Если вы ищете быстрый и простой рецепт закуски, которая всегда будет пользоваться огромным успехом на каждой вечеринке, то этот рецепт «Загруженные тарталетки» — ваш ответ.
Замороженные тарталетки, которые выпекаются в формочках для кексов, а затем прессуются в форме формочки. Затем формочки заполняются всеми вашими любимыми начинками из запеченного картофеля, включая сыр, сметану, бекон и нарезанный кубиками зеленый лук.
Это делает вкусную закуску, которую можно держать в руках, и которую все любят. На самом деле, когда я недавно приготовила их для вечеринки, они были первыми закусками, которые исчезли со стола.
Загруженные тарталетки, наполненные сыром, сметаной, беконом и нарезанным кубиками зеленым луком. Вкусная закуска для любого случая!
Хотя они абсолютно восхитительны, как написано, вы даже можете изменить начинку, добавив все, что вам нравится. Добавьте несколько нарезанных кубиками халапеньо для тех, кто любит поострее.
Или пропустите сметану и добавьте вместо нее начинку для пиццы. Выбор за вами, и вы можете проявить столько креативности, сколько захотите. На самом деле, иногда я делаю бар с начинкой, чтобы каждый мог собрать свою собственную из своих любимых ингредиентов.
Для небольшого вдохновения я поделилась некоторыми из моих других любимых комбинаций начинки ниже. Список находится в конце этой статьи, под инструкциями по приготовлению.
Рецепт начиненных тарталеток
*Полные инструкции по рецепту, включая конкретные измерения, температуру приготовления и время, находятся в распечатанной карточке рецепта в конце этой статьи. Тем не менее, обязательно продолжайте читать, чтобы получить полезные советы и рекомендации по приготовлению этого рецепта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 16 унций. пакет замороженных картофельных шариков
- 3/4 стакана сыра чеддер, тертого
- 1/2 стакана сметаны
- 4 ломтика бекона, приготовленного и раскрошенного
- 2 зеленых лука, нарезанных
ИНСТРУКЦИИ
Первый шаг в приготовлении заполненных чашек для кексов — установить решетку духовки в самое нижнее положение. Затем разогрейте духовку и сбрызните чашки стандартной формы для кексов кулинарным спреем.
Поместите 5 тартов в каждую чашку для кексов, затем поставьте форму на нижнюю решетку духовки и выпекайте в течение 10 минут. Выньте форму из духовки. *Отрегулируйте количество тартов в зависимости от марки, которую вы покупаете, так как размер кексов будет отличаться.
Смажьте дно небольшого узкого стакана или рюмки кулинарным спреем. Прижмите драже к дну формы для маффинов дном стакана. Они разобьются и спрессуются, образуя один большой драже.
В зависимости от глубины формы для маффинов и типа купленных драже, добавьте 4-5 драже на чашку.
Затем поместите стакан в центр каждой чашки, нажмите и поверните, пока tater tots не сформируют чашку. *Возможно, вам придется несколько раз сбрызнуть стакан антипригарным кулинарным спреем.
Поставьте форму обратно в духовку и запекайте в течение 15 минут или пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
Затем добавьте 1 столовую ложку тертого сыра в центр чашек tater tot. Поставьте форму обратно в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится. Это должно занять около 3-4 минут.
Достаньте противень из духовки, затем осторожно переложите каждую чашку на блюдо и дайте им остыть в течение 5 минут.
Разделите сметану, бекон и нарезанный кубиками зеленый лук поровну между каждой чашкой. Подавайте теплыми.
Другие возможные комбинации начинок
Вместо того, чтобы использовать начинки, перечисленные выше, украсьте ваши чашки tater tot вашими любимыми сочетаниями вкусов. Ниже я перечислил несколько способов, которыми я подавал их в прошлом.
1. Тако
- Поместите тертый сыр мексиканской смеси в формочки для тарталеток. Затем добавьте говяжий или куриный фарш с приправой тако, нарезанный кубиками лук, сметану и сальсу.
2. Sloppy Joe
- Используйте оставшееся мясо Sloppy Joe и положите его поверх сыра. Добавьте сверху еще немного сыра и наслаждайтесь!
Когда замороженный картофель начнет нагреваться, достаньте его из духовки и с помощью дна стопки или небольшого стакана сдавите, а затем придайте тарталеткам форму чашки или миски.
3. Курица Баффало
- Один из моих любимых способов придать остроту этим тарталеткам с картофелем фри — это добавить сыр чеддер, тертую курицу, соус Баффало, нарезанный кубиками сельдерей и заправку Ранч.
4. Пицца
- Мы все любим пиццу, так почему бы не добавить несколько знакомых начинок в вашу закуску. Начните с сыра моцарелла, затем добавьте немного теплого соуса маринара и нарезанные кубиками пепперони или вареную фаршированную колбасу. А если вам нравятся вегетарианские пиццы, пропустите мясо и добавьте немного нарезанного кубиками зеленого перца, лука и грибов.
5. Завтрак
- Картофельные шарики — идеальная среда для хранения классических ингредиентов для завтрака. Добавьте сыр, яичницу-болтунью, бекон, колбасу и/или ветчину к картофелю для получения восхитительной закуски для бранча.
5. Вегетарианские
- Сохраните вегетарианство, добавив в смесь сыр, нарезанные кубиками грибы, красный перец и брокколи.
6. Веганские
- Даже те, кто придерживается веганской диеты, могут наслаждаться чашками tater tot. Существует множество вариантов сыра на растительной основе на выбор. Затем добавьте сметану на растительной основе, кусочки искусственного бекона (да, они веганские), нарезанный кубиками зеленый лук и ломтики авокадо.
Добавление сыра в чашки tater tot помогает запечатать дно, поэтому вы можете добавлять другие начинки, не беспокоясь о том, что они вытекут при подаче.
Часто задаваемые вопросы
1. Могу ли я сделать это заранее?
Если вы хотите сделать их заранее, следуйте инструкциям, указанным для расплавления сыра в формочках для кексов. Однако не добавляйте другие начинки. Затем остудите, накройте и поставьте в холодильник. Затем, когда вы будете готовы подавать, накройте форму для кексов фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 400°F духовку на 10 минут. Добавьте начинку по вашему выбору.
2. Можно ли использовать форму для мини-кексов вместо обычной формы для кексов?
Если вы хотите сделать меньшие формочки, положите 2-3 tater tots в смазанную форму для мини-кексов. Следуйте инструкциям по выпечке, как написано.
3. Можно ли использовать хэшбрауны вместо tater tots?
Если вы хотите использовать хэшбрауны вместо tater tots, смешайте сыр чеддер с размороженными хэшбраунами. Затем сформируйте чашку, вдавливая смесь для хэшбраунов в дно и вверх по бокам чашек для маффинов.
Выпекайте при температуре 425°F до золотисто-коричневого цвета. *Ознакомьтесь с этим рецептом яичного гнезда с хэш-брауном для получения конкретных инструкций, если вы собираетесь приготовить его на завтрак.
Приятного аппетита!
Мэри и Джим
Джим и Мэри Компетти уже более 15 лет пишут статьи и книги о садоводстве, рукоделии и рецептах на своей ферме площадью 46 акров в Огайо. Эти двое часто выступают с докладами на темы садоводства и любят путешествовать в свободное время.
Как всегда, не стесняйтесь писать нам на почту thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следите за нами на Facebook здесь: OWG Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
