Шпинат, это листовая зелень, которая дает силу известному персонажу Попаю, и тот, который упоминается в каждом разговоре о здоровье. Но стоит ли выращивать шпинат самостоятельно?
Когда дело доходит до выращивания овощей в саду, шпинат — отличный выбор. Это легко достижимый овощ, с которым могут справиться начинающие садоводы. Выращивание собственного шпината — отличный способ производить еду и приносить пользу своему дому!
Хотите посадить этот суперпродукт? Откройте для себя удивительные преимущества выращивания шпината в собственном саду и узнайте, почему его следует сажать как можно скорее!
- Польза для здоровья
- Урожай, не требующий особого ухода
- Универсальная посадка
- Весенняя посадка
- Осенняя посадка
- Урожай по готовности
- Польза, которую вы не получите.
Польза для здоровья
Когда дело доходит до здорового питания, шпинат является одним из овощей, положить на свою тарелку. Эта листовая зелень богата питательными веществами, такими как витамин К, С, Е и А. Шпинат также содержит железо, кальций и магний!
Что делает домашний шпинат таким привлекательным, так это свежие и ароматные листья! Такой легкий доступ также предлагает удивительную пользу для здоровья. В шпинате есть необходимые компоненты для улучшения здоровья костей, глаз, волос, кожи и укрепления иммунной системы.
Не знаете, как использовать шпинат? Добавьте немного шпината в коктейль, приготовьте его с макаронами или приготовьте салат. Каким бы способом вы ни предпочитали получать витамины и питательные вещества, ваш собственный шпинатный сад обеспечит вас всем необходимым!
Урожай, не требующий особого ухода
Когда дело доходит до выращивания шпината, это не та культура, которая требует от садовника многого.
Шпинат выращивают как из семян, так и из укоренившегося растения, и он не слишком требователен к месту выращивания. Но, чтобы обеспечить окончательный успех вашего шпинатного сада, необходимо помнить о нескольких соображениях.
Во-первых, шпинат любит много солнца, но он также будет расти в местах с полутенью. В качестве солнечного растения идеально подойдет солнечное место в саду. Однако в самые жаркие периоды года, когда температура высока, это может привести к тому, что ваш шпинат потрескается. Прямой солнечный свет будет иметь тот же эффект. Жареный шпинат горький на вкус и не подходит для приготовления пищи.
Далее рассмотрим почву! При посадке используйте хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 6,8. Приподнятые грядки — один из способов обеспечить лучший дренаж. Также полезно добавить большое количество питательных веществ, таких как собственный компост, чтобы обогатить почву перед посадкой.
Наконец, регулярно поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной. Если почва становится слишком сухой, это приводит к раннему стрелкованию. После подготовки, посадки и полива сада семена прорастут через 8-10 дней. Теперь все, что вам нужно сделать, это решить, сколько шпината нужно собрать!
Совет профессионала. Чтобы помочь вашей зелени избавиться от распространенных проблем, таких как вредители и болезни, выращивайте растения-компаньоны. Эти растения предлагают защиту и преимущества от их непосредственной близости. Для шпината полезными вариантами являются лук-порей, клубника и фасоль.
Универсальная посадка
Если вы предпочитаете выращивать растения, дающие урожай в разное время года, вам подойдет шпинат.
Сажайте шпинат ранней весной вместе с другими любимыми ранними овощами или позже осенью, чтобы получить зимний урожай. Но прежде чем приступить к посадке, всегда учитывайте сорт шпината, который вы сажаете. Некоторые сорта шпината более устойчивы к зимним холодам, а другие лучше переносят летнюю жару. Планируете ли вы сеять весной или осенью, всегда следите за тем, чтобы было около шести недель более низких температур.
Весенняя посадка
Когда дело доходит до посадки шпината весной, самое время сеять семена будет варьироваться в зависимости от региона. Для многих, когда почва достаточно рыхлая для обработки (при температуре почвы от 40 до 45 градусов по Фаренгейту), можно начинать весеннюю посадку. Это примерно за шесть недель до последних заморозков, чтобы шпинат получил доступ к низким температурам.
Для некоторых возможна весенняя посадка уже в феврале. Однако, если вы живете в более холодном климате, используйте покрытие для растений, например, садовый флис, чтобы защитить растения. Наиболее распространенные даты посадки для летнего урожая — это период с марта по май.
Для тех, кто живет в более теплом климате, посейте шпинат, который переносит более высокие температуры. Важно сажать сорт, который выдерживает жару, так как у других сортов стрелкование происходит быстрее, если погода слишком жаркая. Некоторые сорта для выращивания летом и в более теплом климате включают шпинат «Малабар», «Новая Зеландия» и «Эскалад».
Осенняя посадка
Чтобы собрать зимний урожай, Лучшее время для посадки холодостойких сортов — примерно за шесть недель до первых заморозков. Обычно это происходит в середине осени (конец августа или сентября) и гарантирует, что почва не слишком теплая. Чтобы добиться успеха, стремитесь к температуре почвы ниже 70 градусов по Фаренгейту.
Если вы сажаете шпинат в более теплом климате, где летняя жара продолжается за пределами августа и сентября, перед посевом следите за температурой почвы. Сделайте это с помощью почвенного термометра! Если вы сажаете шпинат в условиях неожиданного повышения температуры, используйте навесы, чтобы защитить шпинат от жары.
Для тех, кто живет в более прохладном климате, лучше всего искать холодостойкие сорта. Это виды шпината, которые не так хорошо растут при сильном солнечном свете и предпочитают более низкие температуры. Зимние сорта иногда можно собирать до февраля. Некоторые примеры включают сорта шпината «Медания», «Гигантская зима» и «Зубр».
Сбор урожая по готовности
В отличие от некоторых овощей, выращивание которых приходится ждать неделями. урожай, как только шпинат начинает развиваться, он готов к употреблению! Шпинат готов к сбору урожая уже через пять-шесть недель, хотя в некоторых регионах может потребоваться больше времени.
Как и в случае с другими лиственными растениями, выращиваемыми в саду, сбор урожая — это непрерывный процесс. Ранний сбор урожая включает в себя сбор более мелких листьев или молодого шпината с растения. Молодой шпинат имеет мягкий вкус по сравнению с более крупными листьями шпината. Хотите больший кусок? Если вам нужны более крупные листья, просто дайте растению продолжать расти, чтобы листья созрели.
При сборе урожая сначала обрывайте листья снаружи, чтобы позволить центральным продолжать цвести. Распределяйте урожай и берите с нескольких растений, чтобы было время для дополнительного производства. Хотите урожай, который продолжается в течение всего сезона? Высаживайте различные сорта шпината, которые совпадают с сезоном!
Совет от профессионалов: предотвратите стрелкование шпината в периоды более высоких температур, собирая урожай чаще.
Преимущества, которые вы не потеряете
Когда дело доходит до получения максимальной отдачи от вашего сада, шпинат может многое предложить. Мало того, что это растение легко выращивать при правильном уходе, оно также имеет много преимуществ.
Выращивайте шпинат в саду, чтобы получать свежие ингредиенты в течение всего года и отмечать пользу, которую он дает вашему телу. Выделите место на грядках для этой листовой зелени и найдите сорт, соответствующий вашему климату. Затем дайте ему базовую TLC с течением времени, и вы не будете «листать», как легко это было сделать!
Вы планируете свой сад на весну? Напишите в комментариях свои любимые фрукты и овощи, которые можно посадить в дополнение к шпинату!
