Вы любите острый, свежий вкус свежего перца? Вы можете выращивать этот вкусный овощ на открытом воздухе на больших участках или приподнятых грядках, но не бойтесь, если у вас мало места! Имея всего несколько материалов и некоторые ноу-хау, выращивание перца в контейнерах – доступное садоводческое занятие как для начинающих, так и для опытных садоводов.
Все, что нужно, это терпение и тяжелая работа, чтобы превратить эти маленькие саженцы в процветающие растения, наполненные ароматом, который ваша семья будет любить в течение всего сезона. Узнайте, как начать выращивание перца в контейнерах, специально предназначенное для небольших помещений.
- Что вам понадобится
- Руководство по выращиванию перца в контейнерах
- Шаг первый – Выберите перец
- Шаг второй – Посадка семян перца
- Шаг третий – Подготовьте контейнеры
- Шаг четвертый – Пересадка в контейнеры большего размера
- Шаг пятый – Вода и мульча
- Шаг шестой – Удобрение
- Шаг седьмой – Время сбора урожая
- Выберите перец в горшке
Что вам понадобится
Вот что вам нужно для выращивания перца в контейнерах.
- Семена перца
- Почва
- Контейнер (4 дюйма и 5 галлонов)
Руководство по выращиванию перца в контейнерах
Проявив немного любви, внимания и терпения, вы сможете начать получать удовольствие от наблюдения за тем, как растения перца растут в вашем контейнерном саду.
Шаг первый – Выберите перец
Первый шаг при выращивании перца в контейнерах – это выбор сорта перца, который вы хотите. Доступны сотни сортов, поэтому изучите тип остроты и вкусовые характеристики каждого из них.
Сорта, которые хорошо растут в контейнерах, включают Jimmy Nardello, ‘Criolla de Cocina’ Тайский и ямайский желтый грибной перец.
Перец Джимми Нарделло — вкусный, глянцево-красный перец, который обязательно станет хитом в любом блюде. Эти 10-дюймовые овощи имеют мягкий пряный вкус, который идеально подходит для жарки. ‘Криолла де Кочина’ уникальные никарагуанские перцы со сладким, сильным и сложным вкусом. Они тонкостенные и морщинистые, как негабаритный хабанеро, и остаются твердыми и хрустящими. Кроме того, они дольше хранятся в холодильнике, чем многие другие перцы. Попробуйте тайский или ямайский перец с желтыми грибами, если хотите чего-то более острого.
Шаг второй – Посадка семян перца
После того, как вы выбрали сорта перца для выращивания, пришло время посадить семена. За шесть-восемь недель до последней даты заморозков посадите семена на глубину ¼ дюйма в стручки в высококачественной почвенной смеси. Тщательно полейте стручки после посадки. Затем накройте стручки пластиковым лотком и поместите их в помещении на грелку. Стремитесь к температуре почвы около 85 градусов по Фаренгейту. При такой температуре семена перца должны прорасти примерно через 7-10 дней. Не позволяйте температуре почвы опускаться ниже 55 градусов по Фаренгейту. Ваши семена перца не прорастут в этом диапазоне температур. Как только вы заметите новый рост, поместите стручки перца на солнце. Как только у сеянцев перца появится два листочка, они готовы к пересадке!
Шаг третий – Подготовьте контейнеры
Как только ваши саженцы вырастут, пришло время подготовить контейнеры меньшего размера для посадки. Стандартный 4-дюймовый горшок идеален для большинства сортов, но в нем есть дренажные отверстия на дне контейнера для правильного стока воды. Рассмотрите возможность добавления слоя камней на дно горшка, так как это поможет с аэрацией и дренажом. Хорошо полейте.
Пересадите рассаду в 4-дюймовые горшки и поместите их в солнечное и теплое место. Идеально подойдет теплица, если она у вас есть.
Шаг четвертый – Пересадка в большие контейнеры
При правильной подготовке ваш растения перца будут готовы к большому переезду в свои постоянные 5-галлонные контейнеры через несколько недель. Начните с закаливания растений перца. Этот процесс включает в себя постепенное введение их во внешнюю среду, чтобы они могли акклиматизироваться.
Затем выберите качественную органическую почвосмесь, содержащую питательные вещества, специально подходящие для перца. Добавление компоста в смесь также может обеспечить дополнительное питание и помочь сохранить влажность почвы. Альтернативный вариант — использовать в равных частях торфяной мох, кокосовую койру и одну часть вермикулита или перлита.
После того как вы собрали материалы, пришло время пересаживать! Поместите растения перца в контейнер, осторожно похлопывая по земле. Наконец, дайте им много воды, чтобы помочь им освоиться в новом доме.
Поместите растение в солнечное место с прямым светом шесть или более часов в день.
Совет: поставьте растения перца на шпалеры или подпорки, чтобы они оставались в вертикальном положении во время роста.
Шаг пятый – Вода и мульча
Полив перца – это уравновешивание. Вы хотите, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Проверьте верхние несколько дюймов почвы на наличие влаги и, если она кажется сухой, дайте перцу как следует напиться. Поочередно поднимите контейнер; если он кажется легким, это признак того, что вашему растению перца нужно некоторое увлажнение. Как правило, перец нуждается в воде примерно на дюйм в неделю.
Не допускайте попадания воды на листья, иначе вы можете вызвать грибковые заболевания, например, мучнистую росу.
Мульчирование также важно при выращивании перца, так как оно помогает поддерживать постоянную температуру в почве во время сильной жары. Используйте органическую мульчу, такую как стружка коры, солома, опавшие листья или скошенная трава. Мульча помогает сохранять почву теплой и влажной, уменьшая потери воды в результате испарения.
Шаг шестой – Удобрение
Удобрение ваших растений перца является ключом к поддержанию их здоровья в течение всего вегетационного периода. Универсальное удобрение обеспечит необходимые питательные вещества, такие как азот, фосфор и калий, для оптимального роста и урожайности. Удобряйте растения перца в течение вегетационного периода, распределяя его вокруг основания каждого растения.
После внесения удобрений тщательно полейте перец, чтобы питательные вещества достигли корней. Замените мульчу и снова полейте.
Шаг седьмой – Время сбора урожая
Время сбора урожая — самая захватывающая часть выращивания перца в контейнерах! В зависимости от сорта это может занять до 60 дней.
При сборе перца используйте чистые кухонные ножницы и срежьте перец, не повредив стебель. После сбора храните свежесобранные, немытые перцы в перфорированном контейнере в холодильнике до одной недели. Если вы хотите заморозить перец, храните его в герметичном контейнере. Таким образом, ваш перец будет храниться до девяти месяцев.
Выберите перец в горшке
Теперь, когда вы успешно вырастили перец в контейнере, самое время время насладиться ими! Перцы невероятно универсальны. От салатов и соусов сальса до жаркого и тушеных блюд — вы можете добавлять их во множество блюд.
Выращивание перца в контейнерах — это полезный опыт, которым каждый может заняться дома. Теперь у вас есть все инструменты, необходимые для выращивания собственного перца сегодня.
Если у вас есть какие-либо советы по выращиванию перца в горшках, оставьте комментарий ниже! И поделитесь этим со своей семьей и друзьями. Удачного садоводства!
