Знаете ли вы, что потратить немного времени на то, чтобы вырастить имбирь дома, — это отличный способ сохранить под рукой запас свежего имбиря и одновременно наслаждаться пышным комнатным растением тропического вида?
Имбирь естественным образом растет как корневищное растение. На самом деле это просто причудливый термин, обозначающий, что его подземные корни распространяются горизонтально, образуя побеги и съедобные корневища (части, которые мы разрезаем и готовим). Хорошей новостью является то, что в помещении из имбиря получается красивое растение. И что еще лучше, вы можете собирать кусочки корня в любое время.
Лучше всего – – его легко посадить. На самом деле, все, что вам нужно, это кусочек корня имбиря, и вы готовы с легкостью создать удивительное комнатное растение!
Все, что вам нужно для выращивания имбиря – – это небольшой корень имбиря!
Как выращивать имбирь внутри дома всю зиму – Как комнатное растение
Что нужно для начала
Для начала вам понадобится несколько простых материалов: свежий корень (или корневище) имбиря с жизнеспособными «глазками». Глаза — это маленькие ростовые почки или узелки на корне. Вам также понадобится горшок с хорошим дренажем, легкая почвенная смесь и теплое, светлое место в доме.
Широкий неглубокий контейнер лучше подходит для выращивания имбиря, чем глубокий и узкий горшок. Это связано с тем, что корневища имбиря распространяются горизонтально, а не ныряют прямо вниз. Осталось только иметь под рукой кусочек корня имбиря!
Подготовка корня имбиря к посадке внутрь
Осмотрите корень имбиря и выберите участок с одним или несколькими ясными глазками. Если вы разрежете корень на более мелкие кусочки, дайте поверхности среза высохнуть в течение дня или двух. Это позволит ему немного замерзнуть и уменьшит вероятность гниения после посадки.
Затем поместите кусочки корня в горшок глазками вверх, чуть ниже поверхности почвы. Обычно достаточно добавить примерно дюйм или около того почвы сверху. Аккуратно вдавите корень в почву и слегка полейте.
Ищите свежий корень имбиря с видимыми глазками.
Проращивание & Выращивание имбиря в качестве комнатного растения
После посадки имбирю может потребоваться некоторое время, чтобы прорасти. Иногда проходит от нескольких недель до пары месяцев, прежде чем вы увидите появление зеленых побегов. Во время этого «ожидания» время держите почву слегка влажной, но не сырой.
Чрезмерный полив на этом этапе может привести к загниванию корня. Вот почему легкий регулярный полив лучше, чем насыщение почвы. Как только вы увидите ростки, переместите горшок в теплое место с ярким непрямым светом. Имбирь предпочитает теплые и влажные условия – не любит холода и мороза.
Идеально подойдет место возле окна, выходящего на восток или юг (но вдали от резкого прямого полуденного солнца). Листьям лучше всего подходит утренний свет и небольшая дневная тень. Помогает слегка влажная среда в помещении, особенно потому, что зимой воздух в домах имеет тенденцию становиться сухим.
Уход за имбирем во время его роста зимой
По мере роста имбиря важно поддерживать баланс тепла, влаги, света и питания для вашего растения. Сюда входит:
- Поддерживайте почву постоянно влажной, но не заболоченной. Дайте верхнему дюйму-двум немного подсохнуть, прежде чем снова поливать.
- Используйте горшечную почву на светлой, хорошо дренированной стороне. Плотная или тяжелая почва может ограничить рост корневища или удерживать слишком много влаги. Партнерская ссылка: Органическая почвенная смесь для комнатных растений – Обогащен биоуглем, укрепляющим корневую систему, для лиственных растений, цветов и трав
Имбирь предпочитает более легкую почвенную смесь, богатую питательными веществами.
- Удобряйте каждые несколько недель легким сбалансированным удобрением или компостом, чтобы обеспечить растение питательными веществами. Имбирь — это что-то вроде «тяжелого корма». особенно при активном росте.
- Внимательно следите за освещением: имбирь переносит низкую освещенность лучше, чем многие солнцелюбивые растения, но слишком мало света может замедлить рост. Избегайте яркого прямого полуденного солнца, которое может обжечь листья.
- Сохраняйте тепло — Имбирь лучше всего себя чувствует, когда температура остается теплой и стабильной. Холодные сквозняки или низкие зимние температуры могут вызвать стресс у растения или даже убить корневища.
Сбор урожая имбиря в помещении
Одно из величайших удовольствий выращивания имбиря в помещении — собирать урожай в любое время. Чтобы получить свежий имбирь, не обязательно ждать полной зрелости.
Если вам нужен нежный имбирь с мягким вкусом, осторожно выкопайте его у поверхности и удалите небольшой участок корневища. Остальные могут остаться, чтобы растение продолжало расти. Для более глубокого и пряного вкуса дайте растению полностью созреть, прежде чем собирать более крупные куски.
После сбора урожая снова засыпьте оставшиеся корневища почвой, чтобы растение могло продолжать расти и производить больше. Благодаря постоянному сбору урожая и повторному выращиванию вы можете наслаждаться свежим имбирем всю зиму. без необходимости ждать весны или выращивать на открытом воздухе.
Распространенные проблемы при выращивании имбиря внутри
Поскольку имбирь предпочитает тепло, влажность, непрямой свет и влажную, но хорошо дренируемую почву, зимние условия в помещении иногда могут быть непростыми. Если воздух в вашем доме становится слишком сухим из-за отопления, подумайте о том, чтобы сгруппировать комнатные растения вместе или поставить горшок на поднос с галькой и водой под ним — это помогает повысить влажность без чрезмерного полива.
Избегайте размещения растения возле холодных сквозняков (окна, двери или неизолированные стены) или рядом с горячими вентиляционными отверстиями, которые могут высушить почву. Кроме того, не поддавайтесь чрезмерному поливу: сырая почва — один из самых быстрых путей к корневой гнили.
Наконец, выберите свежие, твердые корневища имбиря со здоровыми глазками. Старый, сморщенный или химически обработанный имбирь из супермаркета часто обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание. Это делает их гораздо менее вероятными для роста. Если возможно, приобретите имбирь в питомнике, магазине здоровой пищи или у производителя. Это даст вам больше шансов на успех.
Почему зима на самом деле отличное время для выращивания имбиря
Зима часто не требует особого ухода за комнатными растениями — включая имбирь. Поскольку работа в саду на открытом воздухе приостановлена, внесение в дом тропических растений, таких как имбирь, превращает их в живой источник вкуса для кухни. В помещении имбирь избегает мороза и холода, а при контролируемом поливе и теплом, светлом месте у окна ваше растение может хорошо расти, даже когда на улице мороз.
И последнее, но не менее важное: горшок с зеленым листовым имбирем на подоконнике или в кухонном углу не только полезен – он добавляет нотку тропической зелени в серые зимние дни. Вот что значит найти время, чтобы вырастить имбирь внутри в этом году! Счастливого садоводства, Джим и amp; Мэри.
Садовые фермы Старого Света
Джим и Мэри Компетти уже более 15 лет пишут статьи и книги по садоводству, поделкам и рецептам на своей ферме площадью 46 акров в Огайо. Они часто рассказывают о садоводстве и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто здоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку по электронной почте в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнёрские ссылки.
