Киноа — это суперпродукт, богатый белком и необходимыми питательными веществами. Первоначально выращиваемый в Андском регионе Южной Америки, теперь он выращивается в различных частях мира из-за его многочисленных преимуществ для здоровья и универсального кулинарного применения. Выращивание этого питательного зерна в домашних условиях — отличный способ обеспечить постоянный приток этого питательного зерна.
Откройте для себя ценные советы и рекомендации по выращиванию киноа в вашем домашнем саду. Узнайте все, что вам нужно знать, чтобы выращивать здоровые и цветущие растения киноа.
- Соображения перед посадкой
- 1. Правильный тип
- 2. Правильный выбор
- 3. Солнечный свет и температура
- 4. Выбор исходного кода
- 5. Требования к почве
- Посадка и уход
- 6. Посев семян
- 7. Потребность в поливе
- 8. Борьба с вредителями и сорняками
- 9. Вспомогательные структуры
- Сбор урожая
- 10. Определение готовности киноа
- 11. Методы сбора урожая
- Вкусное и питательное дополнение к вашему саду
Соображения перед посадкой
1. Правильный тип
Выбор правильного сорта киноа для вашего климата может увеличить ваши шансы на успешный урожай. Сорта киноа можно разделить на два основных типа: нейтральный день и короткий день.
Для тех, кто живет на северо-западе Тихого океана, выберите сорта киноа, которые хорошо подходят для долгих дней в регионе и прохладных летних температур. Типы с нейтральным днем, как правило, являются лучшим вариантом, поскольку их можно успешно выращивать во многих широтах и климатических условиях. К распространенным сортам относятся ‘Brightest Brilliant Rainbow Quinoa’ и ‘Вишневая ванильная лебеда’ которые лучше всего растут в зонах устойчивости USDA с 4 по 10.
Сорта короткого дня, выращенные в Боливии и Перу, которые вы часто можете купить в продуктовых магазинах, могут не созреть в более прохладном климате Тихоокеанского северо-запада. Они лучше всего подходят для зон с 9 по 11.
2. Правильное разнообразие
При выборе сорта лебеды для выращивания учитывайте такие факторы, как климат, состояние почвы и личные предпочтения. Некоторые популярные виды киноа включают:
- Белая киноа: это наиболее доступный тип, имеющий мягкий ореховый вкус. Он может расти в различных условиях выращивания, но для получения здорового урожая ему требуется достаточное количество воды и питательных веществ. Убедитесь, что почва хорошо дренирована и содержит много органических веществ, которые помогают удерживать влагу и питательные вещества.
- Красная киноа: имеет более ореховый и сладкий вкус, чем белая киноа. Красная киноа предпочитает более низкие температуры. Ему полезен регулярный полив, особенно в жаркие и засушливые периоды. Посадите его в месте, которое получает полутень в самые жаркие часы дня, так как это поможет предотвратить стресс у растения.
- Черная лебеда:Он имеет более сладкий, землистый вкус с хрустящей текстурой. Как и красная лебеда, предпочитает более низкие температуры. Сажайте ее в месте, которое полностью освещено солнцем, так как это способствует здоровому росту и обеспечивает хороший урожай.
Все три вида киноа являются суперпродуктами из-за высокого содержания белка, клетчатка, а также необходимое содержание витаминов и минералов. Тем не менее, красные и черные сорта киноа также содержат больше антиоксидантов, чем белая киноа.
3. Солнечный свет и температура
Одним из наиболее важных факторов выращивания здоровых растений киноа является обеспечение достаточного количества солнечного света и поддержание идеальной температуры. Киноа требует полного солнечного света для правильного роста, поэтому выберите место, которое получает не менее шести часов прямого солнечного света в день.
Кроме того, киноа хорошо себя чувствует при температуре от 65 до 75 градусов по Фаренгейту, что делает ее отличным выбором для садов. в более прохладном климате. Тем не менее, чрезмерная жара может повредить растения, поэтому обеспечьте тень в самые жаркие часы дня, иначе они не будут давать семена. Температура не должна превышать 90 градусов по Фаренгейту.
4. Выбор семян
Квиноа обычно выращивают из семян. При выборе отдавайте предпочтение высококачественным, здоровым семенам, хранящимся в прохладном и сухом месте. Чтобы стимулировать успешное прорастание, замочите семена в воде на несколько часов перед посадкой и держите почву во время прорастания равномерно влажной. Семена киноа прорастают в течение 24 часов, а всходы появляются в течение трех-пяти дней при температуре почвы от 65 до 75 градусов по Фаренгейту.
5. Требования к почве
Растения лебеды требуют хорошо дренируемой почвы, богатой питательными веществами. Он должен иметь уровень pH от 6,0 до 8,5, от слегка кислого до нейтрального. Добавьте компост или навоз в почву перед посадкой, чтобы улучшить ее качество и плодородие.
Посадка и уход
6. Посев семян
Киноа обычно сажают прямо в почву после того, как минует опасность заморозков и почва прогреется как минимум до 60 градусов по Фаренгейту. Сейте семена на глубину ¼ дюйма и на расстоянии 1½–2½ дюйма друг от друга.
7. Потребность в поливе
Растения киноа требуют умеренного количества воды, особенно в засушливые периоды. Держите почву равномерно влажной, но не заболоченной. Чрезмерный полив может привести к пожелтению листьев и увяданию стеблей, а недостаточный полив приводит к сухим и коричневым листьям. Чтобы поддерживать надлежащий уровень влажности, обильно поливайте растения киноа один или два раза в неделю, в зависимости от климата и количества осадков в вашем регионе.
8. Борьба с вредителями и сорняками
Квиноа относительно устойчива к вредителям и болезням, но может быть восприимчива к тле, ложной мучнистой росе и лигусу. Регулярно контролируйте растения на наличие признаков заражения и используйте органические методы борьбы с вредителями, такие как масло нима. Киноа также полезно регулярно пропалывать, чтобы предотвратить конкуренцию за питательные вещества и улучшить циркуляцию воздуха вокруг растений.
9. Опорные конструкции
Растения квиноа могут вырасти до 7 футов в высоту и извлекать выгоду из опорных конструкций, таких как решетки или колья. Установите опорные конструкции в начале вегетационного периода, прежде чем растения станут слишком высокими и тяжелыми. Также важно привязать растения к опорным конструкциям с помощью мягких стяжек, чтобы предотвратить повреждение стеблей.
Сбор урожая
10. Как узнать, когда киноа готова
Сбор урожая киноа является важным этапом в процессе выращивания, и очень важно сделать это в нужное время для достижения оптимальных результатов. Обычно он готов к сбору урожая через 90–120 дней после посадки, в зависимости от сорта и условий выращивания.
Лучшее время для сбора киноа — это когда листья начинают желтеть и опадать, а семенные головки сухие и ломкие на ощупь. Обычно это происходит в период с августа по сентябрь в большинстве регионов, в зависимости от даты посадки и местного климата.
11. Техника сбора урожая
Чтобы правильно собрать лебеду, срежьте семенную головку секатором или острым ножом. Делайте это до того, как семенные головки начнут разрушаться и ронять семена, так как это может привести к значительной потере урожая.
После срезания семенных головок повесьте их в сухом, хорошо проветриваемом месте, чтобы закончить сушку. Как только семенные головки полностью высохнут, вы можете удалить семена из головок, потирая их друг о друга.
Вкусное и питательное дополнение к вашему саду
Выращивание лебеды дома может быть полезным. и питательное дополнение к вашему саду. Чтобы успешно вырастить его, выберите правильный сорт для вашего климата, подготовьте почву и посейте семена в подходящее время. Правильный полив и борьба с вредителями также обеспечат здоровый и продуктивный урожай. Собранный урожай можно хранить до шести месяцев в прохладном и сухом месте.
Хотели бы вы выращивать киноа дома? Комментарий ниже, и, как всегда, пожалуйста, поделитесь!
