Pasta Primavera — это простой и вкусный способ насладиться разнообразными свежими овощами из вашего сада, рынка фермера или продуктов. Эти овощи приготовлены до нежного, а затем брошены с небольшим количеством сыра и пасты для вкусной еды, готовой к употреблению менее 30 минут.
В то время как название блюда может показаться итальянским, это блюдо было фактически создано в Соединенных Штатах в 1970 -х годах. Впервые он был представлен в ресторане в Нью -Йорке и стал популярным для использования свежих овощей в блюде из пасты.
primavera means & ldquo; Spring & rdquo; На итальянском языке, который подходит, поскольку этот рецепт выделяет овощи, обычно связанные с весной. И теперь эта весна официально здесь, я подумал, что поделюсь своим любимым рецептом, который мне нравится делать, как только начнет производить сад.
Pasta Primavera — это идеальная еда в неделю, которая объединяется менее чем за 30 минут! Однако вы можете адаптировать этот рецепт, чтобы использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой.
Ключ состоит в том, чтобы приготовить их достаточно, чтобы смягчить, сохраняя при этом небольшой хруст. В сочетании с чесноком, свежим базиликом и сжиманием лимонного сока овощи становятся основным моментом блюда.
Какие типы пасты можно использовать в Pasta Primavera
, в то время как этот рецепт требует Пенне, многие другие формы пасты хорошо работают при создании Pasta Primavera. Короткие пасты, такие как Fusilli, Rotini или Farfalle, являются отличным выбором, потому что они держатся за соус и сопоставимы по овощам.
Однако, если вы предпочитаете длинную макароны, спагетти или феттукцин также могут быть использованы, хотя им может потребоваться немного больше броска, чтобы овощи были равномерно распределены. И если вам нужно сделать эту версию без глютена, используйте свою любимую безглютеновую пасту. Нут или паста чечевица могут добавить дополнительный белок, сохраняя при этом блюдо восхитительным и удовлетворяющим.
Ключ состоит в том, чтобы выбрать форму пасты, которая хорошо сочетается с Saut & Eacute; ED овощи и позволяет легко смешивать. Рецепт — Легкая еда готова менее чем за 30 минут! » />
Вы можете использовать любое разнообразие коротких пасты или даже спагетти или лапши феттукцина в этом рецепте.
Другие замены и вариации ингредиентов
Одна из лучших вещей в Pasta Primavera заключается в том, что это легко настроить. Если у вас нет всех овощей, перечисленных в рецепте, вы можете поменять другие. Брокколи, сладкий перец или даже шпинат могут быть отличными дополнениями. Если вам нужна версия без молока, просто опустите сыр или используйте альтернативу на основе растений.
Лимонный сок добавляет яркость, но если у вас нет лимонов под рукой, всплеск белого вина может работать в качестве замены.
Наконец, если вы хотите сделать это блюдо более сытной едой, добавьте свой любимый белок. Приготовленная курица или креветки — отличные дополнения, которые сохраняют легкое блюдо, но удовлетворяюще.
рецепт пружины primavera
*Полные инструкции по рецепту, включая конкретные измерения, температуру повара и время, расположены на печатной карте рецепта в нижней части этой статьи. Тем не менее, обязательно продолжайте читать для полезных советов и приемов при принятии этого рецепта.
ингредиенты
- 10 унций Penne Pasta (или другая паста на выбор)
- 2 столовые унции Olive Olive, плюс для двойной
- 1 Zucich, увеличивается в LiT-Li-li-mo-li-mo-mo-li-mole, плюс больше для дризания
- 1 Zucich-Modi-mo-mo-modi-mo-mod-m
- 1 желтый тыкву, нарезанный на тонкие полугоны
- 8 копья спаржи, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
- 1 чашка сахарного гороха
- 1 чашка помидоров вишни, разрезая половину
- 1 стакана тонко нарезанный красный лук
- Морская соль и свежий черный перец, по вкусу
- 4 зубчатые половины чеснока, фарш
- & frac34; Кубок тертый сыр Пекорино
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- Красный перец хлопья, по вкусу
- 1 стакан свежего листья базилика, плюс больше для гарнира
- 2 столовых нарезанных свежей петрушки, опционально для Гарниша
Обязательно порежьте свои овощи, прежде чем начать эти рецепты, так как это блюдо объединяется очень быстро.
Инструкции
- Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями по пакетам для Al Dente. Слейте и перемешайте с дождем оливкового масла вне виргина, чтобы он не придерживался. Отложите в сторону.
- В большой глубокой сковороде на среднем огне добавьте оливковое масло. После горячих добавьте цуккини, желтую тыкву, спаржу, сахарную горох, помидоры вишни и красный лук. Приправить морской солью и черным перцем, и Saut & eacute; В течение 3-4 минут, пока овощи не станут слегка смягчены.Добавьте приготовленную пасту, тертый сыр пекорино, свежий лимонный сок и щепотку хлопьев из красного перца. Бросьте все вместе, чтобы хорошо объединить.
Pasta Primavera лучше всего наслаждаться свежими, но остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Чтобы разогреть, добавьте всплеск оливкового масла или немного воды, чтобы не высыхали пасту, и согрейте его в сковороде на низком огне. Овощи слегка смягчатся, но ароматы все равно будут вкусными.
Если вы планируете сделать это блюдо заранее, вы можете приготовить макароны и заранее подготовить овощи. Храните их отдельно и займайте Овощи незадолго до того, как служили, чтобы сохранить их свежесть. Поскольку это блюдо не полагается на тяжелые соусы, оно хорошо разогревается, не теряя слишком много текстуры.
Pasta Primavera — отличный способ насладиться свежими, простыми ингредиентами в удовлетворительной еде. Несмотря на то, что ваш весенний сад еще не производит, это блюдо дает предварительный просмотр того, что произойдет.
Со свежими овощами, брошенными с макаронами и легким сырным соусом, это еда, которая кажется легкой, но все еще наполненной. Независимо от того, делаете ли вы это как быстрый ужин в будние ночи или блюдо, чтобы поделиться, это простой и вкусный способ насладиться разнообразными ароматами в одной миске. src = «/wp -content/uploads/2025/03/ca202db9ae9f8eb5c57122dfe42b5262.webp» alt = «Рецепт пасты Primavera — легкая еда, готовая менее чем за 30 минут!» />
Джим и Мэри конкурируют, писали садоводство, дела и рецепты и книги более 15 лет с их 46 -акровой фермы Огайо. Они частые ораторы во всех вещах садоводства и любви путешествовать в свободное время. Вы можете зарегистрироваться для нашего бесплатного списка электронной почты в блоке подписки сейчас в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook . Эта статья может содержать партнерские ссылки.
