Все Ваша тяжелая работа в саду, наконец, окупается! Вы не можете поверить, что вам удалось получить поздний летний урожай, но что вы делаете сейчас? Итак, официально наступила зима, и пришло время посадить овощи в землю. Посадите один или несколько овощей, чтобы получить свежий и ранний весенний урожай.
Вы спросите, что можно выращивать при морозе? Посмотрите этот список из пяти овощей, которые зимой можно выращивать на открытом воздухе! Немного спланировав и подготовившись, вы будете собирать урожай овощей даже в самые холодные месяцы. Кто сказал, что зима должна быть посвящена корнеплодам? Продолжайте читать, чтобы узнать больше!
- Салат
- Морковь
- Чеснок
- Ликс
- Кале
- Посмотрите, на что способна зима
Салат-латук
Салат — один из самых простых овощей для выращивания в прохладную погоду. Если посеять в октябре, к январю можно будет собрать салат. Старайтесь сажать салат за шесть недель до последних заморозков там, где вы живете.
Существуют десятки сортов салата, которые хорошо растут в зимние месяцы, хотя некоторые из них выделяются на фоне остальных. Существует четыре основные группы, в том числе ромейн, хрустящий, листовой и масленковый, однако листовые сорта лучше переносят холод, чем их собратья.
Сейте семена прямо в землю или сначала посадите их в помещении, если в вашем регионе особенно холодно. Просто убедитесь, что вашим растениям достаточно солнечного света и воды, и вы будете наслаждаться свежим салатом всю зиму.
Попробуйте выращивать салат на приподнятых грядках или в контейнерах.
Морковь
Морковь — еще один отличный зимний овощ для выращивания на открытом воздухе, так как она может переносить более низкие температуры (до 14 градусов по Фаренгейту). На самом деле, чем ниже температура, тем слаще овощ. Холодный воздух заставляет морковь выделять натуральные сахара, которые одновременно защищают ее от холода.
Как и салат, морковь хорошо растет на солнце и в хорошо дренированной почве. Вы можете посеять семена прямо в грунт и замульчировать слоем листьев, если в вашем районе резко похолодает.
Чтобы у вашей моркови был долгий сезон сбора урожая, сдвиньте время посадки так, чтобы под рукой всегда был хотя бы один урожай свежевыращенной моркови!
Забавный факт: Вы даже можете вырастить морковь из моркови!
Чеснок
Чеснок — идеальный овощ для выращивания на открытом воздухе в зимние месяцы, так как он требует минимального ухода и может выдерживать низкие температуры (от 0 до 15 градусов по Фаренгейту). Благодаря своему острому вкусу и многочисленным преимуществам для здоровья чеснок является отличным дополнением к любому зимнему саду.
Чтобы начать выращивание озимого чеснока, вам необходимо выбрать подходящее место, которое получает много солнечного света. Выберите участок с хорошо дренируемой почвой и избегайте участков, подверженных стоячей воде или затоплению. Затем разрыхлите почву вилами или лопатой, чтобы удалить все крупные камни и мусор.
После того, как вы подготовили место, посадите отдельные зубчики чеснока на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга в рыхлую почву и накройте их. Кроме того, вы можете посадить чеснок в контейнерах или на приподнятых грядках для облегчения ухода. Вы можете посадить их в конце ноября.
После того, как ваш озимой чесночный сад создан, все, что осталось сделать, это регулярно поливать его и собирать урожай примерно в июне или июле. Наслаждайтесь свежими и ароматными зимними блюдами, используя выращенный в домашних условиях чеснок, и будьте спокойны, зная, что вы добавили этот питательный овощ в свой зимний рацион!
Лук-порей
Лук-порей полезен овощи, которые хорошо подходят для выращивания в холодном зимнем климате. В отличие от других овощей, лук-порей зимой не впадает в спячку. Вместо этого им нужно время, чтобы созреть.
Чтобы начать выращивать озимый лук-порей, вам понадобится солнечное место с хорошо дренированной почвой. В конце осени посадите семена прямо на подготовленную грядку и регулярно поливайте. В зависимости от вашего климата, лук-порей должен быть готов к сбору примерно через 6-7 месяцев после посадки.
Не все сорта лука-порея одинаковы с точки зрения холодостойкости. Выберите более темный сорт лука-порея, чтобы обеспечить его выживание при низких температурах (5 градусов по Фаренгейту).
Итак, если вы ищете простой и удобный для зимы овощ для выращивания на открытом воздухе, обязательно попробуйте лук-порей! Приложив немного заботы и внимания, вы очень скоро сможете насладиться свежим озимым луком-пореем.
капуста
Капуста — это зимний овощ, который можно выращивать как под укрытием, так и на открытом воздухе в регионах с мягкой зимой. Его морозостойкая природа делает его идеальной культурой для зимних садов, где он может помочь добавить цвет и текстуру вашему саду в холодные зимние месяцы.
Для начала выберите солнечное место в вашем саду, которое хорошо -дренаж почвы. Чтобы получить максимальную отдачу от ваших растений капусты, важно давать им много питательных веществ и воды.
Стремитесь сажать капусту за три месяца до даты первых осенних заморозков. Этот богатый железом овощ даст новый рост при температуре выше 20 градусов по Фаренгейту.
После того, как семена капусты были посажены, обязательно регулярно следите за развитием ваших растений. Остерегайтесь вредителей и болезней, которые могут поразить ваши растения капусты – распространенными виновниками являются тля, капустная червь, черная гниль и жуки.
Капуста лучше всего себя чувствует, когда ей дают созреть на морозе, который преобразует его крахмал в натуральный сахар. Этот процесс делает его еще более питательным и ароматным. Он готов к сбору урожая, когда листья размером с вашу ладонь. Чтобы собрать капусту, просто сорвите с растения горсть внешних листьев, но старайтесь не срывать более одной трети за раз.
Смотрите, что может сделать зима
См. , зима это все о овощах! Есть много восхитительных вариантов, которые вы все еще можете выращивать на открытом воздухе зимой. Немного спланировав и подготовившись, вы сможете собирать свежие овощи даже в самые холодные месяцы.
Не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями и семьей, чтобы они тоже могли начать посадку! Есть ли у вас какие-либо советы или рекомендации по выращиванию зимостойких овощей? Оставьте комментарий ниже!
