Как только вы узнаете, как легко может быть яблочное пюре, вы никогда не захотите покупать магазин снова! Это фантастический способ сохранить все эти свежие выбранные яблоки из местного фруктового сада, рынка фермера или продуктового магазина.
Лучше всего, вы точно знаете, что вы едите. Многие коммерческие бренды содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, чтобы сделать соус очень сладким.
и даже сорта, добавленные без сахара, включают аскорбиновую кислоту. Хотя это витамин С, это ингредиент, который просто необходимо.
Вместо этого единственное, что вам нужно, это свежие выбранные яблоки! Нет сахара, нет аскорбиновой кислоты и нет искусственных консервантов. Затем откройте банку и съешьте ее в качестве гарнира или в качестве здоровой закуски.
или используйте его для замены растительного масла в ваших любимых рецептах выпечки, таких как mini черничные кексы или тыквенный хлеб , чтобы сделать их чуть более здоровыми.
Просто обязательно сделайте дополнительные, пока яблоки все еще свежие, потому что вы снова и снова достигнете своей консервной кладовой для банки в течение всего года!
Как сделать и может лучше всего лучше Вы должны выбрать правильную смесь яблок. & nbsp;
То, что справа, смесь — это ключ! & NBSP; изготовление яблочного пюре с различными сладкими яблоками добавит глубину аромата, который вы ищете, без добавления сахара. & nbsp;
И не думайте о том, чтобы бросить эти яблоки бабушки Смита в микс. Хотя мы все любим выпекать с ними, лучше всего держать их в смеси яблочного пюре, чтобы сохранить его сладким, не добавляя сахара.
2. Сделайте себе одолжение и купите & lsquo; секунды & rsquo; если вы можете. & nbsp;
секунды — это яблоки, которые либо деформированы, либо повреждены, которые не имеют первичного питания для еды в сыром виде.
Однако они делают отличные яблоки для соуса или Яблочное масло , обычно 1/2 или 1/3 стоимости. Иногда вам нужно спросить секунды, так как они могут держать их в задней комнате, но они довольно выгодны! Яблоки » />
Обязательно спросите местный сад, есть ли у них секунды. Они будут стоить гораздо меньше, и они идеально подходят, чтобы превратиться в яблочное пюре.
3. Если вы планируете делать какую -либо консервирование, инвестируйте в какую -то продовольственную мельницу. & nbsp;
Время, когда он сэкономит вам, стоит затрат! & nbsp; У нас есть и Foley Food Mill & nbsp; и a & nbsp; питание и производитель соуса. & nbsp;
Оба были необходимы на нашей кухне! Однако, если вы просто хотите сделать небольшую партию на ужин, пропустите продуктовую мельницу.
Просто найдите дополнительное время, чтобы очистить свои яблоки, прежде чем бросить их в кастрюлю, чтобы приготовить. Затем используйте картофельный Masher, чтобы приготовить более коренарный яблочный соус или используйте погруженный блендер , чтобы пюре из яблок до однородного.
4. Дебаты лимонного сока/лимонной кислоты.
Яблоки имеют достаточную кислотность, чтобы вы могли безопасно их безопасно, не добавляя ничего! Даже если вы решите добавить немного сахара в банки, нет необходимости добавлять дополнительную кислоту в смесь.
5. Обязательно вытащите любые пузырьки воздуха из банки, пропустив пластиковую посуду по внутренней части банок. & nbsp;
После того, как вы заполните банки для консервных банок пюре из яблок, вам нужно будет удалить любые пузырьки воздуха, которые пойманы в смеси.
Вернувшись воздух, который будет расширяться и в конечном итоге продолжить процесс окисления внутри банок. Просто запустите пластиковую посуду по бокам банок, чтобы удалить воздушные карманы.
<img class = "aligncenter" src = "/wp -content/uploads/2025/09/988df65ed745ae26e122078ac7cec0c8.webp" alt = "Как можно яблоко — легкий способ заняться продуктом, чтобы получить легкий способ, чтобы заняться продукцией. большая партия яблочного соуса.6. Когда ваша водяная ванна закончена, выключите огонь и позвольте яблочному пюре сидеть в течение 10-15 минут в горячей, но не кипящей воде. & nbsp;
, позволяя банкам сидеть в горячей воде после обработки, позволят время, чтобы яблоко охлаждалось медленнее и конденсировано, не производя чрезмерные воздушные карманы в верхней части ваших банок, тем самым снижая риск чрезмерного окисления.
Как можно яблоко
*Полные инструкции по рецепту, включая конкретные измерения, температуры повара и время, расположенные в печатной карте рецепта внизу этой статьи. Тем не менее, обязательно продолжайте читать для полезных советов и приемов при создании этого рецепта. Необязательно
Бушель весит 48 фунтов и урожайность от 14 до 19 литров соуса, в среднем 3 фунта на кварту. 1. Ядро и вырежьте свои яблоки. & nbsp; оставьте кожу нетронутой, но отрежьте любые плохие пятна. & nbsp; Вот где Apple Corer/Wedger Подойдет. Это делает его очень быстрым и легко разрезать яблоки и заполнять горшок. /> Используйте Apple Corer/Wedger, чтобы разрезать яблоки за считанные минуты. 2. Заполните дно кастрюли одним дюймом воды, накройте и доведите до кипения. Инструкции:
3. Как только вода начинает кипеть, перемешайте, уменьшите огонь до среднего и дайте яблокам смягчаться в течение примерно часа. & nbsp; (крышка должна оставаться в процессе нагрева).
Иногда перемешайте, чтобы предотвратить сжигание.
4. Как только яблоки станут мягкими, снимите кастрюлю с огня.
** Hint & ndash; Если есть много дополнительной жидкости, удалите жидкость, чтобы не было слишком жидким яблочным соусом. & nbsp; Сохраните сок, который будет использоваться в более поздних рецептах.
5. В то время как яблоки теплые, запустите их через пищевую мельницу и верните яблочное пюре в горшок. Поместите горелку на среднем огне и держите горшок открытым.
6. Добавьте корицу по вкусу (необязательно) и верните смесь в свет на кипку.
7. После того, как яблочное пюре нагревается сквозь пропасть смесь в стерилизованные и нагретые квартальные банки, оставляя свободное пространство 1/2 дюйма.
*Обязательно запустите пластиковую посуду по внутренней стороне банок, чтобы удалить пузырьки воздуха.
8. Протрите обод и поместите крышку и полосу на банку. Использование баночных щипцов опускает банки в ванную ванну.
Требуемое время консервирования водяной ванны
Убедитесь, что банки покрыты 1-2 дюйма воды. Доведите кастрюлю до кипения, и как только он начнет кипеть. Поместите таймер на 20 минут.
Если вы использовали пинту -банки вместо квартальных банок в обработке водяной бани в течение 15 минут.
Если вы использовали пинту -банки вместо кварт банок, уменьшите время для водяной бани на 5 минут.
9. Как только ваше время начнется отключите источник тепла и дайте банкам сидеть в теплой воде в течение 10-15 минут.
10. Используя баночные щипцы, осторожно выньте банки из горячей воды и дайте им остыть на толстом полотенце в прохладном месте, вдали от драковых. Вы должны начать слышать это замечательное & lsquo; pop & rsquo; Звук банок запечатывает. & nbsp;
Дайте банкам остыть в течение 24 часов. Затем проверьте, нажав на крышки, чтобы убедиться, что банки запечатаны. & nbsp; если банка не запечатывалась должным образом, немедленно поместите в холодильник и есть в течение 4 недель. src = «/wp -content/uploads/2025/09/8b46ec1e050f27f745eff87d6446f93f.webp» alt = «Как можно яблоко — это простой способ сохранения яблок»/>
jim и mary конкуренты, и они пишут в саду и рецептах. Ферма Огайо. Они частые ораторы во всех вещах садоводства и любви путешествовать в свободное время. Вы можете зарегистрироваться для нашего бесплатного списка электронной почты в блоке подписки сейчас в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook . Эта статья может содержать партнерские ссылки.
