Если есть один овощ, который вызывает нотки ностальгии, как только вы срываете его с лозы, это должен быть помидор семейной реликвии. Будь то нарезанный на свежеприготовленный сэндвич, брошенный в классический салат капрезе или просто съеденный сам по себе, этот старомодный сорт предлагает восхитительные взрывы вкуса в каждом кусочке. Это делает их незаменимыми для огорода гурмана.
Независимо от того, хотите ли вы добавить изюминку в свои салаты или бутерброды или хотите разбить томатный сад семейной реликвии в своем собственном саду. На заднем дворе эти семь сортов станут прекрасным дополнением.
- Что такое помидор семейной реликвии?
- Брендивейн
- Зеленая зебра
- Желтая груша
- Черноморский человек
- Чероки Фиолетовый
- Soldacki
- Паста амишей
- Помидоры такие вкусные, бабушка будет вам благодарна
Что такое помидор семейной реликвии?
Помидоры семейной реликвии — это особый вид томатов, выращиваемый в течение нескольких поколений без скрещивания. Эти помидоры имеют уникальный вкус, текстуру и цвет, которые отличаются от типичных помидоров из супермаркета (которые обычно представляют собой гибриды). Размер этих томатов варьируется от небольших сортов вишни до крупных сортов бифштекса.
Помидоры семейной реликвии привносят в них старомодное очарование и ностальгию, что делает их популярными среди многих домашних садоводов, которые ценят их уникальные свойства. В отличие от коммерческих сортов помидоров, которые отбираются по определенным признакам, таким как однородная форма или цвет, семейные реликвии бывают всех форм и размеров. Это делает еду поистине уникальной.
Брендивайн
Выращивание брендивайна своими руками помидоры — отличный способ добавить свежести и питательной ценности вашим блюдам. Эти помидоры семейной реликвии получили свое название из-за их темной насыщенной окраски и могут весить до 2 фунтов каждый! Кроме того, они имеют кремовую текстуру и сильный аромат.
Сорт Brandywine восходит к 1880-м годам и также известен своим высоким ростом. Некоторые растения могут достигать до 9 футов в высоту, поэтому вы должны поставить эти томатные растения! У них также есть длительный период созревания, требующий около 100 дней, чтобы полностью раскрыть свой потенциал из-за их размера. Итак, главное терпение!
Зеленая зебра
Помидоры «Зеленая зебра» являются фаворитами среди садоводов и поваров. Эти крошечные, но могучие помидоры имеют ярко-зеленую кожуру, желтые полосы и острый острый вкус. Зеленые зебры родом из США и были выведены Томом Вагнером в 1958 году. Они быстро завоевали популярность благодаря своему уникальному вкусу и размеру.
Их миниатюрные размеры делают их идеальными для перекуса на ходу или в качестве закуски. закуска во время посиделок с друзьями. Вы можете наслаждаться ими в сыром виде или слегка приготовленными, чтобы подчеркнуть интенсивный вкус, который делает зеленые зебры такими неотразимыми.
Желтая груша
Эти уникальные и ароматные помидоры добавят неожиданный цвет вашим блюдам. Желтые груши обеспечивают идеальный баланс сладко-терпкого вкуса и ярких цветовых акцентов.
Желтые груши не только вкусны, но и их легко выращивать! Это выносливое растение созревает за 80 дней и относительно устойчиво к болезням, поэтому вы можете быть уверены, что оно прекрасно себя чувствует в вашем саду.
Человек Черного моря
Если вы’ Если вы хотите попробовать уникальный, вкусный и привлекательный помидор, обратите внимание на Black Sea Man. Этот семейный сорт из России действительно единственный в своем роде, с его красивыми темно-коричневыми плодами весом от 4 до 8 унций.
Они не только обладают потрясающим вкусом, но и, когда вы их разрежете, вы обнаружите удивительный внутренний цвет. И хотя некоторые плоды достигают веса от 10 до 14 унций, в целом этот сорт дает помидоры меньшего размера, которые обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы и поразят ваших гостей.
Чероки фиолетовый
Cherokee Purple — крупногабаритный томат семейной реликвии, идеально подходящий для домашних садоводов и фермеров, которые ищут сорт с приятным вкусом. Этот сорт томатов имеет глубокий пурпурно-красный оттенок и обладает интенсивным сладким вкусом, идеально подходящим для запекания с чесноком. Cherokee Purples требуется от 80 до 100 дней, чтобы достичь своего зрелого размера. Убедитесь, что вы делаете ставку на этот сорт помидоров, чтобы получить лучшие плоды.
Для тех, кто живет в районах, подверженных засухе или экстремальным температурам, Cherokee Purples — отличный выбор, поскольку они более устойчивы к болезням и хорошо переносят засушливые периоды. Как только они приобретут темно-фиолетовый оттенок, их можно будет собирать и наслаждаться.
Солдацкие
Помидоры Солдацкие – это действительно уникальный сорт, который выдержал испытание временем. Произведенный в Польше, его сладкий вкус и мясистая внутренняя мякоть делают его отличным выбором для приготовления пищи. Каждый из его шаровидных плодов весит до 1 фунта каждый.
Если вы хотите что-то отличное от ваших типичных сортов продуктового магазина, томат Soldacki обязательно вам понравится. Этот томат семейной реликвии станет отличным дополнением к еде, а его мясистая текстура делает его идеальным вариантом, если вы ищете что-нибудь сытное.
Паста амишей
Если вы хотите приготовить вкусный домашний томатный соус, но также хотите получить максимально вкусные и питательные помидоры, то помидоры Amish Paste — прекрасный выбор. Мало того, что они любимы домашними садоводами за их надежную урожайность, они широко считаются одними из лучших томатов семейной реликвии, дающих плоды весом от 6 до 8 унций.
Это занимает около 80 дней. чтобы они созрели. Когда вы собираете урожай на пике зрелости, вы получаете достаточное количество сладких на вкус мясистых помидоров, идеально подходящих для консервирования.
Помидоры такие вкусные, что бабушка будет вам благодарна
Томаты семейной реликвии — это уникальная возможность добавить что-то особенное в свой сад. Семь разновидностей предлагают множество красочных и вкусных вариантов на любой вкус.
Проявите творческий подход к своим рецептам помидоров семейной реликвии и получайте удовольствие, экспериментируя с их различными вкусами и текстурами. Несмотря ни на что, не забудьте поделиться всем этим с семьей и друзьями!
Сообщите всем, какие сорта вы решили попробовать — оставьте комментарий ниже и присоединяйтесь к разговору! Удачного роста!
