Рецепт клубничного ревеня

Не отрежьте его ножом, если вам не нужно. Вытягивание помогает растению лучше отрастать. Кроме того, никогда не ешьте листья. Листья ревеня содержат щатулевую кислоту и небезопасны для употребления. Это не обязательно верно.

Некоторые сорта ревеня остаются зелеными или светло -розовыми, даже когда они полностью выращены и идеально хороши для еды. Цвет зависит от типа растения, а не от зрелости или вкуса.

Вместо того, чтобы сосредоточиться на цвете, посмотрите на размер. Стаи длиной от 10 до 14 дюймов и чувствуют себя твердыми, готовы выбрать.

Если они гораздо дольше и толще, они могут быть немного жесткими, но они все еще могут работать в запеченном рецепте, как этот клубничный сапожник из ревеня.

Почему ревень и клубника так хорошо сочетаются вместе

Текстура ревеня резкая, а вкус-кислый. Клубника имеет более мягкую текстуру и имеет гораздо более сладкий вкус. Когда вы смешиваете их в десерт, они создают идеальный баланс как текстуры, так и вкуса.

Сладость клубники помогает снять край с ревенем, не требуя столько сахара. Они также созревают одновременно во многих местах, что позволяет им легко использовать вместе.

Текстуры двух фруктов тоже разные. Ревенем держит свою форму лучше, чем клубника при приготовлении. Клубника разбивается на большее соус. Вместе они образуют мягкую, сочную начинку, толстую и полную аромата, что делает его идеальным для сапожника или четкого.

Что & rsquo; лучшее соотношение ревбарба к клубнике? Общее соотношение — 3 чашки нарезанного ревеня до 1 стакана нарезанной клубники. Это дает вам хорошее количество запасов с достаточной естественной сладостью, чтобы сбалансировать вещи.

Если вы предпочитаете более сладкий десерт, вы можете использовать соотношение 1: 1 или даже немного больше клубники, чем ревень.

В любом случае, это помогает добавить немного сахара в фрукты и оставить его в течение нескольких минут перед выпечкой. Это вытаскивает соки и помогает всем готовить равномерно.

Небольшое количество лимонного сока и кукурузного крахмала в начинке помогает удержать все вместе, не делая его слишком жидким. Рецепт коблера » />

Подготовка ревеня и клубники для сапожника

Чтобы начать, упростите рабры, хорошо их высушивают. Отрезать листья и немедленно отбросьте их. Затем обрежьте концы и нарежьте стеблы на маленькие куски, от половины дюйма до дюйма в длину. Это помогает фруктам готовиться равномерно в духовке.

Как только фрукты разрезаются и измерены, бросьте его в миску с сахаром, лимонным соком и кукурузным крахмалом. Размешайте, пока все не будет хорошо покрыто, и отложите его в сторону, пока вы делаете топпинг.Начинки для саблера обычно изготавливаются из теста в стиле печенья или жидкого теста. В этом рецепте используется мягкое тесто, которое вы бросаете в ложки поверх фруктов. Когда он выпекает, тесто распространяется и пыхтит, превращается в золотисто -коричневый цвет и впитывая некоторые соки внизу. Масло должно быть мягким, не расплавленным, и все должно быть осторожно перемешано, пока не будет просто объединено.

Как только начинка будет готова, вы ложите его на фрукты, оставляя несколько зазоров, чтобы начинка могла пузыриться вокруг него, когда она выпекает. Это то, что дает Cobbler его подпись внешний вид и текстуру. class = «wp-block-heading has-text-align-center» id = «h-rawberry-rhubarb-cobbler-recipe»> рецепт клубничного ревеня ревеня