Лемонграсс — это кулинарная трава, используемая во многих блюдах, которая выделяет ароматный аромат, когда ее измельчают. Эта обожаемая трава с ароматом лимона известна своими целебными свойствами и приятным вкусом. Наслаждайтесь лемонграссом, добавляя его в супы, жаркое, маринады и соусы, или заваривайте листья, чтобы приготовить травяной чай или домашний бульон.
Лемонграсс станет прекрасным дополнением к вашему саду, а его выращивание гарантирует, что у вас будет свежий запас лимонного вкуса для использования на кухне! Эта трава особенно хорошо растет в контейнерах, поэтому следите за новостями и узнайте, как начать сажать уже сегодня.
В этом руководстве вы найдете все, что вам нужно знать, чтобы успешно выращивать лемонграсс в контейнерах.
- Необходимые материалы
- Как выращивать лемонграсс в горшках
- Шаг 1 – Выберите горшок
- Шаг 2 – Подготовьте почву
- Шаг 3 – Посадите стебли или семена
- Шаг 4 – Выберите идеальное место.
- Шаг 5 – Уход за лемонграссом
- Сбор лемонграсса
- Выращивание трав дома
Необходимые материалы
Прежде чем начать, вот что вам понадобится для выращивания лемонграсса в горшках.
- Стебли или семена лемонграсса
- Горшок или контейнер
- Почва
- Лейка
- Садовые перчатки
- Садовые ножницы или ножницы
- Удобрения
Как выращивать лемонграсс в горшках
Лемонграсс (Cymbopogoncitratus) насчитывает 55 различных видов, но только некоторые из них используются в кулинарии. Два съедобных сорта, у которых можно есть стебли, включают восточно-индийский лемонграсс (C. flexuosus) и западно-индийский лемонграсс (C. citratus).). Это сорта, которые вы можете держать на подоконнике на своей кухне. Но сначала вам нужно вырастить лемонграсс в горшках, выполнив следующие действия.
Шаг 1 – Выберите горшок
Лемонграсс растет пучками или группами, которые могут достигать 6 футов в диаметре и 3 футов в длину. Из-за этого вам понадобится довольно большая кастрюля — 8 дюймов идеально подходят, если вы пересаживаете уже взрослое растение.
Используйте глиняный или терракотовый горшок, который позволяет корням растения дышать и предотвращает болезни и корневую гниль. Всегда выбирайте горшок с надлежащими дренажными отверстиями, чтобы вода не скапливалась на дне, оставляя растение стоять в воде.
Шаг 2 – Подготовьте почву
Далее подготовьте почву и емкость для посадки. При выращивании лемонграсса в контейнерах выбирайте высококачественную органическую почвенную смесь. Почва должна быть хорошо дренированной и содержать смесь перлита, торфа и вермикулита. Наполните горшок смесью для горшков и поливайте, пока почва не станет влажной.
Чтобы почва была более питательной, перед посадкой внесите компост или органическое удобрение с медленным высвобождением.
Шаг 3 – Посадите стебли или семена
Самый распространенный способ выращивания лемонграсс из стеблей. Вы можете приобрести стебли в местном питомнике, на фермерском рынке или в специализированных продуктовых магазинах. Ищите более мелкие стебли до фута высотой. Посадите несколько стеблей в горшок на несколько дюймов в глубину так, чтобы верхняя часть стеблей торчала из почвы. Поливайте тщательно, пока она не стечет со дна контейнера.
Вы также можете вырастить лемонграсс из семян. Однако обычно его так не выращивают. Если вы начинаете с семян, посейте лемонграсс в помещении ранней весной. Посадите в лоток для семян, дождитесь прорастания, а затем поместите под лампу для выращивания. Рассаде требуется от 14 до 16 часов света в сутки. Через несколько недель, когда сеянцы станут достаточно большими, пересадите их в 8-дюймовый горшок и вынесите на улицу.
При выращивании рассады или стеблей в помещении вам необходимо выполнить процесс, называемый закалкой, прежде чем переносить растения на открытый воздух. Выносите растения на улицу на несколько часов каждый день, постепенно увеличивая время. Это позволяет вашему лемонграссу привыкнуть к новой внешней среде.
Шаг 4 – Выберите идеальное местоположение
Лимонник любит много солнечного света и высокие температуры. Поместите контейнер в место, которое получает не менее восьми часов солнечного света в день. Эта трава процветает в теплой влажной среде с температурой от 77 до 86 градусов по Фаренгейту. Если вы живете в сухом месте, регулярно опрыскивайте листья растения, чтобы повысить влажность.
Лемонграсс может выдерживать более низкие температуры до 50 градусов по Фаренгейту. Однако все, что ниже этого, нанесет значительный ущерб растению. Переместитесь в помещение, как только установится более прохладная погода, так как эта трава не терпит мороза. Выращивание в контейнере означает, что вы можете быстро переместить растение и перезимовать до того, как температура упадет!
Шаг 5 – Уход за лемонграссом
Выращивание лемонграсса в горшках немного отличается от выращивания его в земле. Контейнеры высыхают намного быстрее, поэтому важно регулярно поливать, когда первые несколько дюймов почвы становятся сухими на ощупь. Если вы не уверены, измерьте влажность почвы с помощью влагомера.
Чтобы ваш лемонграсс процветал, удобряйте растение на протяжении всего процесса выращивания. Вносите органические удобрения каждые несколько недель в весенние и летние месяцы. Популярные варианты включают отливки червей, морские водоросли, компост или рыбную эмульсию.
Сбор лемонграсса
Собирайте лемонграсс, когда растение полностью укоренились, примерно через 75-100 дней после посадки, и обратите внимание на стебли растения. Вы узнаете, что он готов к сбору урожая, когда толщина стеблей составит около 1/2 дюйма.
Используя острые ножницы или садовые ножницы, срежьте стебли лемонграсса близко к уровню почвы. . Регулярно собирайте урожай, срезая стебли с внешних краев растения, чтобы оно продолжало расти. Если период вегетации растения приближается к концу, соберите урожай целиком, обрезав все стебли или переместив контейнер в помещение.
Выращивайте травы дома
Расширьте свой огород и попробуйте приготовить на кухне свежий лемонграсс! С помощью этих советов и простого ухода попробуйте этой весной посадить лемонграсс в своем контейнерном саду и наблюдать, как он процветает в течение всего сезона.
Вы уже пробовали выращивать лемонграсс в горшках? Оставьте комментарий ниже и поделитесь своим опытом.
