Хотите посадить еще несколько овощных культур в своем саду в конце этого лета и при этом иметь возможность собрать урожай осенью до наступления зимы? Хотите верьте, хотите нет – это более чем возможно!
Хотя лето быстро уходит и осень не за горами, в большинстве мест еще остается достаточно дней для выращивания, чтобы посадить и собрать еще несколько осенних овощных культур. И не имеет значения, выращиваете ли вы в традиционном саду приподнятые грядки – или даже контейнеры и горшки.
Один из лучших способов продлить вегетационный период и получить больше от вашего садового пространства — это посадка позднеспелых семенных культур. Эти культуры можно высаживать в землю уже в начале сентября и по-прежнему давать надежный урожай свежих овощей вплоть до первых заморозков.
Любите сахарный горошек? Просто посадив еще один раунд в конце лета, вы сможете наслаждаться свежим сахарным горошком до поздней осени.
Они не только быстро плодоносят, но и не сталкиваются со многими проблемами, которые возникают у весенних или ранних летних культур. В конце лета не нужно беспокоиться о смертельных заморозках. И нет проблем с прохладной почвой, которая мешает прорастанию или росту.
Еще лучше то, что многие из вредителей раннего сезона, которые могут уничтожить урожай, такие как тля, личинки и жуки, также давно исчезли. И самое лучшее из всего – многие из культур, представленных ниже, на самом деле лучше растут в более прохладных осенних условиях!
Чтобы сохранить ваш сад и места выращивания продуктивными – вот обзор 5 восхитительных культур, которые можно посадить семенами в конце лета – и все равно быть готовыми к сбору урожая через 50 дней или меньше. Для вашего удобства мы также включили партнерские ссылки на семена для каждой культуры.
5 осенних овощных культур, которые можно посадить и собрать за 50 дней или меньше!
Сахарный горошек
Кто не любит свежий хруст и хруст сахарного горошка? И что невероятно, этот восхитительный овощ может пройти путь от семени до урожая всего за шесть недель или даже меньше!
Весной большинство сортов гороха появляются чуть меньше чем через два месяца. Но теплая почва конца лета как раз подходит для быстрого прорастания сахарного гороха. А с приходом осени она также обеспечивает идеальные более низкие температуры, необходимые гороху для быстрого роста и плодоношения.
Для достижения наилучших результатов сажайте семена гороха на глубину около одного дюйма в почву, оставляя от 4 до 6 дюймов между семенами. Хотя существуют кустовые сорта, большинство из них вьющиеся. Для этих типов небольшой участок забора или решетки поможет им обеспечить поддержку и также облегчит сбор урожая. Ссылка на партнерские семена: органические семена гороха (Sugar Daddy)
И последнее замечание по выращиванию гороха: это одна из культур, которая на самом деле поможет улучшить почву, в которой она растет. Так что вы не только получаете немного больше урожая, но и заряжаете почву для садовых культур следующего года!
Редис – 5 осенних овощных культур, которые можно посадить и собрать за 50 дней или меньше
Когда дело доходит до быстрорастущих культур, редис возглавляет список. И он идеально подходит для посадки в конце сезона. Некоторые сорта могут пройти путь от семени до сбора урожая всего за 25–28 дней, в то время как большинство можно полностью собрать за 30–40 дней.
Посейте семена прямо в почву, заглубляя их примерно на 1/2 дюйма. При посадке редиса заполните посадочную яму компостом. Это позволит семенам прорасти быстрее и даст им достаточно плодородной, рыхлой почвы, чтобы они быстро разрослись до полного размера. Ссылка на партнерскую ссылку: Органические семена редиса The Old Farmer's Almanac (Cherry Belle)
Оставьте или проредите семена примерно на один-два дюйма между ними. Для хорошего роста редису требуется постоянный запас влаги, поэтому часто поливайте рассаду. Это может быть невероятно важно осенью, когда количество осадков часто может быть не идеальным.
Салат – 5 осенних овощных культур, которые можно посадить Урожай за 50 дней или меньше!
Салат — один из лучших вариантов для посадки осенней овощной культуры. Прохладная, свежая осенняя погода идеальна для выращивания всех видов листовой зелени. Еще лучше – многие сорта, такие как смеси молодых листьев, нагрудников и месклуна, можно собрать всего за 21 день.
Вы часто можете снова посадить салат для второго или третьего урожая.
Что еще более привлекательно для выращивания салата, вы можете собирать его несколько раз. Так что если более теплые осенние температуры продлятся еще несколько недель, вы сможете есть свежие салаты в течение всего года. Ссылка на партнерские семена: Смесь семян салата – Красный Ромэн, Бибб Баттер, Черный Симпсон, Зеленый Лед Айсберг Семена
Салат лучше всего растет на рыхлой, хорошо дренированной и плодородной почве. Чтобы стимулировать быстрый рост, смешайте с большим количеством компоста, чтобы подзарядить почву от культур, которые росли летом. Высевайте семена салата на глубину 1/4″ на расстоянии полдюйма друг от друга и хорошо поливайте.
Шпинат – 5 осенних овощных культур, которые можно посадить и собрать за 50 дней или меньше
Ничто не сравнится со вкусом нежного молодого шпината! И этот богатый питательными веществами суперпродукт любит прохладу осени, так что это прекрасное время для его выращивания! Ссылка на семена: семена шпината Butterfly Heirloom
Вы можете сеять семена шпината прямо в почву за 3 недели до даты последних заморозков. Сажайте семена на глубину 1/4″, на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Молодые листья шпината готовы к сбору урожая с максимальным вкусом, когда они достигают около двух дюймов. Обычно вы можете начать собирать урожай в течение трех-четырех недель после посадки.
Шпинат любит прохладную погоду и хорошо растет ранней весной и поздней осенью!
Шпинат хорошо переносит легкие заморозки, но обязательно собирайте растения, если прогнозируются сильные заморозки. Как только температура опустится значительно ниже нуля, нежные листья в саду завянут.
Кале – 5 осенних овощных культур, которые можно посадить и собрать за 50 дней или меньше
Кале, как и шпинат, на самом деле процветает в прохладную погоду. Это действительно лучшая супер-еда, она богата витаминами и минералами. Что еще лучше, многие сорта можно собирать в виде молодых листьев всего за 25 дней.
Семена капусты кале быстро прорастают в более теплой почве осенью. Посадите семена на глубину 1/4″ и хорошо полейте. Собирайте урожай в виде молодых листьев, как только листва достигнет 2″ или больше. Ссылка на партнерские семена: органические семена капусты кале (Vates Blue Scotch Curled)
Вот и все! 5 семенных культур, которые вы можете посадить в конце лета, чтобы ваш сад рос до первых заморозков. И не забывайте, что осень — это также идеальное время для посадки лука и чеснока для большого урожая следующим летом! Смотрите нашу статью: Как и когда сажать лук и чеснок осенью
Сад Старого Света
Джим и Мэри Компетти уже более 15 лет пишут статьи и книги по садоводству, DIY и рецептам на своей ферме площадью 46 акров в Огайо. Они часто рассказывают о садоводстве и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто здоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку по электронной почте в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
