кинза или Coriandrum sativum, добавляет вкуса домашней кухне! Выращивание кинзы из семян — это отличный способ убедиться, что все лето у вас есть ее под рукой, чтобы добавить изюминку в ваши рецепты. Вы даже можете продолжать выращивать кинзу в помещении для получения свежей зелени в течение всего года!
Еще одно главное преимущество заключается в том, что при выращивании кинзы вы также получаете бонус в виде урожая кориандра. Это как две специи в одной! Вы можете собрать листву вашего растения для яркого украшения кинзы, а затем высушить семена для пряного кориандра, чтобы подчеркнуть блюда.
Готовы наполнить свой сад трав множеством ароматов? Откройте для себя шесть основных советов, которые помогут вам успешно вырастить богатый урожай кинзы из семян.
- Выберите сорта с медленным стеблем
- Посев напрямую Семена
- Освободите пространство для рассады
- Увеличить количество питательных веществ в почве
- Посев семян несколько раз
- Наслаждайтесь урожаем
- Выращивание кинзы из семян
Выберите сорта с медленным стеблем
Медленноцветущие сорта — отличный выбор при выращивании растений кинзы. Кинза любит прохладную погоду и быстро убегает, когда становится слишком жарко. Обычно кинза лучше всего растет при температуре от 50 до 85 градусов по Фаренгейту. Когда температура становится выше, он стрелкует и начинает производить семена.
Из-за простреливания листья становятся горькими на вкус, что не идеально, если вы собираете кинзу для кулинарных целей. Три превосходных медленно растущих сорта для выращивания: ‘Slow Bolt,’ и ‘Санто,’ которые готовы собрать примерно за 50 дней, а ‘Отдых’ которые вы можете собрать еще раньше — через 28–40 дней.
Прямой посев семян
Когда у вас есть семена в руках, пора приступать к посадке! Рекомендуется сажать семена, когда температура составляет около 60 градусов по Фаренгейту, или за 40-50 дней до того, как они достигнут 85 градусов по Фаренгейту. Это даст вашим семенам достаточно времени, чтобы дать вкусную листву до того, как станет слишком жарко и они побегут.
Вы можете выращивать кинзу в горшках или прямо в саду с травами. Перед посадкой выберите место, где вы хотите постоянно выращивать кинзу. Если вы собираетесь выращивать его в саду, лучше всего подойдет прямой посев. Кинза не любит пересадку, потому что у нее длинный стержневой корень, который легко повредить.
Если вы планируете посадить семена в помещении, посейте их на глубину 0,25 дюйма в отдельные торфяные горшочки. Затем поместите весь биоразлагаемый торфяной горшок прямо в землю, когда ваши ростки достигнут 2-3 дюймов в высоту. Посадка всего торфяного горшка поможет предотвратить повреждение основного корня, вызванное пересадкой.
Чтобы посеять семена кинзы напрямую, выберите постоянное место в саду на глубину 0,25 дюйма в почву. В идеале участок должен получать не менее шести часов солнечного света в день. Затем полейте, чтобы почва оставалась влажной.
Совет для профессионалов: Чтобы ускорить прорастание, замочите семена в воде на 1-2 дня перед их посадкой. Семена должны прорасти через неделю-10 дней после посадки.
Дайте рассаде место
Кинза любит иметь немного места для роста. Чтобы обеспечить вашим растениям достаточно места, размещайте семена на расстоянии от 6 до 8 дюймов при прямом посеве. Если ваша цель — собрать семена кориандра, разместите растения еще дальше, чтобы они находились на расстоянии 1 фута друг от друга.
При посадке нескольких рядов кинзы оставляйте расстояние в 1 фут между каждым рядом.
Совет: рассаде требуется около 1 дюйма воды каждую неделю. Если сезонные дожди не обеспечивают ваших ростков достаточным количеством воды, обязательно увлажняйте почву.
Добавьте питательные вещества в почву
Улучшение почвы — это один из способов из лучших вещей, которые вы можете сделать, выращивая кинзу из семян. Кинза любит почву с хорошим дренажем и pH от 6 до 7. Затем, чтобы придать почве дополнительное питание, добавьте 20–25 процентов органического материала в садовую почву перед посевом семян.
Как только ваши растения уже растут, вы также можете использовать азотные удобрения для улучшения питательных веществ в почве. Для достижения наилучших результатов добавьте в почву 0,25 стакана азотных удобрений на каждые 25 футов растений кинзы. Вам не нужно вносить удобрения так часто, один или два раза за вегетационный период будет идеально.
Высевайте семена несколько раз
Чтобы увеличить урожай, сейте семена несколько раз! Непосредственно сейте семена примерно каждые две-три недели для более длительного сезона сбора урожая. Имейте в виду, что растения будут стрелковаться, когда температура поднимется выше 85 градусов по Фаренгейту, поэтому обязательно завершайте посев примерно за пять-шесть недель (или 40 дней) до того, как летняя жара достигнет этой температуры.
При температуре достигнув этого идеального диапазона от 50 до 85 градусов по Фаренгейту позже летом, примерно в августе, вы можете снова начать сажать семена. Это даст вашим растениям достаточно времени для цветения и впоследствии вознаградит вас осенним урожаем!
Наслаждайтесь урожаем
Вы можете начать собирать листья кинзы, как только растения достигнут 6 дюймов в высоту. Новые, молодые листья принесут больше всего аромата. Уделите первоочередное внимание сбору новых листьев, растущих на расстоянии 1,5–2 дюйма от макушки растения, которая является областью, где листья ближе всего к земле. Если вы собираете всю листву растения, срежьте растение на 1 дюйм выше поверхности почвы.
Если вы собираете семена кориандра, подождите примерно 3 недели после цветения. тускнеть. Затем соберите все растение и повесьте черенки вверх ногами, чтобы они высохли. Поместите ткань под висящие травы, чтобы собирать семена, которые падают, когда растение высыхает. Затем используйте семена в качестве приправы или храните их в сухом месте до следующего года.
Совет. Вы также можете собрать корни кинзы осенью и использовать их в кулинарии!
Выращивание кинзы из семян
Выращивание кинзы из семян — это восхитительный проект, который наполнит вашу кухню множеством свежих трав и специй. Следуя нескольким ключевым советам, таким как прямой посев растений, ожидание оптимальной температуры перед посадкой и последовательный посев, вы обязательно получите прекрасный урожай!
Каков ваш опыт выращивания кинзы из семян? Какие ключевые советы вы бы порекомендовали коллегам-садоводам? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже!
