Ищете несколько уникальных овощных растений, которые можно вырастить из семян в этом году, чтобы добавить изюминку в свой сад и вкусовые рецепторы?
Для многих садоводов это один из самых захватывающих аспектов нового садового сезона. это возможность попробовать несколько новых растений или способов выращивания. Это как нельзя более верно для нас и нашего сада на ферме. На самом деле, каждую зиму мы тратим бессчетное количество часов на просмотр всех наших любимых каталогов семян и на веб-сайты в поисках чего-то интересного и уникального, чтобы попробовать.
Несколько из наших прошлых пробных растений теперь превратились в одни из наших любимых растений для выращивания каждый год. Конечно, были и полные разорения. Но для нас это лишь часть того, что делает все это интересным и веселым.
Этот лимонный огурец заставит говорить всех ваших друзей-садоводов! Его слегка сладковатый огуречный вкус идеально подходит для употребления в пищу в свежем виде или для приготовления маринадов!
С учетом сказанного, список этого года, безусловно, полон некоторых уникальных овощей, о которых будут говорить посетители вашего сада. Одно можно сказать наверняка: если вы планируете выращивать какие-либо из перечисленных ниже растений, получите семена заранее! На самом деле очень важно получить все семена для овощных и цветочных растений в начале этого года.
В последние пару лет просто поразительно, как быстро семенные компании распродают свои запасы. Думаю, это просто показывает, насколько популярным становится выращивание собственных продуктов питания и цветов. Теперь давайте взглянем на список этого года!
4 уникальных овощных растения для выращивания
#1 Эдамаме
Да, вы можете вырастить эдамаме сами – и это проще, чем вы можете себе представить! Для тех, кто любит приготовленные на пару эдамаме в качестве закуски или небольшого перекуса, у вас есть шанс вырастить свой собственный в своем саду на заднем дворе
Если вы не знакомы с эдамаме, это стручки фасоли (на самом деле незрелые соевые бобы), которые при варке или приготовлении на пару в течение нескольких минут превращаются во вкусное лакомство. Особенно, когда сверху посыпано немного соли, острого соуса или вашей любимой приправы.
Они стали очень популярны в качестве ресторанной закуски. Но, выращивая собственные растения, вы можете наслаждаться удивительным свежим эдамаме все лето прямо у себя дома. Возможно, лучше всего то, что они очень здоровы!
Эдамаме очень похож на кустовую фасоль. Растение является крупным производителем бобов в стручках, из которых после варки получается вкусное лакомство.
Эдамаме — бобовое растение, очень похожее на кустовую фасоль. Они могут расти в традиционном саду, на приподнятой грядке и даже в контейнере. Семена можно высевать сразу, как только почва прогреется и исчезнет угроза заморозков.
Эдамаме обычно занимает от десяти до двенадцати недель от посева до сбора урожая. Растения являются крупными производителями стручков. Фактически, вы можете ожидать урожай чуть более 2 фунтов стручков с растения! Разместите свои посадки на несколько недель, чтобы обеспечить свежесть эдамаме все лето.
- Партнерская ссылка на семена: Edamame Seed
Tomatillo – 4 уникальных овощных растения для выращивания из семян
Мы выращиваем томатилло в нашем саду и в наших 5-галлонных ведрах уже около 5 лет, и для нас он стал обязательным овощем! Не только из-за его уникального способа выращивания, но и из-за его удивительных и вкусных помидоров.
Часто ошибочно принимаемый за маленький зеленый помидор, томатильо ни в коей мере не является помидором. Хотя это растение относится к семейству пасленовых, томатилло завязывает плоды совсем по-другому. Вместо того, чтобы формировать маленькие плоды, которые со временем становятся больше, томатилло сначала производит бумажный фонарик, который свисает со стебля.
Растение томатилло теперь является одним из наших обязательных для выращивания растений каждый год! Независимо от того, выращиваете ли вы традиционные зеленые помидоры или фиолетовый сорт, описанный выше, круглые плоды формируются внутри бумажного фонарика на растении. После созревания фонарь раскрывается, открывая плод и сообщая вам, что он готов к сбору урожая.
Затем плод медленно формируется внутри фонаря и созревает. Как узнать, когда собирать, что они созрели и готовы к сбору? Фонарь дает вам знать, слегка приоткрываясь, когда плод созревает и достигает примерно двух дюймов в диаметре.
Весь процесс от семени до сбора урожая больше похож на помидоры и перец, занимая около 90+ дней. По этой причине лучше посеять семена в помещении перед посадкой.
Обязательно посадите два!
При посадке томатилло обязательно сажайте не менее двух. Томатилло на самом деле не может опылять свои собственные цветы. Из-за этого ему нужно дополнительное растение томатилло в пределах 20-30 футов для перекрестного опыления.
Одно можно сказать точно, растение может расти практически где угодно. Хотя это растение хорошо себя чувствует в традиционных садовых условиях, его компактность делает его идеальным для контейнеров и патио.
Один из наших любимых супов с помидорами – курица чили верде!
При выращивании помидорам потребуется небольшая опора в виде небольшого кола или клетки. Это поможет растению сохранить свой основной стебель крепким во время развития плодов. Помимо традиционных зеленых фруктов, существует несколько разновидностей томатильо, в том числе фиолетовый, ананас и молотая вишня.
Мы неравнодушны к традиционным зеленым и фиолетовым сортам, используя слегка терпкие фрукты для приготовления невероятной домашней сальса-верде. и один из наших любимых супов, куриный чили-верде!
- Партнерская ссылка: Традиционные зеленые семена томатильо из Рио-Гранде
- Партнерская ссылка: Фиолетовые семена томатильо
Лимонный огурец – 4 уникальных овощных растения для выращивания из семян
Вы любитель огурцов? Тогда выращивание лимонных огурцов (на фото вверху статьи) обязательно нужно попробовать в этом садоводческом сезоне!
Лимонные огурцы — действительно уникальное и ароматное растение, которое заставит любого посетителя вашего сада задавать вопросы. Особенно, когда они вгрызаются в этот невероятно вкусный сорт огурца, который совсем не похож на огурец!
Лимонные огурцы действительно больше похожи на желтый теннисный мяч, чем на традиционный тонкий огурец. Плод вырастает до круглого шара диаметром от двух до трех дюймов на вьющихся или разветвленных лозах. Они имеют слегка сладкий вкус, который идеально подходит для употребления в свежем виде, салатов – и да, даже соление!
Семена огурца лимона могут попасть в почву сразу после того, как минует угроза заморозков. При сроке сбора урожая 65 дней вы можете выращивать весенний урожай и пересаживать его осенью.
- Партнерская ссылка: Семена лимонного огурца
Luffa Gourds – 4 уникальных овощных растения, которые можно вырастить из семян
Сколько вы знаете растений, из которых можно вырастить вкусные овощи – а губку можно использовать дома, все из тех же фруктов? Что ж, с растением люффа это возможно!
Люффа растет как огурец, и ее плоды, безусловно, вкусны. Но когда она высушивается, она превращается в удивительную губку, которую можно использовать в самых разных бытовых целях.
Как член семейства тыквенных, люффа производит тыквы из своих цветов, которые можно есть или сушить, чтобы использовать в качестве губки для люффы. . Вьющееся растение является прекрасным предметом для разговора и дает хороший урожай длинных тонких плодов.
Люффа не предъявляет особых требований к выращиванию, ей нужна типичная рыхлая и плодородная садовая или горшечная почва, чтобы вырасти до зрелости. Как и другим бахчевым культурам, им требуется постоянная вода, чтобы их огурцы были похожи на фрукты.
Для употребления в пищу собирайте урожай молодыми, чтобы избежать дряблой мякоти и добиться максимальной нежности. Если вы хотите выращивать губки, просто дайте фруктам остаться на лозе и высохнуть. Когда плоды станут коричневыми и сухими, соберите их и дайте им высохнуть в течение нескольких недель, прежде чем использовать их в качестве губки.
- Партнерская ссылка на семена: Luffa Gourd Seeds
В этом году попробуйте вырастить новое и уникальное овощное растение в своем саду из семян. И даже больше, чтобы добавить немного веселья и интереса в ваш садовый сезон. Счастливого садоводства, Джим и Мэри.
Как всегда, пишите нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздоровайтесь! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следите за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
