Домашний рецепт сальсы для консервирования или замораживания

Теперь, когда помидоры и перец начинают созревать в саду, пришло время поделиться нашим любимым рецептом сальсы для консервирования или замораживания. Несмотря на то, что мы делаем несколько различных разновидностей сальсы, это, безусловно, является наиболее популярной. Мы используем его для подачи с чипсами из тортильи в качестве закуски. И мы также откроем банку и используем ее в качестве приправы для тако, буррито, начо и многого другого!

Лучшая часть этого рецепта в том, что его так легко сделать. На самом деле, даже начинающий повар может овладеть этим рецептом, следуя простым инструкциям, изложенным ниже.

и то, что может и это. Благодаря использованию базового консервного оборудования вы можете иметь домашнюю сальсу, чтобы насладиться весь год. И не волнуйтесь, если у вас нет времени, чтобы обработать банки сальсы, вы можете заморозить их.

Тем не менее, я предпочитаю, чтобы сальса и сэкономить место в морозильной камере. Хотя есть несколько важных шагов, чтобы следовать, чтобы убедиться, что банки сальсы каждый раз идеально оказываются. id = «H-1-Use-Fresh-Endredients»> 1. Используйте свежие ингредиенты

Одним из наиболее важных советов при создании консервированной сальсы является использование свежих ингредиентов для достижения наилучших результатов. Например, важно использовать созревшие помидоры, но не слишком спелые и начинают становиться мягкими.

Однако, если вы следуете рекомендациям в этой статье: Когда выбрать томаты , вам придется ждать несколько дней, пока томаты не станут полностью созрельными, прежде чем использовать их в этом рецепте.И то же самое справедливо для перца и лука. Если вы хотите этот классический хруст перца и лука, когда вы укусуете консервированную сальсу, обязательно используйте только овощи, которые являются хорошими и твердыми. Какой тип помидоров делает лучшую сальзу? Когда это возможно, используйте некоторые разнообразные помидоры пасты.

Они традиционно продолговатыми и меньше диаметром, чем стандартные помидоры. Тем не менее, они имеют более толстые стены и меньше сока, что заставляет их хорошо держаться во время консервного процесса. Тем не менее, вы также можете найти их в общем обозначении как помидоры пасты в магазине или рынке фермера.Если у вас нет достаточно помидоров для пасты, чтобы сделать вашу домашнюю сальсу, вы, безусловно, можете использовать нарезку или помидоры черри. Хотя обязательно не используйте более 25% сортов томатов, которые имеют низкую кислоту. Тем не менее, вы можете использовать помидоры с низким содержанием кислоты для изготовления сальсы, но вам нужно будет хранить его в холодильнике или морозильной камере.

<emze embrate, когда я использую SALZE SALZO помидоры. Они красивые и толстые и имеют небольшое ядро семян.

Лучший рецепт сальсы самостоятельно

*Полные инструкции по рецепту, включая конкретные измерения, температуру повара и время, расположены на печатной карте рецепта в нижней части этой статьи. Тем не менее, обязательно продолжайте читать для полезных советов и приемов при принятии этого рецепта.

Ингредиенты

• 10 Cups peed crod & amp; Нарезанные кубиками помидоры пасты (около 30-35)
• 6 стаканов нарезанных кубиками перца.4 чашки нарезанного лука (около 6 средних луковых) чайная ложка черного перца
• 1 стакана дистиллированного белого уксуса (5%)

инструкции

Первый шаг в создании домашней сальсы-это очистить кожу от помидоров.Если оставлено, шкуры будут измельчать во время приготовления и сохранения. В результате у вас будут полоски кожи, плавающие в вашей сальсе, что делает текстуру неприятной для многих. id = «Block-8d6ade00-C6AC-4BC3-909E-B53676F46A0A»>Начните с заполнения большого запаса воды и доведите его до кипения на среднем огне. Затем погрузите целые помидоры в воду примерно на 1 минуту. Это остановит процесс приготовления. Кожа должна легко отключиться.

emel emer> emel emer> emel>

<ememade reply.

Удалить мякоть и семена

Далее идет задача порезания овощей на мелкие кусочки.

Для помидоров обязательно нарисуйте их немного больше, чем то, что вы хотите, чтобы размер был в вашей консервированной сальсе. Помидоры держат много воды и будут сломаться во время приготовления и консервирования. Вы захотите сократить их до желаемого размера.Да, они немного смягчатся и сломатся, но определенно не так сильно, как помидоры. This saves us a considerable amount of time when we are making homemade salsa.

Использование кухонного комбайна делает настройки ваших овощей на ветерок! id = «Block-2FF76718-91F2-4C77-A7BB-764AE74AFCD2»> Теперь, когда у вас готовится овощи, пришло время сделать лучшую консервированную сальсу, которую вы когда-либо имели.