Грибы — это отличный источник питательных веществ, и вы можете потреблять их разными способами, в том числе есть их в качестве начинки для пиццы, жарить на гриле или жарить. Они имеют высокое содержание клетчатки, богаты антиоксидантами, содержат медь и калий, а также много витаминов группы В.
Выращивание грибов в домашних условиях позволит вам сэкономить деньги и получить доступ к их широкому разнообразию, потому что большинство из них трудно найти в магазинах’ полки. Однако, прежде чем вы начнете это делать, вы должны заранее помнить о нескольких ключевых аспектах. Узнайте о них ниже!
- Как выращивать грибы
- Выращивание в помещении с помощью наборов для выращивания грибов
- Выращивание шампиньонов
- Выращивание грибов на открытом воздухе на бревнах
- Выращивание грибов на открытом воздухе на грядках
- Часто задаваемые вопросы о выращивании грибов
- Можно ли вырастить грибы заново?
- Какие условия необходимы для роста грибов?
- Сколько времени нужно, чтобы вырастить грибы?
- Трудно ли выращивать грибы?
- Заключение
Как выращивать грибы
Выращивание в помещении с помощью наборов для выращивания грибов
Наборы для выращивания грибов поставляются с уже инокулированным и инкубированным субстратом, так что вы можете начать выращивать их сразу же, как только получите свой набор.
Эти наборы обычно требуют вырезания отверстия и добавления воды или тумана в комплект каждый день. Примерно через неделю вы сможете увидеть появление грибов, и они должны достичь полной зрелости примерно через две недели.
Наборы грибов поставляются с инструкциями, которые помогут вам в процессе выращивания, так что не волнуйтесь, если это ваш первый раз. Использование грибного набора — отличный способ получить их, если вы начинающий садовод или хотите собрать их быстрее. Они также помогут вам лучше понять жизненный цикл грибов.
Выращивание шампиньонов
Это одни из самых распространенных грибов, и найти их проще всего в магазинах и на рынках. Для их выращивания вам потребуются лотки, заполненные компостированным навозом, который вы должны будете инокулировать икрой шампиньонов.
Используемая почва должна иметь температуру около 70 ° F. Вы можете положить грелку под лотки. лоток для достижения этой температуры. Крайне важно обеспечить почву постоянным теплом примерно на три недели (или пока не заметите мицелий). Как только вы заметите эти нитевидные корни, выходящие из почвы, засыпьте их дюймовым слоем почвы и уменьшите температуру до 55 или 60°F.
В это время опрыскивайте почву водой, чтобы она стала влажной. Вам также может понадобиться накрыть почву влажной тканью для лучшего результата. Если вы положите ткань сверху, не забудьте опрыскать ее, так как грибам нужна вся влага, которую они могут получить.
Шампиньоны достигают зрелости примерно через месяц. Когда они будут готовы к сбору урожая, вы можете подобрать их острым ножом, чтобы срезать основание стебля.
Выращивание грибов на открытом воздухе на бревнах
Грибы, которые растут на улице, часто хорошо растут на бревнах лиственных пород. Грибы шиитаке – лучший тому пример. Первым шагом для роста бревенчатых грибов является определение необходимого количества пробок для нереста. Например, для полного покрытия бревна длиной 4 фута потребуется от 30 до 50 дюбелей.
Чтобы подготовить желаемую среду для ваших грибов, просверлите отверстия на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Затем вставьте дюбели для заглушки, осторожно ударив по ним молотком. Пробки должны быть ниже поверхности коры. Следующий шаг требует, чтобы вы запечатали заглушенные отверстия, и воск — лучший способ сделать это. Вам нужно будет нагреть воск и расплавить его. Затем используйте восковую мазку, чтобы нанести воск на отверстия, покрывая все пробки, чтобы запечатать их и защитить ваш мицелий.
После того, как вы выполните эти шаги, оставьте бревна в затененном месте, чтобы они могли получать пользу от хорошей циркуляции воздуха и поддерживать надлежащий уровень влажности. Вы можете использовать шланг для полива бревен один или два раза в неделю, но никогда не позволяйте им полностью высохнуть, иначе мицелий погибнет. Вы также можете шокировать свои журналы, чтобы ускорить процесс роста. Метод подразумевает замачивание бревен в холодной воде на сутки.
Вы можете собирать большинство грибов, выращенных на бревнах, один или два раза в год, обычно весной и осенью. Поскольку на то, насколько быстро или медленно будут расти ваши грибы, влияют различные факторы, часто проверяйте свои журналы. Грибы нередко появляются из ниоткуда, так что будьте готовы к сбору урожая. В конечном счете, никогда не оставляйте грибы на бревнах слишком долго. Через три недели после достижения зрелости они становятся слишком жесткими, чтобы их можно было есть. Кроме того, они будут подвержены всевозможным вредителям и болезням.
Выращивание грибов на открытом воздухе на грядках
Вы также можете посадить грибы на грибной грядке, но разместить их на улице в затененном месте. Вам решать, хотите ли вы выращивать грибы на обычной грядке или построить грядку для других овощей. Многие люди любят делать приподнятые грядки из привитых бревен, чтобы выращивать больше сортов грибов. В отличие от овощных грядок, для грибных грядок обычно требуется около 6 дюймов субстрата.
Правила выращивания грибов на открытом воздухе на грибной грядке будут различаться в зависимости от вида грибов. Некоторые спавны, например, имеют разные требования к температуре, чем другие, поэтому очень важно прочитать информацию о вашем конкретном спауне. Если вы начинающий садовод или никогда не выращивали грибы, винные колпачки — хороший выбор для начала.
Часто задаваемые вопросы о росте грибов
Можно ли вырастить грибы заново?
Да, можно, но процесс довольно сложный. Это занимает от 10 до 15 дней. Так что, если вы заинтересованы в этом, вам придется сохранить несколько стеблей грибов. Затем вы можете перенести их во влажную почву, но есть большая вероятность, что они сгниют.
Какие условия необходимы для роста гриба?
Грибы нуждаются во влажной среде, чтобы процветать, но процентный уровень варьируется от одного типа грибов к другому. Что касается температуры, то она тоже зависит от сорта грибов. Еще одним требованием для роста грибов является правильное сочетание органических веществ, содержащих азот, белок, жиры, крахмал, лигнин и сахар.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить грибы?
Опять же, важно отметить, что разным грибам требуется разное время для роста. Например, трюфели могут вырасти за 10 лет, а вешенки готовы к сбору через 10 дней. Вы также можете приобрести наборы для выращивания грибов и вырастить грибы за 10 дней.
Трудно ли выращивать грибы?
Это зависит от грибов, которые вы хотите выращивать, и от того, где вы хотите их выращивать. Самый простой способ вырастить грибы — это купить грибной набор с инструкцией и всем остальным, что вам нужно, чтобы получить грибы, приложив минимум усилий. Например, грибы, выращенные на бревнах, имеют гораздо более сложный процесс, поэтому обычно это более сложная задача для неопытных садоводов.
Заключение
В отличие от растений, которые люди выращивают в своих садах, грибы очень своеобразны и довольно претенциозны, когда дело доходит до процесса роста. Хорошей новостью является то, что у вас есть много вариантов выращивания шампиньонов, но некоторые из этих методов сложны и не подходят для начинающих.
Если вы заинтересованы в выращивании грибов, покупка набора для выращивания грибов отличная идея для начала. Вы узнаете больше о том, как растут грибы, и когда вы начнете понимать цикл их роста, вы сможете решать более сложные задачи по выращиванию грибов.
Вы когда-нибудь выращивали грибы? Поделитесь в комментариях ниже!
