Если вы городской садовник, пищевые продукты, выращенные в контейнерах, могут стать для вас лучшим способом вырастить продовольственные культуры дома.
Выращивание продуктов в контейнерах требует меньше прополки и выкапывания и является отличной альтернативой для тех, кто физически не может ухаживать за посадками в грунте. Хотя они требуют меньше прополки, наклона и копания, очень важно учитывать, что контейнерные растения требуют более регулярного внимания, чем растения, растущие в земле, поскольку они полагаются исключительно на вас во всех своих потребностях.
За последние несколько лет селекционеры и гибридизаторы были заняты созданием сортов овощей, трав и ягод с карликовым или компактным габитусом, которые лучше подходят для небольших садовых участков, контейнеров и ограниченных пространств. Читайте дальше, чтобы узнать, как сохранить растения в горшках здоровыми и продуктивными!
Тип/размер контейнера
Всегда используйте качественную почву для горшков, а не садовую землю, и сажайте в контейнеры соответствующего размера с достаточным дренажем.
Полив
Когда тепло и солнечно, большинству контейнеров потребуется один-два полива в день.Проверьте уровень влажности, почувствовав вес контейнера или погрузив палец в почву до первого сустава — поливайте, когда контейнер кажется легким, или почва кажется сухой за пределами верхнего слоя. Может быть непросто узнать, сколько и как часто нужно поливать растения, чтобы они получали достаточное количество воды, но не слишком много. Обязательно поливайте контейнеры до тех пор, пока вода не начнет выходить из отверстий на дне горшка. Если вы используете блюдце для сбора воды, убедитесь, что растения не находятся постоянно в воде.
Вновь посаженные контейнеры, возможно, придется поливать слегка, но чаще, пока корни растений не лягут в окружающую почву. Часто недавно посаженные контейнеры выигрывают от тени или защиты от сильного солнца и/или ветра.
Покройте поверхность почвы мульчей для уменьшения испарения между поливами. Мульчировать контейнерные посадки можно различными материалами, включая древесную стружку, солому, компост, листву (измельченные, частично разложившиеся листья), камни, гальку или даже переработанные винные пробки!
Некоторые культуры страдают или вкус меняется при неправильном поливе. Например, салат и другая зелень могут стать горькими, если их слишком часто высушивать во время роста. Помидоры, выращенные в контейнерах, часто подвержены вершинной гнили, если их не поливать постоянно и не снабжать достаточным количеством кальция (известковая и костная мука) для образования плодов.
Удобрения
Большинство съедобных растений требуют дополнительного питания, чтобы быть максимально продуктивными. Без адекватного удобрения растения могут стать уязвимыми для стресса от насекомых или болезней и часто давать более низкие, чем обычно, урожаи. Пролонгированное органическое удобрение лучше всего добавлять во время посадки и вносить повторно ежемесячно.
В дополнение к гранулированному удобрению с медленным высвобождением растениям можно давать жидкую подкормку, которая при необходимости быстро обеспечивает водорастворимые питательные вещества. Жидкие удобрения могут быть наиболее необходимы, когда растения быстро растут и/или их часто поливают, но обычно их можно вносить каждые две-три недели.
Воздействие света
Большинство съедобных растений требуют не менее шести часов солнечного света в день, чтобы полностью раскрыть свой потенциал; вы можете выращивать теневыносливые съедобные растения, такие как листовая зелень, в районах с менее чем шестью часами солнечного света.
Защитите посадки в контейнерах от экстремальных погодных условий, например, при высоких температурах или сильном ветре с временной затеняющей тканью или другими экранирующими материалами. Если выращиваете в зимние месяцы, обязательно следите за экстремально низкими температурами. Всегда тщательно поливайте растения в контейнерах перед прогнозируемыми заморозками и рассмотрите возможность перемещения горшечных растений в защищенное место, например, в навес для машины, сарай или место рядом с домом и под навесом. Если невозможно переместить контейнер, оберните контейнер изоляционными материалами, такими как старые одеяла или пузырчатая пленка, чтобы корневой ком не замерз.
Культуры для контейнеров
Специально выведенные сорта съедобных растений для выращивания в контейнерах в целом компактны. Список овощей, которые можно выращивать в контейнерах, очень длинный и включает кустовую фасоль, морковь, свеклу, мангольд, огурцы на шпалерах, баклажаны, капусту, кольраби, лук-порей, салат, пак-чой, перец, редис, зеленый лук, шпинат, некоторые кабачки. и некоторые сорта томатов (особенно черри и детерминантные сорта). Выбирайте культуры, которые являются надежными и мощными производителями, такие как петрушка, капуста, салат, помидоры черри и т. д.
Контейнеры для промежуточных посадок со смесью высоких и низкорослых культур — в большом контейнере рассмотрите возможность посадки корнеплодов, таких как морковь или свекла, культур-наполнителей, таких как салат или листовая зелень, и решетчатых культур в центре, таких как огурцы или горох.
