Если вы хотите в этом году вырастить собственный урожай вкусного сладкого картофеля – все начинается с создания собственных побегов (или растений) из сладкого картофеля в помещении задолго до наступления садового сезона. И это не может быть проще!
Сладкий картофель с каждым годом становится все более популярным среди огородников. Вкусный клубень завоевал популярность как более здоровый выбор для любителей картофеля. Мало того, что в нем меньше сахара, чем в белом картофеле, – в нем также больше клетчатки и витаминов.
Но когда дело доходит до выращивания сладкого картофеля, он, безусловно, является уникальным овощным растением. В отличие от многих других овощей, их не засевают семенами. В отличие от другого картофеля, он не растет путем нарезки и посадки части картофеля.
Эти листочки укоренены в почве и готовы к посадке на открытом воздухе. Из одного сладкого картофеля можно легко получить 20 или более побегов!
Семена обычного картофеля на самом деле представляют собой часть клубня, содержащую по крайней мере один «глазок»; или бутон. Эту часть можно отрезать от картофеля, и при посадке в почву глазок дает стебли и листья и превращается в растение картофеля.
Разница в сладком картофеле
Сладкий картофель не выращивают путем посадки глазков или почек картофеля. Вместо этого именно корни, прорастающие из кончика сладкого картофеля, могут дать новое растение.
Эти корни известны как побеги, и их довольно легко вырастить из существующего сладкого картофеля. На самом деле, это так просто, все это можно сделать прямо у солнечного окна вашего дома в конце зимы. Нет необходимости в причудливых светильниках для выращивания растений, нагревательных матах или специальном оборудовании для выращивания. Фактически, все, что мы используем, — это органический сладкий картофель, зубочистка, вода и стеклянная банка!
Как начать отказываться от сладкого картофеля
Создание собственных листочков из сладкого картофеля
Существует несколько проверенных методов выращивания листочков из сладкого картофеля. существующий сладкий картофель. Для нас метод зубочистки, который мы рассмотрим ниже, всегда работает как шарм. Это не только легко сделать, но и позволяет запустить множество заводов в короткие сроки.
После того, как в воде образуются побеги, у них отрастают обширные корни. Корни, которые затем можно посадить прямо на открытом воздухе в саду или посадить в почву в помещении для роста и развития в качестве трансплантатов.
Первый ключ — всегда начинать со здорового органического сладкого картофеля. Почему органический? Потому что неорганический сладкий картофель часто обрабатывают химикатами, которые предотвращают прорастание. При использовании органического сладкого картофеля можно не беспокоиться о проблемах с прорастанием или о присутствии каких-либо пестицидов.
Мы предпочитаем выбирать сладкий картофель большего размера. Это позволяет нам разрезать их пополам и получить две отдельные банки для выращивания черенков. Вы можете использовать целый сладкий картофель, но мы всегда считаем, что срезанные кончики помогают ускорить процесс прорастания новых побегов.
Когда вы разрежете сладкий картофель пополам, наступит время поработать с зубочисткой. Воткните несколько зубочисток чуть выше середины разрезанного сладкого картофеля. Разместите зубочистки по окружности картофеля – обычно достаточно 3 или 4 зубочисток.
Помещение сладкого картофеля в банку – Как начать отказываться от сладкого картофеля
Затем возьмите небольшую стеклянную банку, размер которой немного больше окружности сладкого картофеля. Нам нравится использовать для этого каменные банки или банки из-под желе, поскольку они почти всегда идеального размера. (Информацию о размещении банки, картофеля и зубочисток см. в следующем разделе)
Заполните банку примерно наполовину водопроводной или неочищенной водой. Не используйте очищенную или городскую воду, поскольку она может содержать химические вещества и соли, препятствующие прорастанию.
В завершение поместите сладкий картофель в банку, оставив зубочистки на краю банки, чтобы картофель оставался в воде. Половина картофеля должна находиться в воде, а половина – снаружи. Теперь пришло время поставить банку на солнечное теплое окно и позволить волшебству случиться!
Зубочистки удерживают половину разрезанного сладкого картофеля в воде внизу. Это обеспечивает влажность, необходимую для прорастания листов сверху.
Укоренение картофеля – Как начать выскальзывать из сладкого картофеля
Для того, чтобы у сладкого картофеля появились несколько жилистых корней ниже ватерлинии, может пройти неделя или больше. Затем, через несколько недель, у сладкого картофеля начнут прорастать стебли и листва сверху.
Позвольте стеблям расти, пока они не достигнут примерно 4″ в длину. Это важно для того, чтобы у вас было достаточно стеблей для укоренения в воде. Затем осторожно удалите стебли у основания сладкого картофеля, слегка повернув. Будьте максимально осторожны, но не волнуйтесь, если в процессе какой-то кусочек отломится.
Затем поместите конец стеблей в другую банку, наполненную водой. Опять же, используйте неочищенную воду. Стебли будут плавать, когда они маленькие – на самом деле это нормально и не проблема. Только следите, чтобы слипы не оказались полностью под водой.
Через несколько дней на кончиках начнут образовываться корни, и ваши пряди начнут отслаиваться. Дайте им вырасти в течение нескольких недель, чтобы у них появились крепкие корни. На этом этапе вы можете либо пересадить их в почву, либо просто позволить им продолжать отращивать корни в воде и посадить их прямо в сад, когда придет время.
Мы сделали и то, и другое с одинаковым успехом. Нам кажется, что проще пропустить процесс заливки, чтобы сэкономить время и силы. Что касается времени, мы предпочитаем начинать наши промахи с начала до середины марта. Это дает нам от 8 до 10 недель до даты посадки.
Действительно хорошая новость заключается в том, что из исходного сладкого картофеля будут продолжать образовываться новые побеги в том же месте, где образовались старые побеги. Используя этот метод, вы можете создать несколько рядов грядок, прежде чем придет время сажать.
Посадка бататов – Как начать отказываться от сладкого картофеля
Сладкий картофель уязвим к морозам и прохладной погоде. По этой причине лучше всего сажать его поздней весной, когда почва прогреется и минует угроза заморозков.
Сладкий картофель можно сажать разными способами. Многие сажают сладкий картофель в традиционном саду или на приподнятых грядках. На самом деле мы выращиваем как сладкий, так и обычный картофель в ящиках. Это простая система, которая берет на себя всю тяжелую работу по посадке и сбору урожая! См.: Как мы сажаем картофель в ящики
Независимо от того, где и как вы сажаете, хорошая почва и солнечный свет обязательны! Сладкий картофель хорошо растет на рыхлой, плодородной почве. Лучший способ дать им это — добавить большое количество компоста в почву при посадке. Кроме того, всегда сажайте сладкий картофель там, где он будет получать как минимум шесть-восемь часов солнечного света каждый день.
При посадке в традиционном саду или на приподнятых грядках располагайте грядки на расстоянии 8–10 дюймов друг от друга. Всегда сажайте побеги на небольшой холмик почвы. Это не даст им застрять в воде и не загниет от слишком большого количества влаги. Закопайте хотя бы половину листа, чтобы обеспечить достаточное количество root-прав.
Удобрения и полив – Как начать отказываться от сладкого картофеля
Важно поливать побеги до тех пор, пока они не укоренятся в почве. Ежедневно в первые несколько дней проверяйте на наличие признаков высыхания накладок и при необходимости поливайте их. Вода важна, но будьте осторожны, чтобы не переусердствовать. Если растения начинают желтеть, обычно это признак чрезмерного полива, а не недостаточного количества воды.
Через несколько недель после того, как сладкий картофель укоренится, ему будет очень полезно несколько внесений жидких удобрений. Компостный чай и чай от червей — наши любимые. Они не только полностью органичны, но и обеспечивают растениям стабильную, но низкую дозу питательных веществ. Вам не нужно беспокоиться о разбавлении компоста или заваривании чая, поскольку они не обожгут растения.
В качестве альтернативы вы также можете использовать органические жидкие удобрения. Лучше всего использовать коммерческие удобрения в половинной концентрации, чтобы не перегружать растения. Ссылка на партнерский продукт: жидкий концентрат Fox Farm
Примените первую дозу после того, как растения прорастут в течение двух недель на открытом воздухе в почве. Внесите удобрение еще раз через четыре или пять недель. После этого откажитесь от внесения удобрений, так как это может привести к обильному образованию листвы наверху и уменьшению урожая картофеля под почвой.
К середине осени растения обычно начинают желтеть на концах лоз. . Это признак того, что они готовы к сбору урожая. Выкапывают медленно, начиная с краев, чтобы не повредить клубни. После извлечения из почвы дайте сладкому картофелю просохнуть в течение 3 недель перед употреблением, чтобы крахмал превратился в сахара, которые придают ему сладость.
За выращивание собственных побегов сладкого картофеля в этом году и за отличный урожай сладкого картофеля! Приятного садоводства – Джим и Мэри.
Садовые фермы Старого Света
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку по электронной почте в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
