Знаете ли вы, что можно выращивать и наслаждаться вкусным свежим базиликом в помещении всю зиму? И – что это проще, чем вы, вероятно, когда-либо считали возможным?
Для нас наличие свежего базилика под рукой является обязательным. Мы используем его во всем – будь то соусы, супы, блюда из курицы, хлеб, пицца – или просто в качестве украшения. Наличие свежего запаса под рукой никогда не является проблемой в течение сезона роста – он не только хорошо растет на открытом воздухе в саду, но также в горшках и контейнерах.
Но как только наступает зима – поиск свежего базилика может стать совсем другой историей. Хотя вы можете заморозить базилик из вашего летнего урожая для использования зимой, есть что-то в использовании его в свежем виде, что делает его еще более вкусным для нас.
Выращивать базилик зимой на самом деле довольно просто – и может ли он когда-нибудь добавить свежий вкус всем вашим блюдам!
К сожалению, покупать его «свежим» в супермаркете зимой редко бывает выгодным вариантом. К тому времени, как базилик попадает в ваш местный супермаркет, ему обычно уже несколько дней или больше! И, конечно же, с каждым днем, проходящим до его прибытия, этот суперсвежий вкус продолжает угасать.
Хорошие новости? С помощью одного простого секрета вы можете с легкостью выращивать базилик в помещении всю зиму!
Как вырастить свежий базилик в помещении – один простой секрет успеха
Когда дело доходит до успешного выращивания базилика в помещении, самая большая проблема – это свет. Базилику нужно не менее восьми часов хорошего света, чтобы выжить и процветать. Без него растения просто не смогут расти и достигать размера – или своего вкуса.
К сожалению, восемь часов хорошего освещения может быть трудно найти на подоконнике. Фактически, это может быть почти невозможно. Особенно в течение долгих, темных зимних месяцев, которые, кажется, тянутся вечность. Дуга зимнего солнца просто слишком низкая и короткая, чтобы обеспечить достаточное освещение для успеха.
Дело не в том, что базилик не будет расти, если он будет получать только четыре-шесть часов света. Он, безусловно, может, по крайней мере, выжить на подоконнике менее чем с восемью часами. Однако при таких условиях вы, скорее всего, получите слабые, тонкие растения и гораздо менее вкусный урожай!
Базилик может выжить при оконном освещении, но он определенно не будет"процветать. Здесь базилику трудно развить хорошую окраску или вкус!
Так что же делать любителям базилика, чтобы успешно выращивать его в помещении? Поскольку большинству домашних садоводов не повезло иметь в своем распоряжении теплицу, ответ заключается в том, чтобы обеспечить им дополнительное искусственное освещение, чтобы они росли сильными и здоровыми. И прежде чем вы подумаете, что это может быть дорого или сложно сделать – как выясняется – это не может быть дальше от истины!
Использование простого светодиодного освещения для выращивания базилика в помещении
Как и при выращивании однолетних овощей и цветов в помещении, обычные светодиодные лампы из магазина обеспечат более чем достаточно света для выращивания базилика. Для выращивания здоровых растений базилика просто нет необходимости в дорогих или модных лампах.
Сейчас на рынке представлено множество недорогих моделей, которые делают выращивание в помещении легким. И они на самом деле отлично выглядят, делая это! Мы использовали несколько настольных моделей, которые позволяют выращивать три-четыре растения одновременно без каких-либо проблем. Партнерская ссылка: Wiaxulay Grow Lights, Full Spectrum Plant Light для комнатных растений
Раньше считалось, что лампы для выращивания растений были невероятно дорогими и громоздкими. Но новые светодиодные модели, доступные сейчас, могут стоять на прилавке или небольшом столе и позволят вам с легкостью выращивать свежие травы, такие как базилик. И что еще лучше, они работают за копейки в день.
Мы используем наши лампы, чтобы помочь сохранить свежий орегано, розмарин и другие травы, растущие всю зиму. Что действительно делает настольные версии хорошими, так это то, что они регулируются по высоте. Это также делает их простыми в использовании для проращивания семян – что может быть идеальным для тех, кому нужно прорастить только одну небольшую плошку семян.
Светодиодные настольные лампы для выращивания растений делают выращивание базилика в помещении легким. Освещение регулируется в зависимости от размера вашего растения и может использоваться даже для проращивания семян цветов и овощей.
Выращивание с помощью светодиодного освещения – Как вырастить свежий базилик в помещении
Когда дело доходит до использования искусственного освещения для выращивания базилика, важно отметить, что свет не обязательно должен быть включен весь день. Фактически, он даже не должен быть включен в течение полных 8 часов, если вы используете свет в сочетании с оконным освещением.
Базилик будет процветать при базовом уходе, пока он получает восемь (8) часов полного света. Это может быть частично из солнечного окна и дополнительного света, или полностью из дополнительного света, если вы так пожелаете. Единственный ключ — убедиться, что растения получают эти крайне важные восемь часов света каждый день.
При выращивании со светодиодным освещением секрет в том, чтобы просто держать лампы на расстоянии нескольких дюймов от растений. Для подвесных светильников это означает опускание ламп около верхнего полога листьев. Для боковых светильников держите их близко, не забывая время от времени поворачивать растения, если часть недостаточно освещена.
Выращивание базилика из семян в помещении – Как вырастить свежий базилик в помещении
Что касается посадки и выращивания свежего базилика – лучший, самый простой и экономичный способ — это семена. Партнерская ссылка: Наборы семян базилика
Все, что вам нужно, это несколько горшков диаметром 4–6 дюймов, почва для горшков и семена базилика. Наполните горшки легкой, хорошо дренируемой почвенной смесью, оставив около дюйма пространства сверху. Для базилика обычная почва для горшков более чем хороша, чтобы питать здоровые, крепкие растения.
Чтобы посадить, рассыпьте несколько семян по поверхности каждого горшка, затем покройте их тонким слоем почвы глубиной 1/4 дюйма. Поливайте осторожно, чтобы увлажнить почву, не делая ее мокрой – и поставьте горшки в теплое место.
Как только семена прорастут, проредите их до одного саженца на горшок, и тогда настанет время их подсветить! Опять же, просто убедитесь, что ваши растения получают около 8 часов полного света каждый день. Удобрять не нужно, так как базилику требуется очень мало от почвы. Поливайте только тогда, когда почва высыхает, так как базилик больше пострадает от перелива, чем от недолива.
Сбор урожая и пересадка – Как вырастить свежий базилик в помещении
Листья базилика можно собирать, когда растения достигают размера около шести дюймов. Обычно в помещении базилик можно собирать около двух месяцев, прежде чем растение начнет немного деревенеть. Когда это происходит, аромат листьев начинает исчезать.
Мы предпочитаем начинать новый куст примерно раз в месяц в течение зимы, чтобы сохранить свежий вкус. Вот вам выращивание свежего базилика в помещении этой зимой – и сохранение аромата, даже когда на улице летит снег! Счастливого садоводства – Джим и Мэри.
Old World Garden Farms
Джим и Мэри Компетти уже более 15 лет пишут статьи и книги о садоводстве, DIY и рецептах на своей ферме площадью 46 акров в Огайо. Они часто выступают с докладами на темы садоводства и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, не стесняйтесь писать нам на почту thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следите за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
