Этим летом мы с Мэри очень рады представить на ферме что-то новое – – наша серия воскресных летних ужинов – – ежемесячная серия тематических ужинов, предназначенная для того, чтобы объединить людей вкусной едой, музыкой и природной красотой фермы.
Каждый ужин будет представлять собой полноценный обед, который будет организован на открытом воздухе на ферме и предназначен для медленного и совместного наслаждения.
Мы проведем всего четыре ужина, по одному каждый месяц с июня по сентябрь, и каждый из них будет иметь свою собственную тему, стиль меню и обстановку на ферме. Будет ужин в итальянском дворике, ужин с ковбойским стейком, южный воскресный ужин и южный ужин-барбекю. И, пожалуй, лучше всего – часть каждого билета пойдет на поддержку дальнейшего развития наших садов с декоративными травами здесь, на ферме!
Наш внутренний двор превратится в итальянскую тематику ужина с живой музыкой и вкусной едой!
Наша цель каждого из этих ужинов проста. Мы хотим создавать вечера, где люди могут расслабиться, насладиться тщательно приготовленной едой, полюбоваться пейзажем и провести время с другими за столом. Это не торопливые события или формальные дела. Они созданы для того, чтобы чувствовать себя комфортно, гостеприимно и незабываемо – такие ночи, когда ты задерживаешься немного дольше, потому что все кажется правильным.
Сделаем вечер особенным
Каждый ужин в рамках нашей серии летних воскресных ужинов будет ограничен до 120 взрослых гостей, и это число выбрано намеренно. Мы хотим, чтобы эти вечера были яркими и веселыми, но при этом личными. Атмосфера, в которой работают 120 человек, остается энергичной, без ощущения тесноты, и дает каждому возможность расслабиться, поговорить и по-настоящему насладиться компанией вокруг себя. Эти ужины созданы для того, чтобы чувствовать себя совместными, а не спешными или перегруженными.
Вторая причина ограничения посещаемости носит практический характер – – погода! Хотя мы планируем каждый ужин проводить на свежем воздухе, Мать-Природа не всегда нам помогает. Поддерживая общее количество гостей на уровне 120, мы можем при необходимости перенести весь ужин в помещение. В крайнем случае, мы можем переместить всех в наш центр проведения мероприятий. сарай для вечеринок, не теряя ни настроения, ни впечатлений от вечера.
Для нас этот баланс имеет значение. Ограничение размера позволяет нам защитить впечатления независимо от того, что принесет вечер. Обедаем ли мы под открытым небом или собираемся в помещении, мы хотим, чтобы каждый гость чувствовал себя комфортно, на связи и был частью чего-то особенного.
С учетом сказанного, вот взгляд на ужины и меню! Билеты на каждый ужин поступят в продажу за несколько месяцев до каждого мероприятия. Продажа билетов на первое мероприятие 14 июня на итальянский ужин во дворе открыта!
Гости ужина могут прогуляться по ферме до и после наших фермерских ужинов.
Наша серия воскресных летних ужинов
Итальянский ужин во дворе – 14 июня – Первый воскресный летний ужин!
Мы начнем серию 14 июня с нашего итальянского ужина во дворе. В этот вечер будут представлены блюда итальянской кухни, которые подаются в семейном стиле, причем за каждым столом можно будет попробовать полное меню. Будут разделены большие тарелки, что будет стимулировать беседу и классический итальянский способ обедать, когда еда объединяет всех.
Двор — одно из наших любимых мест на ферме, где можно поесть. Окруженный садами и каменной кладкой, он создает теплую, непринужденную атмосферу, которая идеально подходит для начала лета. Добавьте сюда музыку и хорошую компанию, и это задаст тон всему, чем мы хотим видеть этот сериал.
Ужин будет подан в семейном стиле: большие блюда будут поданы прямо к вашему столу, чтобы все могли вместе насладиться полным меню. Все дело в замедлении скорости, передаче блюд, обмене вкусами и общении – таким, каким и должно быть традиционное итальянское блюдо. От вкусной пасты до сытных первых блюд и свежих гарниров — каждый кусочек будет приятным, ароматным и незабываемым.
Полное меню и amp; Подробности
В вечернее меню входят фаршированные ракушки с пикантным мясным соусом из итальянской колбасы и говядины, сливочная курица с пармезаном, подаваемая с пастой пенне, и тортеллини с трехцветным сыром, заправленные насыщенным сливочным соусом песто. Гарниры включают намазанный маслом красный картофель с петрушкой, зеленую фасоль с чесночным маслом и классический семейный салат «Цезарь». Свежие хлебные палочки и домашний итальянский хлеб с маслом и маслом дополняют блюдо.
Меню нашего первого ужина – Ужин в итальянском дворике!
И, конечно же, ни один итальянский ужин не обходится без десерта. Наслаждайтесь канноли с шоколадной крошкой и роскошным чизкейком тирамису, чтобы завершить вечер на сладкой ноте.
На станциях самообслуживания можно будет приобрести чай со льдом, сладкий чай и лимонад, а за каждым столом будет обеспечена вода. Гостям также предлагается принести свои напитки (BYOB).
Двери откроются в 15:00, что даст гостям достаточно времени, чтобы собраться, поприветствовать друг друга и совершить неторопливую прогулку по садам и ферме перед началом ужина. Ужин начнется ровно в 16:00, и гости могут остаться после него, чтобы продолжить наслаждаться вечером и окрестностями в своем собственном темпе.
Билеты на один ужин на наш итальянский ужин во внутреннем дворе стоят 70 долларов США на человека и включают открытые места за одним из наших круглых столов во внутреннем дворе. Каждый круглый стол вмещает по шесть гостей, что создает непринужденную и дружескую атмосферу за ужином. Для тех, кто ищет небольшие группы, чтобы посидеть вместе, также доступно ограниченное количество зарезервированных столов, в том числе столы на четыре человека за 320 долларов США и столы на шесть человек за 480 долларов США, предлагая выделенное место для вашей группы, чтобы провести вечер вместе.
Билеты на это мероприятие уже продаются здесь: Билеты на итальянский ужин во дворе
Ужин со стейком из ковбоя – 19 июля
19 июля мы устроим ужин с ковбойским стейком., и это все о ярких вкусах и приготовлении на живом огне. Стейки будут готовиться прямо на месте на нашем большом аргентинском дровяном гриле, который добавит невероятный вкус и ощущения, которые вы не получаете каждый день.
Есть что-то особенное в том, чтобы увидеть, как ваша еда готовится прямо здесь, на открытом огне, наслаждаясь летним вечером на открытом воздухе. Этот ужин должен быть сытным, непринужденным и полным достопримечательностей, звуков и запахов, которые делают фермерские ужины такими запоминающимися.
Приготовление ковбойского ужина
Южный ужин на лугу – 9 августа
Южный ужин на лугу состоится 9 августа и будет подан за длинным массивным столом, накрытым прямо на лугу. Такая обстановка придает вечеру настоящую атмосферу «от фермы к столу» и побуждает всех поужинать вместе в общем пространстве.
Августовские вечера на ферме прекрасны, а луг создает открытую и непринужденную обстановку для этого стиля еды. Благодаря удобной еде, музыке и большому количеству места для отдыха этот ужин будет веселым!
Ужин-барбекю на лугу – 13 сентября
Мы завершим серию 13 сентября ужином-барбекю на лугу. Этот финальный ужин отмечает конец лета и начало ранней осени с классическими вкусами барбекю и ужином на свежем воздухе.
По мере того, как вечера становятся прохладными и время года начинает меняться, этот ужин дает возможность собраться в последний раз, насладиться фермой и вместе завершить серию летних воскресных ужинов.
Больше, чем просто ужин
Каждый воскресный летний ужин будет включать в себя музыку и несколько дополнительных штрихов, которые дополнят впечатление, но не сделают его чрезмерным. Для нас эти вечера — это больше, чем просто еда. Они рассказывают об обстановке, разговорах и людях, которые решают проводить здесь время с нами.
Серия летних воскресных ужинов – это наш способ осмысленно поделиться информацией о ферме – четыре вечера и четыре разных впечатления. Мы будем рады, если вы присоединитесь к нам за столом этим летом. Приятного садоводства и обеда! Джим и amp; Мэри
Садовая ферма Старого Света
Джим и Мэри Компетти уже более 15 лет пишут статьи и книги по садоводству, поделкам и рецептам на своей ферме площадью 46 акров в Огайо. Они часто рассказывают о садоводстве и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто здоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку по электронной почте в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
