты!
Только по самым скромным подсчетам это, вероятно, сэкономило нам около 500 долларов или больше в год только на этих предметах. Но еще лучше, если это домашняя еда! И продукты, которые мы выращивали без консервантов и химикатов. Для нас это душевное спокойствие, которое просто невозможно превзойти.
Create A Canning & Список заморозки – Знание того, сколько растений нужно посадить
Помимо помидоров, мы используем тот же процесс, чтобы определить, сколько нам нужно консервировать или заморозить для других целей мы едим. Будь то зеленая фасоль, попкорн или чеснок, найдите время, чтобы записать, сколько, по вашему мнению, вы используете и сколько вам нужно.
Когда у вас есть список того, сколько вы хотели бы вырастить, вы можете перевести его в то, сколько растений потребуется, чтобы вырастить то, что вам нужно. Это не точная наука из-за того, насколько хорошо работает ваш сад, какие сорта вы выбираете для выращивания, и других неизвестных переменных, таких как погода.
Когда мы составляем план своего огорода, он всегда содержит большое количество томатных растений. Поскольку помидоры используются во многих наших любимых блюдах, соусах и напитках, они занимают большую часть нашей посадочной площади.
Каждый год нам всегда задают важный вопрос – сколько растений я должен посадить на человека? Это может быть так сложно. Существует так много переменных, начиная с того, сколько человек может съесть и сколько раз он съест за определенный период времени.
Но с учетом сказанного приведенное ниже общее руководство по выращиванию овощей является отличной отправной точкой для выяснения того, сколько растений посадить на человека для употребления в пищу в свежем виде и консервирования.
Руководство по посадке овощей на человека
- Фасоль (кустовая) ): 10-15 растений на человека
- Огурцы: 1-2 растения на человека
- Кукуруза: 20-25 растений на человека
- Чеснок: 2-4 гвоздики на человека
- Лук репчатый: 15 штук на человека
- Горох: 15 растений на человека
- Перец: 3-4 растения на человека
- Картофель: 15 растений на человека
- Помидоры: 3-4 растения на человека
- Цуккини: 2 растения на человека
Опять же, это отличная отправная точка, но очень важно понимать, что процесс никогда не будет идеальным. Да, мы иногда промахиваемся и выращиваем слишком много чего-то в нашем саду. Для других растений мы также можем немного отстать.
Но без отправной точки и знания того, что вы хотите получить от своего сада, почти невозможно сделать это правильно. Также важно понимать, что ваш план будет улучшаться с каждым годом. Ничто не поможет сделать ваш план выращивания более точным, чем опыт!
Возможность консервировать или замораживать свежие продукты из сада может значительно сэкономить средства – и отличный способ обеспечить вашу семью здоровой и безопасной пищей. Когда вы планируете огород в соответствии со своими потребностями, происходят хорошие вещи.
Дополните свое выращивание местными источниками – Как узнать, сколько растений нужно посадить
И последнее, но не менее важное: не увлекайтесь попытками вырастить все подряд. Сконцентрируйте усилия на выращивании того, что вы любите. И, возможно, даже более важно, что хорошо растет в вашем пространстве.
Если есть вещи, которые вы хотите сохранить, но не можете вырастить или вырастить в достаточном количестве, покупайте оптом. Есть много замечательных местных фермеров и фермерских рынков, которые сейчас растут и продают отличную местную продукцию.
Отличным примером для нас является сладкая кукуруза. Мы любим его свежим и любим его консервировать. К сожалению, он занимает слишком много доступного садового пространства. Особенно, чтобы вырастить то, что нам нужно на целый год. Но вместо того, чтобы покупать ее в магазине в течение всего года, мы покупаем оптом в середине лета у местного фермера, который выращивает невероятную органическую сладкую кукурузу.
Затем мы можем заморозить ее, чтобы иметь все необходимое. годичный. Это не только недорого, но и органично и вкусно! Одно можно сказать наверняка: при небольшом планировании вы действительно сможете вырастить и накормить свою семью больше, чем вы могли себе представить. Вот планировать свой продовольственный сад в этом году! Счастливого садоводства – Джим и Мэри.
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следите за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
