Сезон пикника не за горами, и это означает, что пришло время поделиться своими 5 лучшими простыми трюками и советами для создания лучшего домашнего картофельного салата. Хотя вы можете легко приобрести его в продуктовом магазине, домашняя версия на вкус намного лучше. А с ростом продуктовых затрат, более важно знать, как это сделать сейчас, больше, чем когда -либо.
<img class = "aligncenter" src = "/wp -content/uploads/2025/05/c830b6bb77f9d66eac997e1d19ac2fb3 Трюки.
5 Секретов для создания идеального салата картофеля
1. Выберите правильный тип картофеля:
Если вы хотите, чтобы ваш картофель удержал свою форму после их приготовления, то лучше всего выбрать восковой картофель, такой как красный, новый или картофель. У этих картофеля низкий крахмал до содержания воды, что означает, что после того, как они закипят, они выиграли, не разваливаются при смешивании с другими ингредиентами.
У них также есть тонкая кожа и не обязательно нужно очистить. Это отличный вариант для тех, кто хотел бы получить добавление питания из их гарнира или для тех, кто мало вовремя.
Однако я предпочитаю использовать универсальный картофель при изготовлении картофельного салата. Нет сомнений в том, что мой любимый сорт картофеля для использования на кухне для большинства моих рецептов — Юкон золото.
Этот картофель имеет средний крахмал до содержания воды. Это означает, что они хорошо держатся при приготовлении и могут использоваться в различных картофельных блюдах. И легкий маслянистый вкус и сливочная текстура внутренней части картофеля идеально сочетаются с другими ингредиентами.
Тем не менее, Russet Potatoes — не лучший выбор для картофельного салата, так как у них высокий уровень крахмала. Это означает, что после того, как они были приготовлены, они рассыпаются и не сохранят свою форму. Это причина, по которой многие люди используют их для изготовления картофельного пюре.
Поэтому, если вы спросите меня, какой картофель лучше всего использовать для изготовления картофельного салата, мой ответ будет Yukon Gold Potatoes.
<img class = "aligncenter" src = "/wp -content/uploads/2025/05/ed3b22ab9dc6dbe4b370eef67b484a00.webp" alt = "Как сделать салат лучшего потато Салат, выбрал Юкон золото.
2. Правильный способ варить картофель:
Когда дело доходит до кипящего картофеля, вы можете не думать дважды о том, как это делается. Однако, чтобы заставить картофель иметь идеальную текстуру, необходимо следовать конкретный метод. Если вы поместите картофель непосредственно в кипящую воду, результатом будет неровное приготовление пищи, причем снаружи переварен и внутренняя часть недоварена.
Поэтому поместите нарезанный нарезанный кубик картофель в кастрюлю и накройте вершины холодной водой. Затем включите огонь и доведите горшок в ANBSP; Wrouble. & nbsp;
не забывайте приправить картофель, когда они кипятят. & nbsp; маленькая соль добавит много вкуса!
и так же важно, как и для того, чтобы варить картофель правильным способом, вы должны остановить процесс приготовления, когда картофель станет нежным. Сделайте это, поместив картофель в ванну с ледяной водой, как только они были истощены.
Если вы просто слейте их и откладываете их в сторону, картофель продолжит готовить и станет мягким.
намазает, что у вас будет избавиться. Тем не менее, этот шаг совершенно необязательно .
3. Замочите сырой лук, прежде чем добавить их в свой картофельный салат:
Если вам нравится аромат лука, но может обойтись без резкого укуса, который производит какой -то лук, этот простой шаг будет иметь значение в вашем салате с картофелем.
Наденьте свой лук, а затем дайте им впитаться в воде не менее 10 минут. Затем вылейте и удалите лишнюю влагу на поверхности, похлопая их сухой.
Это сделает аромат гораздо более мягким и станет более вкусным для тех, кто не любит сильный вкус лука. В качестве примечания — NDASH; Вы даже можете использовать этот трюк при подаче лука с вашим гамбургером все лето. Пропустить уксус и ндаш; Используйте маринованный сок:
Иногда салат из картофеля может иметь сильный вкус уксуса, который многие люди не любят. Так что в следующий раз заменитель маринованный сок вместо уксуса.
Вы даже можете настраивать свой картофельный салат еще больше с помощью типа маринованного сока, который вы используете. Если вам больше нравится ваш картофельный салат на сладкой стороне, используйте сладкий сок маринованного сока.
В противном случае вы можете использовать сок для укропа прямо из холодильника. Ключ — когда вы добавляете его в свой картофель!
Вылейте его прямо на слитый, приготовленный картофель сразу после того, как они выходят из ледяной ванны. Это позволяет картофелю поглощать аромат, а не наливать его как часть заправки.
</press </press . Несмотря на то, что я предпочитаю соленые укропы, вы можете использовать сладкие или даже Gherkin Pickles, если вы предпочитаете.
5. Добавьте нарезанные нарезанные минуты соленые огурцы в свой рецепт:
Я никогда не слышал о том, чтобы положить огурцы в картофельный салат, пока не искал способ устранить сахар, когда я пытался воссоздать мой любимый салат из картофеля амишей. Я хотел воспроизвести этот сладкий и сливочный вкус, не добавляя белый сахар, и удивительно нарезанные нарезанные кубиками рассолевые копья были ответом! & nbsp;
Как и сок маринованного сока, вы можете отрегулировать сладость по своему вкусу, добавив сладкие соленые огурцы вместо укропа. Тем не менее, я обычно использую наши собственные домашние укропы в моем салате с картофелем, как некоторые сладкие соленые огурцы Может быть слишком сладким на мой взгляд. & NBSP; Но выбор действительно зависит от вас.
Теперь, когда вы знаете 5 клавиш к созданию лучшего картофельного салата, давайте посмотрим на реальный рецепт, который использует эти советы и рекомендации.
Рецепт салата из картофеля амиша
*Полные инструкции по рецепту, включая конкретные измерения, температуру повара и время, расположены на печатной карте рецепта в нижней части этой статьи. Тем не менее, обязательно продолжайте читать для полезных советов и приемов при принятии этого рецепта.
INGREDIENTS
- 3 pounds Yukon Gold potatoes
- 2 tablespoons dill or sweet pickle juice
- 3/4 cup mayonnaise
- 2 tablespoons yellow Горчица
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка тонко измельченного черного перца
- 2 зубчика чеснока, рубленка
- 1/4 чайная ложка кайенского перца, опциональный
- 4 Яйца с жесткими кипениями, карманные и разбитые
- 1/2 среднего красного лука, мелко нарезанный
- 2 Столбс Сельдерей, нарезанный
- 4 укропа или сладкие маринованные копья, мелко нарезанные
Инструкции
Первый шаг-это скрасить потаторов, удаляя все глаза или плохие. Тогда вы должны решить, хотите ли вы очистить картофель.
Как только картофель будет подготовлен, нарежьте их на 1 дюйм x 1 дюйм. Затем поместите картофель в стокпот и наполните горшок достаточным количеством холодной воды, чтобы покрыть картофель.
Доведите жидкость до кипения и варите, пока картофель не станет нежным вилкой (около 8-10 минут). В то время как картофель готовит, сделайте ваши вкрутую яйца, используя предпочтительный метод, или используйте этот рецепт мгновенного кастрюля в твердом вкрученном яйцеклете . Пусть лук впитывается в течение 10 минут.
Когда картофель почти закончен, приготовьте большую ванну с ледяной водой. Как только картофель станет нежной, слейте картофель и поместите их сразу в ванну с ледяной водой на 3 минуты.
чтобы покрыть. Затем обязательно охладите, прежде чем подавать, чтобы позволить ароматам сместить.
Затем слейте картофель и поместите их в большую подачу. Вылейте маринованный сок на верхнюю часть картофеля и аккуратно бросьте. В маленькой миске смешайте майонез, горчицу, соль, черный перец, чеснок и кайенский перец, если их использовать. Хорошо перемешать.
Слейте лук и похлопайте его сухим. Очистите и накачивайте вкрутую яйца и добавьте их в миску с картофелем.
Добавьте нарезанный кубиками лук, сельдерей и соленые огурцы в миску. Затем вылейте заправку сверху и аккуратно перемешайте и сложите, пока не смешано.
Гарнир с паприкой, если это необходимо. Накройте и поместите миску в холодильник в течение 2-3 часов перед подачей на стол. Тем не менее, лучше всего, если вы позволите салату с картофелем охладить в течение ночи.
наслаждаться!
Мэри и Джим
<img class = "aligncenter" src = "/wp -content/uploads/2025/05/fff080b5cc0364cb82ccec9b2b9e5715.webp" alt = "Как сделать лучший салат для картофеля — 5 просты ферма Они частые ораторы во всех вещах садоводства и любви путешествовать в свободное время. Вы можете зарегистрироваться для нашего бесплатного списка электронной почты в блоке подписки сейчас в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook . Эта статья может содержать партнерские ссылки.
