Из его сытные листья к своей хрустящей текстуре, капуста быстро выросла в популярности за последнее десятилетие по уважительной причине. Классифицируемый как суперпродукт, богатый питательными веществами и полный вкуса, это один из тех овощей, которые, кажется, делают все! Заядлые садоводы и новички сажают капусту в своих садах, чтобы повторить многочисленные преимущества этого крестоцветного овоща.
Конечно, когда дело доходит до листовой зелени, нет ничего вкуснее, чем вырастить ее самостоятельно. Вы думаете о добавлении нового растения в свой открытый сад? Ниже вы узнаете все о выращивании и уходе за этим вкусным овощем.
- Необходимые материалы
- Как выращивать капусту
- Выращивание из семян
- Выращивание из трансплантата
- Требования к уходу за капустой
- Потребность в поливе
- Свет и Температура
- Тип удобрения
- Сбор капусты
- Свежая листовая зелень
Необходимые материалы
Выращивать капусту легко, но для выполнения этой работы необходимо иметь несколько необходимых вещей. Вот что вам понадобится для выращивания капусты в вашем саду.
- Семена или рассады капусты
- Почва
- Лоток или контейнер для семян
- Лейка
- Садовые перчатки
- Лош
- Удобрения
- Сучкорезы
>
Как выращивать капусту
Вы можете начать выращивать капусту в саду двумя способами: из семян или из рассады. Выращивайте его в земле или в контейнере небольшого размера, в зависимости от ваших предпочтений и климата. Популярные сорта включают ‘Красный русский’ ‘Настоящий сибиряк’ ‘Vates Blue Curled’ и ‘Winterbor.’
Выращивание из семян
Купите семена капусты и посадите их в помещении за несколько недель до даты последних заморозков. Обычно семена высевают для весеннего или осеннего сбора урожая, поэтому создавайте их в соответствии с вашим климатом. Было бы лучше узнать, в какой зоне устойчивости USDA вы живете, чтобы вы могли купить лучшую капусту для ваших условий.
Шаг 1
Посейте семена в помещении, заполнив лоток или емкость для семян почвой или смесью для выращивания семян. Поместите несколько семян на глубину от ¼ до ½ дюйма и тщательно полейте. Прорастание семян капусты обычно занимает от семи до десяти дней.
Шаг второй
После появления всходов поместите рассаду капусты под лампу для выращивания. Рассаде требуется от 14 до 16 часов солнечного света в день, но не держите ее на свету весь день. Некоторые растения, такие как капуста, нуждаются в периоде тени.
Шаг третий
Подождите четыре-пять недель, прежде чем высаживать капусту на открытый грунт. После этого начните процесс, называемый закаливанием, при котором рассаду выставляют на улицу на несколько часов каждый день. Медленно увеличивайте количество времени в течение недели. Это позволяет растению привыкнуть к внешним условиям, включая температуру, ветер и солнечный свет.
Шаг четвертый
Пересадите рассаду на открытом воздухе в место в саду или контейнер. У сеянцев должно быть пять-шесть листьев, прежде чем вы пересадите их на постоянное место жительства. Аккуратно вдавите растение в землю и засыпьте землей. После пересадки хорошо напоите растение водой.
Выращивание из пересадки
Если вы не хотите начинать с семян, вместо этого вы можете вырастить капусту из рассады. Выращивать из купленных в магазине рассады быстрее и проще, но это может быть дороже, чем покупка пакета семян.
Шаг первый
Начните со сбора сделайте пересадку из вашего местного садового центра. Выберите постоянное место для вашего растения, например контейнер, приподнятую грядку или прямо в земле.
Шаг второй
Аккуратно извлеките трансплантат из текущего контейнера, слегка разбивая корни. Выкопайте в земле яму глубиной несколько сантиметров и поместите внутрь растение. Накройте большим количеством почвы, пока все корни не будут закопаны. Если сажаете несколько растений, сейте рядами на расстоянии не менее 18 дюймов друг от друга.
Шаг третий
После пересадки тщательно полейте и мульчируйте верхний слой почвы. Используйте такие материалы, как солома, щепа, опавшие листья или кора.
Требования по уходу за капустой
Потребность в поливе
Кале требуется от 1 до 1,5 дюймов воды каждую неделю. Проверяйте влажность почвы каждые несколько дней, чтобы убедиться, что она не высыхает полностью. При необходимости используйте влагомер для измерения удержания воды в почве.
Всегда выращивайте капусту в хорошо дренированной почве, а при выращивании в контейнере убедитесь, что в нем есть соответствующие дренажные отверстия. Мульчируйте растение, чтобы сохранить прохладу и сохранить влагу в почве.
Свет и температура
Капуста лучше всего растет на полном солнце и при температуре от 25 до 75 градусов по Фаренгейту. Эта темно-зеленая листовая культура является культурой холодного сезона и может переносить небольшое затенение и легкий мороз, не причиняя никакого вреда растению.
Более низкие температуры означают, что ваша зелень будет более сладкой на вкус! Кале будет продолжать расти, даже когда температура опустится до 20 градусов по Фаренгейту.
Однако имейте в виду, что капуста не любит температуры выше 75 градусов по Фаренгейту. Экстремальная жара в течение длительного времени приведет к задержке роста, горькому вкусу листьев или стрелкованию. Чтобы избежать этого, сажайте капусту в подходящее время года, как правило, весной или осенью, когда температура ниже. Опять же, убедитесь, что вы проверили свою зону перед посадкой на открытом воздухе.
Тип удобрения
Регулярно удобряйте капусту, чтобы она росла здоровой и давала пышные зеленые листья. Используйте универсальное органическое удобрение для овощей и применяйте его каждые несколько недель. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы узнать, сколько удобрений нужно внести для ваших растений.
Используйте измеритель, чтобы измерить рН почвы, чтобы обеспечить оптимальный рост. Идеальный pH почвы для капусты составляет от 6,0 до 7,5.
Сбор капусты
Кале будет готов к сбору урожая через 50-90 дней, в зависимости от сорта и условий выращивания. Вы поймете, когда оно будет готово к сбору, когда листья станут темно-зелеными и будут иметь твердую текстуру.
При сборе этого типа растений используйте функцию «срезать и вернуться». метод, при котором вы собираете растение чаще, чтобы оно продолжало расти и плодоносить. Используя острые секаторы, срежьте боковые листья растения и оставьте основной рост посередине.
После сбора капуста может храниться от 10 до 14 дней, если вы держите ее в прохладном месте. Храните в холодильнике, а чтобы еще больше продлить срок годности, поместите срезанные концы листьев в воду.
Свежая листовая зелень
С этими советы и рекомендации, рассмотрите возможность добавления капусты в свой сад этой весной! Вы можете собрать доморощенную капусту, чтобы использовать ее в различных блюдах. Добавляйте ее в салат, смешивайте с зеленым смузи, добавляйте в суп или обжаривайте с чесноком и травами.
Вы когда-нибудь пробовали выращивать капусту? Оставьте комментарий ниже и поделитесь своим опытом.
